ifølge en afstemning af mere end 200 registrerede diætister udført af marketing-og PR-agenturet Pollock Communications, hvede mave/glutenfri ‘ forventes at være den “mest populære tilgang til vægttab” i 2013, lige foran kommercielle diætprogrammer som vægtvagter og Jenny Craig.
“diætister blev delt ned i midten, hvor hvedemaven/glutenfri (42%) slog kommercielle diætprogrammer (41%) med kun en procent som den mest populære tilgang til vægttab”, sagde agenturet.
Dietitians anerkender dette som en fad og en tendens for 2013 blandt forbrugerne
imidlertid, Ny York City-baserede RD Jenna A. Bell, ph.d., fortalte FoodNavigator-USA, at fremgangsmåden ikke var en, som diætister anbefalede som et vægttabsværktøj, og tilføjede: “forbrugerne mener, at glutenfri vil hjælpe dem med at tabe sig, men forskningen understøtter ikke denne påstand.
” Dietitians anerkender dette som en fad og en trend for 2013 blandt forbrugerne, men det er ikke en anbefalet strategi for vægttab.
” når det er sagt, har glutenfri fødevarer givet en vigtig mulighed for personer, der lider af en klinisk diagnosticeret glutenintolerance eller cøliaki.”
bad om kommentar til undersøgelsesresultaterne, Ryan O ‘Malley, Media relations manager ved Academy of Nutrition and Dietetics, fortalte os:” Vi har ikke en officiel holdning til glutenfri diæter, der bruges som vægttabværktøjer, men vi anbefaler dem ikke til vægttab.
“Vi anbefaler snarere, at kun dem, der har en glutenintolerance eller har cøliaki, bør fjerne gluten fra deres kostvaner.”
