Idli gør det til en fantastisk morgenmadspost, og Podi idli gør det til en endnu mere lækker og tangy og fyldig morgenmadspost. Denne vegetariske, hurtige og nemme opskrift på mikrobølgede snacks er en af de nemmeste at lave, uanset om du har købt idli eller hjemmelavet idli podi-pulver. For at fremstille idlis skal hele urad dal, parboiled ris og rød ris vaskes og gennemblødes med bukkehornsfrø separat i mindst 4 timer. Derefter skal ingredienserne formales til en grov dej, mens der tilsættes nok salt. Bland det godt og lad det fermentere.
for at fremstille idlis skal mikroovn idli-pladen smøres, og der skal tilsættes en teskefuld idli-dej, inden den koges på ‘høj’ i et helt minut og fjernes fra gryden og holdes til side. Tag derefter opvarmet olie mikrobølgesikker skål, inden du tilsætter karryblade, urad dal og sennepsfrø, de kogte mini idlis og Parippu podi og kaster dem. Kog i mikrobølgeovnen på ‘medium’ i et helt minut. Server dem varme og lækre!
Tag et kig på flere Snacks Opskrifter. Du kan også prøve kartoffel-og Majsruller, Paladsappam, Avocado Toast, tørfrugt MODAK
Bedøm denne opskrift
ingredienser
- 1.5 kop-rød ris
- 1/2 kop – parboiled ris
- 1/2 kop-hel urad dal (uden hud)
- 1/2 tsk-bukkehornsfrø
- Salt efter smag
- til sæson:
- 1 tsk – sennepsfrø
- 1 tsk – urad dal
- et par karryblade
- 1 tsk-paruppu podi
- vask og blød den røde ris, parboiled ris og hele urad dal med bukkehornsfrø separat i mindst 4 timer.
- slib som lidt grov dej med nok vand i en kværn og tilsæt nok salt, bland godt og lad det gære.
- mens du laver idlis, smør mikrobølgeovnen idli-pladen og hæld en teskefuld idli-dej, kog den i et minut på høj.
- når du er færdig, skal du fjerne mini idlis fra gryden og holde den til side.
- varm olie i en mikrobølgesikker skål og tilsæt sennepsfrø, urad dal og karryblade, opvarm den i 1-2 minutter.
- Tilføj mini idlis, paruppu podi til de tempererede krydderier, kast alt.
- Opbevar skålen i mikrobølgeovnen og kog i endnu et minut på medium.
- opskrift høflighed: Priya let n velsmagende opskrift
