jeg kan ikke sige, at jeg altid har været fan af farsbrød. Meatloaf er dybest set det modsatte af, hvordan jeg spiser kød. I vores hus, der fodrer 6 eller 7 personer hver nat, bruger jeg sjældent mere end et pund kød (hvis nogen) til os alle. Kød er aldrig rigtig fokus for vores måltid-det er mere som en forbedring. Rør fries, supper, crockpot måltider – fokus er normalt på grøntsagerne.
men en gang imellem, når jeg har brug for noget virkelig let og virkelig velsmagende, passer denne børnevenlige super lækre farsbrød til regningen. Gå til opskrift
nemmeste opskrift nogensinde
det tager kun et par minutter at blande et par nøgleingredienser sammen, kaste gryden i ovnen og gå væk. Da jeg har en programmerbar ovn, er dette måltid perfekt til travle eftermiddage, der kører børn rundt til sportspraksis. Vi kan gå tilbage i døren, ovnen er slukket, og middagen er klar. Det føles næsten som snyd…
brug mere end hakket oksekød
når jeg laver farsbrød, bruger jeg altid mere end en slags kød-normalt noget krydret som svinekødspølse eller italiensk pølse – og så noget simpelt som hakket oksekød eller malet bison eller endda malet kalkun. Kombinationen tilføjer mere smag og fugtighed – jeg anbefaler ikke straight-up hakket oksekød farsbrød. Da vi får alt vores kød fra landmænd omkring North Carolina, bruger jeg hvad jeg har i mit køleskab den måned. Denne opskrift er meget, meget fleksibel!
blandinger er vigtige
hvis du vil lave velsmagende kødbrød, som dine venner og børn vil elske, tager det kun et par enkle tilføjelser. Jeg ændrer min børnevenlige super lækre kødlaffopskrift næsten hver gang jeg laver den, men jeg lægger altid mindst et æg, enten brødkrummer, majsmel eller tør fyldblanding, masser af grillsauce og masser af krydderier. Hvis jeg har nogen grønkål i min sprødere, tilføjer jeg altid hakket grønkål (enten rå eller sauteret med løg), men jeg vil lade det være valgfrit for dig…
Afslut med Salt
til min efterbehandling børster jeg den med mere grillsauce og groft havsalt og friskmalet peber. Hvis alle ingredienserne, der går ind i din kødbrød, er velsmagende, kan du ikke undgå at få et lækkert slutprodukt.
andre meatloaf ideer … tilbringe med øre har en meatloaf opskrift med en sjov meatloaf sauce, hvis du føler dig eventyrlysten! Og jeg elsker virkelig alt, hvad Ina Garten laver, så her er hendes meatloaf opskrift – det er fantastisk.
børnevenlig, Super lækker farsbrød
idiotsikker, børnevenlig, Super lækker farsbrød
ingredienser
- 1lbmalet oksekød eller malet bison
- 1lbmalet svinekødspølse-enhver smag
- 1egg
- 1 / 3cupketchup eller grillsauce(plus mere til toppen)
- 1 til 2 spiseskefulde sauce(valgfrit)
- 1/4til 1/2 kop brødkrummer eller tørret fyldning(jeg bruger glutenfri)
- 1/4cupparmesanost (valgfrit)
- 1cupchopped kale (valgfrit)
- Generøse tørrede urter-persille, timian, rosmarin
- Salt og peber
instruktioner
-
Kombiner alle ingredienserne i en stor skål ved hjælp af dine hænder.
-
Form en stor farsbrød i en 9 gange 13 bagepande, eller lav mindre farsbrød i minibrøddåser. (Fantastisk til frysning!)
-
Vask hænderne meget godt.
-
Børst ekstra grillsauce over toppen. Drys med groft havsalt og friskkværnet peber.
-
bages ved 375 grader i 60 til 75 minutter. Kog farsbrød på en lavere rack for at forhindre grill sauce på toppen fra at få overcooked.
-
serveres med dine foretrukne grøntsager og en grøn salat. For en ægte komfort mad måltid, serveres med kartoffelmos og ærter! God fornøjelse!
andre foretrukne nemme middage …
bagt kylling Caprese
asiatiske kødboller med Garlicky Hoisin Sauce
bagt kødboller med Svensk Chard #SundaySupper
Hjemmelavet kødbold Subs med Mossarella
