i den iranske kultur er den nemmeste og mest almindelige morgenmad varmt traditionelt brød med ost og sød te, serveret med valnødder og undertiden agurker og tomater.
andre iranske morgenmad omfatter Haleem (en budding populær i Mellemøsten, der omfatter hvede eller byg, kød og nogle gange linser), Sholeh-Ghalamkar suppe (Hodge-Podge suppe), Kalleh Pacheh (en skål med kogt får eller ko fødder og/eller hoved), stegte æg, omelet, smør, syltetøj og honning sammen med de mest lækre Iranske brød som Sangak, Barbari, Taftoon og Lavash.
en femtedel af det daglige energiindtag skal leveres ved at spise morgenmad. Det er bedst at medtage flere forskellige madgrupper i din morgenmad. Mælk, ost, æg, linsesuppe og endda nødder er proteinkilder, mens brød, korn, frugt, grøntsager, honning og syltetøj er kilder til komplekse og enkle kulhydrater. Selvfølgelig bør sukker og fedtstoffer (såsom syltetøj, smør og fløde) forbruges på et lavt niveau.
følgende kan du se billeder af nogle Iranske morgenmad:
