Jigarthanda opskrift / Madurai særlige Jigarthanda

Jigarthanda opskrift med trin for trin fotos. Nem opskrift at forberede Madurai særlige dessert drink jigarthanda. Sund og lækker drink, der bare er perfekt til hotteste sydindiske somre 🙂

Jil jil Jigarthanda er en meget populær køledrik fra Madurai. Jigar betyder hjerte og Thanda betyder kulde. Da drikken er meget køling og sund kan være det er navngivet som noget, der køler hjertet. Mens der er nogle diskussioner om, at jigarthanda ligner falooda, er disse begge helt forskellige dessertdrikke.

jeg har smagt jigarthanda fra Murugan idli kadai i Chennai, og jeg kunne godt lide det. Jeg faldt dog ikke for det, da jeg ikke er en stor fan af nannari sharbat, hovedbestanddel i jigarthanda opskrift. Jeg fik mange anmodninger om Jil jil jigarthanda opskrift og med sommeren på sit højeste var der ingen undskyldning, men at gøre jigarthanda derhjemme :).

at lave jigarthanda opskrift er let, men lidt tidskrævende. Mens opskriften er meget ligetil og så enkel som at koge mælken og blande i nogle ingredienser, men det tager lidt tid.

hovedingredienser til fremstilling af jigarthanda:

1. Badam pisisn eller mandelbarkgummi er den første vigtige ingrediens til fremstilling af jigathanda. Det er en fremragende krop kølevæske og reducerer kroppens varme. Desuden kan du bruge badam pisin i sharbath, gond ladoo opskrifter også. Bemærk, at badam pisin ikke kan erstattes med Kina græs
2. Nannari sirup: Nannari sirup også kendt sarsaparilla sirup er et almindeligt anvendt sommerkølevæske i hele Indien. Dette er en vigtigste ingrediens i at gøre jigarthanda også. Mens der er mange opskrifter med rose sirup autentiske jigarthanda er lavet med nannari sirup kun.
3. Bhai ice cream: en speciel is Lavet med reducer mælk specielt til jigarthanda. Mens dette kan gøres derhjemme nemt det tager lidt tid. Du kan også nemt bruge vanilleis. Jeg brugte hjemmelavet pista-is.
4. reduceret mælk: dette fremstilles ved at simre mælk til engang.

jeg tilberedte jigarthanda med hjemmelavet is og færdiglavet nannari sirup. Det var et super hit, og jeg nød det også ved at tilføje mindre nannari sirup i mit glas karrus

Hold alle komponenterne klar og samle lige før servering. Når samlet tjene jigarthanda straks.

flere sommer drinks opskrifter:

mango falooda, jordbær fjols, frugt vaniljesaus, paan kulfi opskrifter

hvordan man laver jigarthanda opskrift

1. Først og fremmest suge badam pisin i vand i 4-8 timer.

2. Kog 2 kopper mælk i en bred gryde. I en separat gryde tilsættes 3 spiseske sukker og rør i lav flamme, indtil det bliver til lys karamel. Tilsæt dette til den kogende mælk og bland godt. bliv ved med at skrotte væggene på gryden og reducer mælken til 1 kop. Chill indtil brug.

3. Næste kog 2 kopper mælk med 2-3 spsk sukker og chill det også.

4. hold is, nannari sirup, gennemblødt badam pisin klar.

5. At samle jigarthanda tage et serveringsglas. Hæld lidt nannari sirup.

6. Placer en generøs del af badam pisin.

7. Hæld derefter lidt reduceret mælk, kølet mælk og mere sirup, hvis det er nødvendigt. Top med is og server straks.

Jigarthanda opskrift kort nedenfor:

Jigarthanda opskrift / Jil jil jigarthanda Madurai særlig opskrift

Harini

Jigarthanda opskrift med trin for trin fotos. Madurai særlige jigarthanda drink lavet nemt derhjemme.

5 af 2 stemmer

forberedelsestid 6 timer

Tilberedningstid 45 minutter

Samlet Tid 6 timer 45 minutter

kursus Dessert

køkken Indisk

portioner 6

kalorier 198 kcal

ingredienser 1h2h3h

• ▢ til fremstilling af reduceret mælk
• til 2 kopper mælk
• til 3 spiseskefulde sukker
• til kølet mælk
• ▢ 2 kopper mælk
• ▢ 3 spsk sukker
• ▢ At samle jigarthanda
• ▢ 3 tsk badam pisin
• ▢ Nannari sirup, som er nødvendig
• ▢ Ice cream efter behov

Vejledning

• Nyd badam pisin i vand for 4-8 timer.
• kog 2 kopper mælk i en bred gryde. I en separat gryde tilsæt 3 spsk sukker og rør i lav flamme, indtil det bliver til lys karamel. Tilsæt dette til den kogende mælk og bland godt. bliv ved med at skrotte væggene på gryden og reducer mælken til 1 kop. Chill indtil brug.
• kog 2 kopper mælk med 2-3 spsk sukker og chill det også.
• hold is, nannari sirup, gennemblødt badam pisin klar.
• at samle jigarthanda tage et serveringsglas. Hæld lidt nannari sirup.
• Placer en generøs del af badam pisin.
• hæld lidt reduceret mælk, kølet mælk og mere sirup, hvis det er nødvendigt. Top med is og server straks.

bemærkninger

1. Du kan bruge lidt madfarve til mere brun farve.
2. Kina græs og rose sirup er ikke erstatninger for badam pisin og nannari sirup.
3. Du kan holde badam pisin, reduceret mælk og is klar og gøre jigarthanda i et snuptag ved blot at koge og køle mælk.

ernæring

servering: 5gkalorier: 198kcal

prøvede denne opskrift? Klik på et billede og del den hellige omtale cookclickndevou eller tag cookclickndevour