Juicing på et Budget med højtydende produkter
af Christine Frietchen
jeg afsluttede for nylig min første 5-dages genstart og arbejdede hårdt for at styre mine produktionsomkostninger (se: min billige genstart). Men nu er jeg ivrig efter at prøve det igen, denne gang strækker min dollar endnu mere ved at bruge så mange højtydende frugter og grøntsager som jeg kan: producere, der giver dig mest mængde juice og den mindste mængde resterende papirmasse.
det er nemt at justere vores genstart med Joe juice opskrifter med dette i tankerne. For enhver bladgrøn kan du erstatte enhver anden bladgrøn. For frugter skal du vælge en frugt af samme type og/eller farve. Brug for eksempel citrusfrugter om hverandre. Det kan spare dig for et bundt, da det giver dig mulighed for at købe det, der ser bedst ud, eller er til salg.
på det seneste har jeg brugt chard i stedet for nogle af kale i opskrifter. Selvom chard kan være lidt dyrere end kale på mine lokale markeder, får jeg meget mere juice ud af det. Agurker er også på min favoritliste. Jeg kan nogle gange få dem 4 til $1, og de saft smukt, med en lille mængde pulp rester.
Husk, at nogle lavere udbytteprodukter er fyldt med ernæring. Afslut ikke kale helt, men bland det helt sammen med andre muligheder.
i vores erfaring med genstart med Joe (og vi laver en masse juice), her er nogle producer picks, der får dig mest juice til din buck.
grøntsager:
- selleri
- gulerødder
- søde kartofler
- rødbeder (enhver farve)
- Romaine salat
- persille
- Broccoli
- mynte
- agurk
- tomater
- courgette
frugter:
- æbler (enhver art)
- pærer
- ananas (ingen grund til at skrælle!)
- vandmelon (juice skorpen, også)
- alle citrus
- Melon
en af mine foretrukne juice sidst er lavet af en flok af mine foretrukne high-yield poster: Jeg kalder det en grøn Colada. Du kan se på billedet, hvor lidt papirmasse der var tilbage (og det er uden at skrælle ananas), for et udbytte på 40 ounces juice. Det smager også fantastisk–meget forfriskende og sød.
