Trin 1
hæld varm mælk inde i KitchenAid-blandeskålen, tilsæt derefter tør gær og 4 teskefulde sukker.
Pisk, dæk det med et køkkenhåndklæde og lad det hvile i cirka 10 minutter.
efter 10 minutter skal blandingen være boblende og opblæst.
når krogtilbehøret er tændt, skal du starte blanderen med lav hastighed.
tilsæt smeltet margarine, æg og resterende sukker.
begynd at tilsætte mel og salt, 1 kop ad gangen, indtil dejen ikke klæber til bunden eller siderne af skålen.
Arbejd på dejen på den langsomme hastighed i cirka 10 minutter.
Dæk dejen med en plastfolie lige på toppen af dejen (dette forhindrer dejen i at blive tør og danne en skorpe eller låg i smurt skål.
lad det hæve i cirka 1 time, eller indtil det fordobler størrelsen på et varmt sted.
drys lidt mel over en ren overflade og hæld dejen over det.
stræk dejen ved hjælp af en kagerulle.
form dejen til en 16 lot 21 inches rektangel.
spred 1/3 kop blødgør smør over hele dejen.
bland brunt sukker og kanel og drys denne blanding over hele dejen (smøret skal holde sukkerblandingen på plads).
Rul dejen meget tæt, lang vej.
Skær dejen i 12 stykker,
smør let en 9 liter 13 tommer pande og læg kanelrullerne på den, dæk den og lad den hæve i cirka 30 minutter eller indtil dobbelt størrelse på et varmt sted.
Forvarm ovnen til 400F.
bag kanelrullerne i cirka 15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
mens ruller er i ovnen, lav frostingen.
i KitchenAid blandeskål tilsættes blød flødeost og smør, og med pisketilbehøret på start piskning, indtil det er kombineret.
tilsæt vaniljeekstrakt og begynd at tilsætte pulveriseret sukker.
tilsæt lidt vand, lige nok, så det kan blande det.
når ruller kommer ud af ovnen, skal du sprede frostingen, mens ruller stadig er varme.
