disse Key Lime Bars med Shortbread Crust er en lækker, forfriskende vri på den klassiske citron version, og finde en perfekt-pucker balance mellem søde og sure. De er en cinch at lave, kan laves foran, og er frysevenlige!
nøgle Limes
skal du bruge nøgle limes? Selvfølgelig ikke. Regelmæssige persiske limes vil fungere. Imidlertid er nøglelommer, også kendt som Meksikansk eller Vestindisk limefrugter, mere aromatiske med en mere syrlig, blomsterjuice. Også, skaldet af en nøglekalk har mere sing.
når det kommer til udseende, er nøglelommer omtrent på størrelse med en valnød og ikke større end en golfbold, som vist nedenfor.
plus, de har flere frø end almindelige limes, så hæld saften gennem en fin sil for at sikre, at ingen sniger sig ind i påfyldningen.
hvordan man laver Key Lime Bars med Shortbread Crust
skorpen er en grundlæggende shortbread dej, der er alle tre ingredienser. Elsker det! To tip, du skal huske på… først, linje bagepanden med pergamentpapir med et to-tommers overhæng på hver side. Dette forhindrer stængerne i at klæbe fast i gryden og gør det nemt at overføre det hele til et skærebræt. De er meget lettere at skære på denne måde, og du vil spare din pande et gentaget angreb med en skarp kniv.
for det andet skal du trykke dejen i bunden og ca.en halv tomme op ad siderne, så fyldet ikke siver ned ad siderne og ender på bunden af skorpen, der ligner en indvendig pop-tærte. Tro mig, jeg ved det fra erfaring!
skorpen får en dejlig gylden nuance, når den er bagt.
hæld fyldet over og pop tilbage i ovnen!
lad gryden køle helt af på et stativ, dæk derefter og afkøl mindst en time. Jo koldere tærten er, desto renere er det snit, du får, når du serverer. Afslut med en støvning af pulveriseret sukker, og du er god til at gå. God fornøjelse!
Husk at fastgøre dette for at gemme opskriften til senere!
Leder du efter mere uimodståelige godbidder?! Tjek disse opskrifter!
- stegepande bær skomager
- ristede jordbær citron fløde bagateller
- ingen Churn kirsebær vaniljeis
- Jordbær Marie kærnemælk vafler
- glaseret tysk frisk frugt Flan
væsentlige værktøjer
- standblander
- håndblander
- blandeskåle
- firkantet bageplade
- køleholdere
før du går, skal du holde kontakten på Instagram, Pinterest og Facebook og abonnere ovenfor for at deltage i Vores E-mail-fællesskab for alle de seneste opdateringer!
hvis du laver disse vigtige Kalkstænger, skal du sørge for at give en kommentar og/eller give denne opskrift en vurdering! Jeg elsker at høre fra jer! Og selvfølgelig, hvis du laver denne opskrift, så glem ikke at tage et billede og tag mig på Instagram!
Print Pin
Key Lime barer med Shortbread skorpe
ingredienser
skorpe
- 1 (liter kop (usaltet smør, stuetemperatur
- 1 liter kopper mel
- liter kop pulveriseret sukker
påfyldning
- 3 store æg, værelse temperatur
- 1 liter kopper hvidt granuleret sukker
- liter kop mel
- liter kop nøgle limesaft, anstrengt
- 1 tsk nøgle kalkskal
- liter tsk bagepulver
instruktioner
skorpe
-
Forvarm ovnen til 350 liter F. Smør bund og sider af en 8-tommer firkantet bageplade. Linje med pergamentpapir med 2-tommer overhæng.
-
bland smør, mel og pulveriseret sukker sammen på lav hastighed, indtil dejen begynder at danne klumper i en stativblander med padletilslutning.
-
Flour dine hænder til at presse dejen i bunden og kilo-tommer op sider af pergament foret bagning fad.
-
bages i forvarmet ovn, indtil den er lys gyldenbrun, 20-22 minutter. Tag den ud af ovnen og læg den på kølestativet.
påfyldning
-
mens skorpen bager, skal du slå æg med en elektrisk mikser på medium hastighed, indtil den er lys og skummende.
-
tilsæt sukker, mel, nøgle limesaft, citronskal, bagepulver og salt. Bland indtil godt kombineret. Hæld nøglekalk blanding over skorpe.
-
bages 22-25 minutter, indtil kanterne er let gyldne og midten er indstillet.
-
Cool i bagning fad på rack. Derefter afkøles mindst 1 time før servering. (Kan laves 2 dage frem. Opbevares i køleskab.)
-
brug pergamentpapiroverhæng til at fjerne fra panden og skære i firkanter. Støv med pulveriseret sukker og pynt med kvartede kalkkiler og ekstra skum, hvis det ønskes.
HAR DU LAVET DENNE OPSKRIFT?
glem ikke at efterlade en kommentar og give den en stjernebedømmelse nedenfor! Elsker at høre fra dig! Og Tag @giveitsomethyme på Instagram og hashtag det # giveitsomethyme
denne side indeholder tilknyttede links. Betydning, når du køber en vare efter at have klikket på et
