frugtagtig, sjov kiks bolde
der er kasser med korn over hele testkøkkenet. Efter ikke at have slentret ned ad gangen i et stykke tid, lad os bare sige, at jeg blev inspireret. De er farverige og frugtagtige, og deres lille sfæriske form fik mig til at tænke på at gøre disse til bolde i modsætning til firkanter – selvom du fra billederne kan se, at jeg gjorde begge dele.
tænk frugtagtig, farverige popcorn bolde, men lavet med korn og smeltet skumfidus. Det eneste trick med disse er, at du skal lade blandingen afkøle lidt, før du danner kuglerne. Ikke kun så blandingen ikke er for varm til at håndtere, men også så blandingen er afkølet nok til at være klæbrig nok til at skabe kuglerne. Hvis du danner kuglerne, mens de er for varme, holder kuglens form ikke.
tjek også vores S ‘ mores skumfidus godbidder og Cappuccino sprøde godbidder. For at danne i barer skal du blot henvise til en af disse to opskrifter, men brug denne kiksblanding.
- 5 kopper korn
- 4 spsk usaltet smør
- 6 kopper miniature skumfiduser
- overtræk en varmebestandig skål med nonstick spray; læg korn i skålen. Coat en stor silikone spatel med nonstick spray samt. Line en bageplade gryde med aluminiumsfolie og let pels folie med nonstick spray og sætte alle disse til side.
- Smelt smør i medium gryde over medium varme. Tilsæt skumfiduser og smelt over medium varme under omrøring ofte. Straks skrabe blanding på toppen af korn og bruge belagt spatel til at folde og kombinere. Lad blandingen afkøle kort. Coat hænder med nonstick spray og form kornblanding til kugler på størrelse med en stor appelsin. Komprimer bolden, så den har en sfærisk form. Placer på panden for at afkøle. Hvis bolden form kommer fra hinanden, blandingen var for varm. Enkel tillade at køle og re-presse ind i en bold form. Gentag med den resterende blanding. Serveres bedst samme dag, men kan opbevares i lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
