gemt i en af de resterende små indkøbscentre tæt på vores Poipu rentals og Kauai Resorts, er den historiske Kukui ‘ ula marked, der ejes og drives af Kuribayashi familien i over 50 år.
specialiteter fra denne Kauai købmand
besøg deres nye Tree Juice Bar, en kiosk placeret i butikken, der serverer lokale frugt smoothies ved hjælp af klassiske “Champion” Juicer. Denne butik tilbyder også økologiske produkter, lokale fødevarer og desserter, hjemmelavede frokoster og salatbar, lokalt græsfodret oksekød, fisk og rejer dyrket og fanget lokalt, og et stort udvalg af veganske og glutenfri fødevarer. Paul skærer alt oksekød, og frokosten laves før daggry af Terry på en gaskomfur bagpå.
Kukui ‘ ula markedshistorie
tilbage i 1960 sukkerrør lastbilchauffør, Hajime Kuribayashi, blev inspireret af sin chef til at gå i detailhandel. Den oprindelige Kauai købmand var placeret overfor Kukui ‘ ula Havn på Lovai Road. Bare en lille butik dengang med boligkvarteret i ryggen, de bar en række dagligvarer og leverede daglige madleverancer til de filippinske sukkerrørslejre.
Kuribayashi flyttede alt til deres nuværende placering på Poipu Road i 1970 og er blevet navngivet af en Kauai ferieudlejningsgæst, “lille på ydersiden, stor på indersiden!”I dag ejer Kuribayashi-familien hele indkøbscentret nær Poipu-stranden, som inkluderer Seaport-dykkere, Outfitters Kauai og Crack (Meksikansk mad).
Paul og Terry Kuribayashi driver butikken nu, og Terry har været der 15 år siden hun giftede sig med Paul. De arbejder hver dag fra 6 am indtil efter lukning. Begge er inspireret til at holde markedet lokalt og trives til ære for Mr. Kuribayashi, der var sådan en dedikeret og hårdtarbejdende. Terry har set mange ændringer siden hun startede og fortsætter med at lede efter måder at holde Kukui ‘ ula-markedet anderledes, unikt og konkurrencedygtigt.
Terrys svigermor, 90 år gamle Jane, arbejder stadig i butikken og bevæger sig lykkeligt rundt i sin rullator. Hun skræller, vejer og bånd op alle de løg til salg.
Terry og Paul er dedikerede butiksindehavere, og de elsker deres kunder. Selvom de muligvis ikke kan konkurrere med store købmandsforretninger, håber de altid at udfylde en særlig niche med deres organiske stoffer og støtte fra lokale leverandører. Det hjælper med at holde den lokale flare brændende for Kauai og besøgende.
detaljer: Kukui ‘ ula Marked ligger på 2827 Poipu Road lige nord for rundkørslen. Åben 7 dage om ugen på 8am, markedet lukker kl 8: 30pm mandag til fredag og 6:30pm på fridage. Telefon: 808-742-1601. Selvom det ikke er i Kukui ‘ ula-samfundet, er det bekvemt placeret i nærheden.
