hvad der ofte anbefales i dag til babyens første fødevarer, stemmer ikke overens med, hvad babyer blev fodret i traditionelle samfund. Det er jo ikke hver dag, at du hører en læge anbefale mælkekefir, syrnet korngrød eller miso som en af de tidligste fødevarer til din babys kost.
det ser ud til at være fornuftigt, at for let at overføre en babys diæt fra væsker til faste stoffer, bør babyens første fødevarer nøje efterligne de vigtigste ernæringsmæssige ingredienser i modermælk: mættet fedt, let fordøjede kulhydrater og bakterier.
Ja, bakterier.
modermælk er en tidlig eksponering for de gavnlige bakterier, der vil bo i vores tarm. Babyer har brug for gavnlige bakterier til fordøjelsen og til at opbygge deres immunsystem.
og dyrkede fødevarer er det perfekte medium til de gavnlige bakterier såvel som de mættede fedtstoffer og let fordøjelige kulhydrater.
her er nogle dyrkede fødevarer, du kan overveje at fodre din baby:
Mælkekefir eller yoghurt
hvis den introduceres omhyggeligt, kan dyrket mælk, især kefir og yoghurt, være en let at fordøje første mad til baby. Du kan dyppe fingeren i almindelig sødmælk kefir og lade barnet slikke og nippe det. Du giver også en baby noget nødvendigt mættet fedt og let fordøjede kulhydrater gennem denne vidunderligt dyrkede mad.
syrnede Porridges
korn kan være svært at fordøje, selv for den sundeste voksen. Men hvis du kan sure korn derhjemme som i denne grød og derefter lade kornene koge i et stykke tid, vil du have en kornret, der allerede er fordøjet af bakterierne og let at fordøje og nedbryde i den lille baby mave.
dyrkede grøntsagssaft
en baby er ikke ofte klar til at knuse ned på en velsmagende bid af surkål, men de samme probiotika, der findes i den surkål, du tager, er også til stede i saften, der dækker din tyndt skiver gærede kål. Prøv blot at dyppe fingeren (eller en babyske) i dyrket pickle eller anden gæret grøntsagssaft. Giv din baby en smag og se den lille ansigt rynke lidt op. Vær ikke foruroliget: dette er almindeligt med enhver ny madsmag. Barnet vil sandsynligvis være glad for at have sekunder.
en sidefordel ved fodring af babyer dyrkede fødevarer
mange forældre kæmper med at få deres børn til at spise, hvad vi tænker på som “sunde fødevarer” som grøntsager, simpelt kød, almindelig yoghurt og så videre. En af grundene til dette er, at børn, der er trænet til at spise og nyde forarbejdede og søde fødevarer, sandsynligvis holder fast ved dem af vane. Hvis andre smagsstoffer som sur eller bitter ikke regelmæssigt indgår i et barns kost, er de nogle gange vanskelige at introducere til en fin gane.
dyrkede fødevarer er tangy, tærte, Sur og salt. De kan give dit barn en kærlighed til smag ud over søde, og et barn, der har denne sort inkluderet i kosten fra en tidlig alder, vil sandsynligvis fortsætte med at nyde disse nærende, probiotiske rige fødevarer også senere i livet.
