Longtime Chevy Chase-beboere husker stadig, da Brookville House Of Magic lukkede sine døre i 1985 og vendte en side om den lange og livlige historie på den gamle gård beliggende på 7101 Brookville Road. Oprindeligt bygget som en privat skole i begyndelsen af 1920 ‘ erne, blev ejendommen hurtigt til et samlingssted for nabo—fra tehus, til burger joint, til tysk restaurant til mødested for børneforestillinger.
i 1985 var “magi” stadig i luften, og da den afdøde Marcel Montagnier, den oprindelige ejer af Bethesdas Logis, og Alain Roussel, tidligere chefkok på den verdenskendte Maksims i Paris, gik sammen om at åbne La Ferme, var tricket mesterligt.
treogtredive år senere har La Ferme forvandlet glade spisesteder til trofaste stamgæster og er en hæfteklammer til områdets kulinariske scene. Fra escargots og søde brød til Chateaubriand, sole Meuni Karrus eller ørred amandine og en Grand Marnier souffl karrus, lånere nyder klassisk fransk billetpris komplimenteret af et omfattende vinvalg. Den charmerende og romantiske atmosfære, elskværdig gæstfrihed, opmærksom service og levende klavermusik tilbyder altid en mindeværdig oplevelse.
utallige særlige lejligheder omfatter fødselsdage og jubilæer til bryllupper og barer. “La Ferme fortjener din opmærksomhed for mere end bare sin ældre status og er et af områdets mest behagelige steder at indhente venner, gøre forretninger eller skåle en stor dag.”
for tre år siden lancerede Roussel, der blev tildelt den prestigefyldte titel” Maitre Cuisinier de France “i 1997, et intimt nyt barområde for at genoplive den” gamle dame.”Med det loyale samarbejde mellem General Manager Guillaume de Decker, Chefkok Scott Chambers og spisestue Manager Prasad Perera, er La Ferme travlt som aldrig før. Kom og se selv, og du vil blive fortryllet.
