gemmer sig blandt de gamle, brostensbelagte fortove og traditionelle træ ‘machiya’ bygninger, Japans gamle hovedstad er vært for sin “bag-lukkede-døre” natteliv.
aftenens gader i centrum af Kyoto (foto: Israel via Flickr)
selvom drikke og underholdning for fornøjelse er langt fra tabu i Kyoto, er byens historie bygget på fortællinger om at snige sig mellem de smalle gader, flagrende bag en maskeret dør til en anden, og dets kunstneri af privatlivets fred er det, der giver byen sin spænding. Med hemmeligholdelse og fortielse indgroet i sin eksistens, Kyoto natteliv tager på samme, hemmelighedsfuld vibe. Disse lukkede døre efterlader meget at blive opdaget.
Unavngiven Bar
Candlelit drinks på en bar uden navn (foto: Abigail Mattingly)
denne bar har virkelig intet navn, og det er det, der gør det så sjovt. Det eksisterer teknisk set ikke engang. Opsat på et lille loft i et smalt Kyoto byhus, baren er oplyst af stearinlys og har ingen elforsyning. Der er heller ingen menu, men de er normalt velassorterede med spiritus, så vælg din gift og nyd den intime atmosfære med deres ikke-mærkede saltede popcorn serveret med hver drink. Du kommer ikke til denne bar uden hjælp fra en lokal, så få venner og spørg rundt, om du vil finde den.
Kørselsvejledning: Spørg en lokal! Tip: Det er i Gion-distriktet langs floden.
L ‘Escamoteur Bar
drikkevarer serveres på L’ Escamoteur Bar (foto: L ‘Escamoteur Bar)
L’ Escamoteur Bar bringer i en smag af Europa samtidig bevare Kyoto charme, ved at tilbyde vintage-stil cocktails, herunder deres egen ‘Charlie Chaplin’ cocktail, og ‘L’ Antidote’, perfekt til at tage kanten af. L ‘Escamoteur Bar er gemt pænt mellem rækkerne af byhuse på en smal gade langs floden med sin tagline’ eliksirer og mysterium ‘ og bringer en lys og sjov atmosfære til Kyotos natteliv.
138-9 Saisekidori, Shijosagaru, Saitocho, Shimogyo-ku
ING Bar
inde ING Bar (foto: ING Bar)
hvad der gør denne bar så speciel er ikke drikkevarer, miljøet, eller endda selve stedet; det er ejeren. ING Bar, Kyoto, ejes af en langhåret japansk mand, der lever og ånder sin bar, og hans lidenskab bringer alt til dette sted. ING er stylet som en hyggelig punk-rock hytte med musikken til at matche: og ejeren kender sin musik. Han elsker alt fra Serge Gainsbourg til Rolling Stones, og vil gøre sit bedste for at imødekomme enhver musikanmodning. Han vil holde op så sent som du vil, så tag det roligt på ham!
288-201 Minami Kuruyamacho, Nishi Kiyamachidori Takoyakushi-Agaru
Bee ‘ S Knees
skjult bag en gul dør underskrevet “boghandel”, Bee ‘ s Knees er en speakeasy bar, der kombinerer klassikeren af et bybibliotek med gæstfriheden i en vens hjem. Bee knæ er stedet at hovedet for finurlige cocktails og en ekscentrisk stil af service; det bedste af begge vises i deres cocktails ‘ikke Gud Fader’, som kommer iført en top hat, og ‘Va Smash’, serveret i en rygning trækasse.
364 Kamiyacho Kiyacho Shijo Agaru
Gnid en Dub
jamaicanske vibes ved Rub A Dub (foto: U-Ichiro Murakami via Flickr)
Rub A Dub er alt hvad du behøver for at være: en restaurant, en bar og en klub. Denne overraskende ikke malplacerede Jamaicanske bar tilbyder retter som plantain fries og caribisk kylling til at fylde dig op, øcocktails for at vaske det ned og regelmæssige live reggae-forestillinger for at afslutte aftendansen.
115 BF Tsujita bygning, Ishiyacho, Kiyamachi Dori Sanjo Sagaru
Ringo Bar
et must for Beatles fans, Ringo Bar er en underjordisk Beatles tema bar, komplet med små buster af bandet og pakket LP ‘ er. Mere populær for sin 60 ‘ ers musik, Beatles d priscor og pub-food end dets standard udvalg af spiritus, Ringo bars bestsellere er deres bøffer med en frisk trukket pint.
23 Tanaka Sakyo-ku
Spiritusmuseet
indeholder vægge foret med alt fra Yamasaki til Jack Daniels, Spiritusmuseet giver dig en unik chance for at analysere de fine vine og templer i Japan og videre. Med kyndigt personale, en daglig happy hour og et passende udvalg af mad, parret til at gå med foreslåede alkoholer, Spiritusmuseet er både en historielektion og en drikkesession.
79 Mikuracho, Nakagyo-ku, 2F Fumitsubaki bygning
