Kaya toast er uden tvivl en af Singapores mest ikoniske lokale morgenmadsretter. Vi jager de øverste pletter…
Kaya toast er en morgenmad dagligt syn i Singapore, universelt elsket af alle for sin enkle kombination af brød og spredning. Vi har en overflod af lokal mad i byen, fra prata til nasi lemak til laksa. Men kaya toast, kombineret med halvkogte æg og kopi (kaffe), er klassisk. Selv ud over morgenmaden kan du få det som en snack midt på dagen.
kaya toast-opskriften er ret enkel: Den består af brødskiver ristet, indtil de smelter i munden, skåret med kokosnødægsyltetøj aromatiseret med et strejf af pandan. Tilføj i en plade af smør, og du er god til at gå. Klar til at gnaske din vej gennem spisesteder, der bedst tjener denne delikatesse?
bedste Kaya toast i Singapore
Killiney Kopitiam
fra ydmyg Hainanese butiksbegyndelser til forretninger spredt over hele regionen, Killiney Kopitiam doles ud tyk, rig kopi og Kaya, der er frisklavet internt. Selvfølgelig er kaya toast en af dens klassikere – du kan ikke gå galt med det. Men hvis du er i humør til et solidt måltid, dækker menuen også lokale retter som curry chicken, laksa og mee siam.
Killiney Kopitiam, flere steder, herunder Killiney Road og Heldig Plads.
Tong Ah Eating House
gammel er guld, og dette sted er det perfekte sted til Kaya toast og kopi om morgenen, hvis du arbejder eller bor i nærheden. Det har eksisteret i årevis, og intet meget har ændret sig, men det er den måde, vi elsker det. Ristet til perfektion, brødskiverne går gennem behændige hænder, der skraber sine forkullede bits af, før de lægger på den eggy husfremstillede kaya med en hunk smør. Psst: French toast fanatikere kan prøve Tong Ah version-det er komfort mad på sit bedste.
Tong Ah Eating House, 35 Keong Saik Road, Singapore 089142
Ya Kun Kaya Toast
dette årtier gamle husholdningsmærke er synonymt med kaya toast-det er allerede i stand til at navnet! Mens menuen er udvidet gennem årene til at omfatte lokale retter og Smørrebrød i asiatisk stil, vi elsker det stadig for dets toastvalg og aromatiske traditionelle kaffe og te. Du ved, hvad du kan forvente, når du bestiller de smukt sprøde toasts smurt med hjemmelavede kaya plus parringer af tykke smørstykker, ost eller jordnøddesmør. Dampede brødskiver med kaya er også tilgængelige, hvis det er din marmelade.
Ya Kun Kaya Toast, flere steder, herunder Plads Singapura og Bugis Junction.
Heap Seng Leong
for kaya toast gjort rigtigt, du skal gå traditionelle. Denne kaffebar uden dikkedarer har været i branchen siden 70 ‘ erne og serverer smørkaffe, kaya toast og blødkogte æg til en morgenmad med mestre. Det bliver hurtigt overfyldt med folk, der vokser nostalgisk og blødgør retrovibberne, så gå tidligt over, hvis du vil transporteres tilbage i tiden uden ventetiden.
Heap Seng Leong, #01-5109, 10 North Bridge Road, Singapore 190010
YY Kafei Dian
Hvis god ‘ol Hainanese fare er, hvad du leder efter, dette er for dig. Det afslappede spisested er kendt for sin menu med kyllingris, hainanesisk svinekotelet, kaffe og kaya boller, der bages friske internt hver dag. Hver skive er tyk, sprød og fluffy, spredt generøst med kaya og smør til læbe-afklapsning godhed.
YY Kafei Dian, #01-01, 37 Beach Road, Singapore 189678
Ah Seng (Hai Nam) kaffe
Amoy Street Food Center er hjemsted for en skattekiste af kulinariske perler, og en af dem er denne gamle skole familiedrevne forretning, der har eksisteret i årevis. Det, der trækker folkemængderne igen og igen, er dets skiver hvidt brød, der ristes over trækul for et strejf af røg. Bortset fra standardkombinationen af kaya toast, blødkogte æg og Hainanese kaffe, Boden er kendt for sin franske toast serveret med hjemmelavet kaya.
Ah Seng (Hai Nam) kaffe, #02-95, Amoy Street Food Centre, 7 maks.vej, Singapore 069111
ristet brød
du kan ikke dreje et hjørne uden at støde ind i ristet brødkasse – det er over hele byen. Så når disse kaya toast cravings kommer ringer, Dette er en nem, bekvem løsning. Nanyang-stil kaffekæden har eksisteret siden 2005, hvilket giver os vores koffein og kaya toast hit, når vi har brug for det. Hvis du ikke er klar til sin underskrift, er menuen også fyldt med jordnøddesmør eller osteagtig Skinke og æg tykke skåle samt større plader som curry chicken og laksa.
Skålkasse, flere steder, herunder Raffles City og Singapura.
God Morgen Nanyang Cafe
Pop over til denne fælles for en afslappet morgenmad af kaya toast, blød kogt-æg og duftende kopi. Kaya-spredningen laves internt hver dag, og det er ikke langt op på sødhedsspektret, som vi elsker. Hvis du er i humør til noget ikke-traditionelt, skal du vælge den orange ciabatta med kaya for at få skarpe antydninger af appelsinskal i hver bid. Det er sprødt og fluffy på en gang-en total glæde at starte dagen med.
God Morgen Nanyang Cafe, # 02-23, Fjernøsten Plads, 14 Scotts Road, Singapore 228213
det er din lokale morgenmad, sorteret!
