hvis du elsker vild og skør mad, som du kan spise ud af en papirbåd, er det tid til at få din Kentucky State Fair på! Statsmessen åbner torsdag, og i år er der masser af nye muligheder for at give dybstegt Derby-tærte og monster-svinekoteletter en vis konkurrence.
nye leverandører omfatter:
Som har masser af versioner af stegt ost, herunder stegte mac-n-ost bolde, stegte bacon mac-n-ost bolde og stegte ost pinde. Og osteagtige pommes frites og fyldte Cajun pommes frites, med bacon, jalape.
Karl John C ‘ S Seafood Mobile Grill. Apropos Cajun mad, denne nye leverandør har krabbe, kammusling, østers, alligator, laks, rejer, frøben og fisk, plus stegt majs.
Ret Tot Spot Tots. Masser af Tater Tots, herunder Tater Tots, dækket af pulled pork, grill sauce og ost; Buffalo Tots, kastet i Buffalo vinge sauce og toppet med ranch eller blå ost dressing; og Poutine Tots, toppet med frisk ost ostemasse og dækket af sovs.
Kurt Sukker Mode Kager. Cupcakes og cakepops.
Lad Os Gå. Churros fyldt med chokolade og karamel, og arepas (en slags hvid majs kage serveres ofte med fyld.)
Kentucky State Fair, der løber gennem August. 27, er i Louisville på Kentucky Udstillingscenter, ved krydset mellem Interstate 65 og I-264. Prøv at komme ind gennem gates 2 eller 4 på Crittenden Drive eller gate 6 på Preston-motorvejen for at slå trafikken, ifølge state fair hjemmeside.
messen starter med den traditionelle Kentucky Commodity Group Appreciation Breakfast kl 7 torsdag. Den 54. årlige Kentucky Country Ham morgenmad og auktion er 7: 30 er August. 24.
og der er utallige andre foodie ting, herunder de årlige konkurrencer for bedste dåse varer og dekorerede kager og største græskar. Madlavningskonkurrencer inklusive Kentucky Farm To School Junior Chef-konkurrence, der kører Aug. 17 til 25, Evan Bourbon madlavning konkurrence 6 pm Aug. 18, Kentucky Beef Council Backyard Burger konkurrence 6 p.m. August. 20, Kentucky Pork Challenge 6 om eftermiddagen.August. 21 Og det store amerikanske Spam Championship 6 p.m. Aug. 22.
Karl Vælg dine egne Honeycrisp æbler på Eckerts Boyd Orchard, 1396 Pinckard Pike i Versailles, Begyndende kl 9:30 Aug. 19. Ring 859-873-3097 for mere information. Også, Applefest begynder på orchard den Sept. 9, med vognture, festival mad, børneaktiviteter og æbler, herunder cider donuts og karamel æbler hver uge i September.
Peter Friends of Bluegrass Land Conservancy vil præsentere en udendørs screening af “Look & se: et portræt af Vendell Berry” Den Aug. 18 på Henton-familiens vaklende gård, 6749 Frankfort Road, Versailles. 7 til en middag med lokal mad tilberedt af Chef De cuisine Nat Henton, herunder en cocktail af Træford Reserve. Forhåndsbilletter kræves; Medbring stole og tæpper til siddepladser. Billetter er $60 eller $100 for et par, gratis for børn yngre end 12.
Karl Marker dine kalendere: Chevy Chase Street Fair, vil være 4 til 10 pm Aug. 26, med levende musik og øl og mad til salg fra leverandører på blokken på Euclid og Ashland.
Karl Brasabana, 841 Lane Allen Road, vil være vært for en middag på vildmark Trail Distillery, 4095 Lebanon Road, Danville, på 7 pm Aug. 22. Den tre-retters middag er $35, herunder cocktails lavet af vildmark Trail ‘ S Blue Heron vodka og Harvest rum. Første kursus er hasselnød, grapefrugt og Granny Smith æble på foråret blanding med sprød choriso og en syltede æble vinaigrette; andet kursus er tempura rejer på en seng af sød kokos ris, og en syltet chayote vend toppet med en sød fersken og kirsebær chile sauce; tredje kursus vil være gyldne rosin og kokos brød budding A la mode toppet med en rom fløde sauce. Reservationer er påkrævet; ring 859-303-5573.
den nye fødevarehal, der åbner i September, holder en jobmesse fra 4.til 8. onsdag på hele fødevaremarkedet, 4059 Finn måde.
Kris Fairyhouse Hall, 3250 Delong Road, vil være vært for en langsom mad middagsselskab på Sept. 9, begyndende med cocktails på 6: 30 pm og aftensmad på 8 pm forberedt i samarbejde med Jonathan begivenheder og kok Jonathan Lundy af Corto Lima. Fairyhouse Hall-ejere Heather McKeever Haffey og CheFarmer Shane Haffey vil præsentere en fem-retters menu med ejendomsopdrættede genstande som en del af Kentucky Proud Farm to Fork Dinner-serien. Der vil være kulinariske og cocktail garden ture, En Kentucky spiritus smagning, øl og vin med sommelier TJ koks, levende musik og meget mere.
middagen vil også lancere Fairyhouse Hall Club, nu tilgængelig til privat spisning og festligheder. Billetter er $100 per person; 60 billetter er tilgængelige og skal købes på forhånd kl Fairyhousehall.com.
Kurt vin + marked, 486 Vest Second Street,er vært for en ost klasse 6 om eftermiddagen. August. 23, byder på en række friske oste perfekt til varmt vejr måltider. Forudbetaling er påkrævet for klassen; det er $20. Ring 859-225-0755 for reservationer.
og vin + marked samarbejder med Country Boy, der brygger til en øl-og osteparringsbegivenhed på det nye georgstadt taproom, 108 Corporate Boulevard i Georgstadt fra 6:30 til 9 P.M. Sept. 15. Billetter, som inkluderer et par gaver, er begrænset til 30 sæder; Tilmeld dig Eventbrite.
Kristian Flavored Nation har valgt den varme brune som Kentucky ikoniske fad, og kok Ouita Michel af Holly Hill Inn, midtvejs Bageri, honningtræ og mere vil parabol det ud på en ny national konkurrence mod andre statslige fødevarer i St. Louis Oktober. 27 Til 29. Gennem omfattende forskning udført af et team af kulinariske eksperter og madunderholdningsveteraner, Flavored Nation har identificeret den mest ikoniske mad fra hver af de 50 stater. Disse 50 retter — og restauratørerne eller kokke, der forbereder dem bedst-vil rejse til St. Louis Dome i America ‘ s Center, hvilket giver så mange som 12.000 deltagere chancen for at feste fra Hav til skinnende hav.
Michel, en James Beard-nomineret, vil bruge lokale ingredienser i sin varme brune, herunder lokalt produceret Stone Cross Farm bacon og midtvejs bageri brød. Foruden Michel, Dickie Brennan Jr. af Dickie Brennans Steakhouse, vil gøre gumbo; berømthed kok Grady Spears vil tilberede kylling stegt bøf i fuld vestlige regalia; og 47 mere. For mere information om Flavored Nation, og at købe billetter, gå til Flavorednation.com.
den bedst sælgende bourbon i verden, som er verdens mest solgte bourbon, har lanceret Jim Beam Vanilla, der blander Madagaskar vaniljebønnelikør med klassisk Kentucky straight bourbon-spiritus. Den 70-bevis likør slutter sig til Jim Beam Apple, som blev lanceret i 2015. Aromatiserede variationer krediteres med at øge Jim Beams samlede salg: ifølge Nielsen research voksede Jim Beams salg med 15 procent i den 12-måneders periode, der sluttede den 15.juli. Der er også Jim Beam Kentucky Fire, Jim Beam Honey og andre varianter. Jim Beams globale brandpartner Mila Kunis vil blive vist i den officielle kampagnelancering i efteråret. Jim Beam Vanilla har en vejledende udsalgspris på $15.99 og er på hylder nu.
