Synonymer: Jerseymac
Type: Cider, Dessert, spise, tærte, Sauce
identifikation: mellemstore til store æbler, flade runde og ensartede i form, undertiden asymmetriske. Gul grundfarve helt vasket med Mørk blålig rød. Meget små linser. Stammen er moderat lang, tung.
egenskaber: en McIntosh stil æble. Grønligt hvidt kød, blødt, fint kornet og saftigt. Velafbalanceret sød og tærte, duftende. Smag er på sit højeste i cirka en uge efter plukning og falder derefter gradvist.
bruger: Normalt spist frisk, men også meget udbredt i tærter og saucer. Nogle ciderproducenter kan lide at bruge Jersey Mac, blander omkring 15 procent i deres blanding for sødme og en rig guldfarve.
Oprindelse: udviklet i 1971 på Rutgers Landbrugseksperimentstation i ny Jersey (USA) ved at krydse NJ-24 ( Melba , velhavende , Starr og rød Rom) med Juli Rød .
dyrkning: hårdfør, moderat kraftig, opretstående spredende træ. Generelt vokser bedst ved højere højder. Producerer årlige tunge afgrøder. som er klar til at starte i midten af den tredje periode og kræver ofte flere valg. Frugtdråbe kan være et problem, når vejret bliver for varmt. Tolerant over for Hårdførhedsområder 5 til 8.
Ploidisme: Diploid. Selv steril.
køleopbevaring: holder op til fire uger i køleopbevaring.
sårbarheder: modtagelige for skurv.
Harvest: klar til høst starter i midten af den tredje periode og kræver ofte flere pickings. Frugtdråbe kan være et problem, når vejret bliver for varmt.
høstperiode: 3
Type(R): Cider, Dessert, spise, tærte, Sauce
Hårdførhedsområde: 5
ARS GRIN indgang: tiltrædelse ID
