the Lumper eller Irish Lumper er en europæisk arvestykke kartoffelsort fra 1806. Det er kartoflen, der sandsynligvis stort set var ansvarlig for den irske Kartoffelsult. Denne sort blev engang dyrket som en nær monokrop i Irland, hvor den blev værdsat for sin høje produktion. Bondebønder blev rapporteret at spise ti pund eller mere af denne kartoffel om dagen. Desværre manglede det nogen modstand mod sen rødme, så da rødme blev introduceret til landet, spredte den sig hurtigt og ødelagde afgrøden. Uden resistente alternativer ved hånden og et landbrugssystem afhængigt af denne enkelt kartoffel fulgte katastrofen.
der er helt klart stor interesse for denne sort. Det kommer tæt på toppen af listen over kartofler, som folk E-mailer mig om. Jeg har dyrket det et par gange, for det meste for at producere noget ægte frø, men jeg planlægger ikke at sætte det i den regelmæssige rotation. Desværre er det bare ikke en særlig velsmagende sort. Smagen er ikke noget særligt, og tekstur indtager et stykke utilfredsstillende område mellem voksagtigt og Blomstrende. Hvis du bor et sted, hvor du kan dyrke det, producerer det godt. Desværre har Lumpers ingen modstand mod almindelige kartoffelsygdomme. Hvis du bor i en del af vesten med tørre somre og ingen lokale kilder til rødme, kan du sandsynligvis gøre det ret godt med denne kartoffel. Hvis du bor øst for Rockies, har du brug for held og lykke for at forhindre, at det løber tør om et år eller to.
kulinariske træk
Lumpers er mellemstore til store kartofler med en ret neutral smag og en universalstruktur, der har tendens til at være lidt vandig. Knolde har moderat dybe øjne og en tyk hud. Denne kartoffel er sandsynligvis bedst moset eller i supper eller gryderetter. Som det ofte er tilfældet, jo mere du kan lide historien om denne kartoffel, jo bedre vil du sandsynligvis finde smagen. Selvom jeg ikke nyder denne kartoffel til at spise almindelig, fungerer den ret godt til traditionelle irske opskrifter som kasse og colcannon, hvilket ikke burde være for overraskende, antager jeg.
agronomiske træk
Tømmerplanter er store og sene. Jo længere du lader dem vokse, jo bedre er udbyttet, men sen rødme sætter ind i sensommeren og det tidlige efterår i store dele af landet, så du kan finde det bedre at ofre noget udbytte og høste dem tidligt.
denne sort er vanskelig at vedligeholde. Det har ingen modstand mod de fleste af de almindelige kartoffelsygdomme. Blight er typisk det største problem, men det akkumulerer også vira let og er meget sårbart over for den almindelige kartoffelvirus Y. Det er også ret sårbart over for skorpe og jelly end under tørre forhold.
Lumper er selvfrugtbar. Det er en af de få resterende europæiske sorter med Andes cytoplasma (sammen med Pink Gran æble og halvtreds gange). Andes kartofler har stort set cytoplasma i M-A-P-komplekset, som ikke pålægger mandlig sterilitet.
Tom har flere gange nævnt, at han finder denne sort værdifuld til avl. Det giver mening. Det er en højtydende kartoffel, og kryds med sorter, der har bedre sygdomsresistens, vil resultere i en øjeblikkelig forbedring, og Lumper ‘ s all purpose-struktur kan let skubbes mod voksagtig eller blomstrende med den rigtige partner. Det kunne bruges til at indføre dagneutralitet og højere udbytte i Andes kartofler uden at overføre mandlig sterilitet.
