med dødsfaldet forsvandt også et betydeligt Stykke jødisk Detroit-historie.
mildest talt vil påsken være anderledes i år. Midt i COVID-19-pandemien, med social Afstand i praksis, overvejer jødiske familier, hvordan de vil planlægge for deres seders. Faktisk er jødisk liv nu et spørgsmål om virtuelle bat/bar-tjenester og Shabbat-tjenester. Bare den handling at indsamle Matsa, gefilte fisk og andre påske dagligvarer vil have været et eventyr.
jeg tænkte på supermarkeder og shopping til påsken, mens jeg kørte gennem det digitale arkiv for jødisk Detroit-historie i denne uge (mens jeg arbejder hjemme, selvfølgelig, holder min sociale afstand). Jeg var især fascineret af ideen efter at have set en gentagelse af Sue Marks film, ” Husk hvornår: Det jødiske samfund,” som for nylig blev sendt på Detroit Public TV. I filmen gør Jerry Cook opmærksom på, at historien om købmandsforretningen i Detroit også er en historie med jøder i byen. Jeg undersøgte noget, og beviserne fra arkivet viser, at Cook er spot-on.
i dag dominerer Kroger, den største fødevareforretningskæde i nationen, og Michigan-ejede Meijer-butikker købmandsscenen i Detroit. Der er selvfølgelig stadig uafhængige markeder og et par små kæder, men de største Detroit-baserede supermarkedvirksomheder lukkede deres døre eller blev købt ud for mange år siden. Med deres død forsvandt også et betydeligt Stykke jødisk Detroit-historie.
du kan huske shopping på Chatham og Farmer Jack eller Food Fair, Great Scott og Vrigley ‘ s. alle af dem var jødisk-ejede, familiedrevne supermarkedskæder, for det meste ledet af grupper af brødre. Og de havde alle dagligvarer, som jøderne var afhængige af.
hos Chatham drev Brødrene Alvin, Peter, Harold og Bernard supermarkederne. Great Scott var ejet og ledet af Nate, Leonard, Sam og Fink. Der var 53 store Scott-butikker, da de blev købt af John og Nathan Lurie. Der var mere end 100 supermarkeder.
den sidste af de store supermarkedskæder var Farmer Jack. Det var forfader til den fusionerede Madmesse og Lucky Markets, hvis oprindelse lå i Toms Kvalitetsmarkeder, begyndt af Al og Tom Borman i 1920 ‘ erne. als Søn, Paul, var den sidste Borman med ansvar for de mere end 100 Farmer Jack stores.
selvfølgelig var det mest berømte af markederne i det historiske jødiske kvarter i Detroit Super Market-“House of Foods.”Grundlagt af Norm Cottier i 1930′ erne tog dette marked hensyn til Cottiers jødiske naboers smag og bar de fødevarer, de havde brug for til hverdagens måltider og til helligdage.
mens de ovennævnte kæder er langt væk, er der stadig steder at shoppe til påske. Den ene er Johnny Pomodoro ‘ s, etableret af Dan Sonenberg og John Taormina i 2008. Dette marked er tæt på mange nuværende koncentrationer af jødiske husstande, og det er blevet lidt af et vartegn. Det minder mig om de historiske reklamer, jeg har fundet i arkivet for virksomheder, der siger, “Vi er placeret ved markedet.”Og ligesom alle de butikker, der er citeret i denne kolonne, sælger den Matsa, gefilte fisk og andre Påskeforsyninger.
vil du vide mere? Gå til DJN Foundation archives, tilgængelig gratis på www.djnfoundation.org.
