spise sundere, når man spiser ude
Spise ude er en favorit amerikansk tidsfordriv, men som med de fleste restaurantmåltider kan portioner være store og kaloriske, og det er klogt at enten dele en skål med en spisepartner eller bede om en frokostdel. Når du spiser på restauranter, står du ofte over for appetitvækkere og/eller brød og chips, der kan øge kalorieindholdet i måltidet. Tøv ikke med at anmode om ingen påfyldninger på varer, der er bragt til bordet, eller bede om, at de springes helt over. Når du har gjort det, Hvordan vælger du et sundt måltid fra menuen? Her er fire populære restaurant sammenligninger, og som du bør vælge at bo på den sunde side.
Kung Pao Chicken vs. General Tso ‘ s Chicken
disse to kinesiske kyllingefavoritter lyder måske ens ved navn, men de adskiller sig i ernæring. General Tso ‘ s kylling er mishandlet, friturestegt og kastet med en krydret sauce. Kung Pao kylling, på den anden side, er ikke friturestegt og i stedet er vok seared og
kastet med en marinade. Valget her afhænger af restauranten, men i de fleste tilfælde er Kung Pao kylling vinderen. Det pakker i ekstra grøntsager og er toppet med jordnødder, en kilde til hjerte-sunde enumættede fedtstoffer. Plus, kyllingen er ikke stegt, hvilket altid er et plus.
Pad Thai vs. Kylling Satay
overfyldt med grøntsager og krydderier, Thailandske muligheder er alvorligt lækre (og nogle gange alvorligt krydret!). Det hjælper med at forstå, hvilke tilberedningsmetoder der anvendes, og hvilke ingredienser der er traditionelle for skålen. Pad Thai er en standardindstilling på Thailandske restaurantmenuer, men det er overraskende ikke den bedste mulighed. På grund af den søde sauce, der dækker nudlerne, kan den traditionelle Pad Thai-skål fyldes med kalorier og natrium. I stedet overveje kylling satay. Denne skål er krydret med traditionelle smag, Spydet og grillet, hvilket gør det til en lavere fedt-og kalorieindstilling.
Chimichangas vs Meksikanske Fajitas
mellem margaritas og endeløse påfyldninger af chips og salsa tror du måske, at det er næsten umuligt at spise et sundt måltid på en japansk restaurant. En traditionel ret, der findes på de fleste japanske restaurantmenuer, er imidlertid svaret på denne udfordring. Meksikanske fajitas er en god mulighed, hvis du leder efter sundere billetpris. De er ikke dækket af fedtbelastet ostesauce som chimichangas er, og de kommer med næringsrige, smagfulde påfyldninger som paprika, salat og pico de gallo. Plus, fajitas er bygget-din-egen, så det er nemt at styre dele. Imidlertid er den samlede del sandsynligvis nok til to måltider, så overvej at dele med en ven eller pakke halvdelen for at tage med hjem.
Kylling Tandoori vs. Kylling Tikka Masala
indiske retter er fyldt med smag fra traditionelle krydderier som gurkemeje og spidskommen. Det er dog nemt at gå overbord på kalorier, fedt og natrium, når du spiser i en traditionel indisk restaurant, hvis du ikke er bekendt med de anvendte madlavningsmetoder og ingredienser. Overvej kylling tandoori versus kylling tikka masala. De to er markant forskellige, når det kommer til ernæring. Tandoori henviser til, hvordan kødet koges. En tandoor eller lerovn bruges til at stege kyllingen med yoghurt og krydderier. Dette resulterer i en fedtfattig mulighed, der stadig er fyldt med smag. Kylling tikka masala tilberedes på lignende måde, men blandes derefter med en sauce, der typisk består af kokosnødcreme, smør og/eller mælkecreme og krydderier. Denne kombination ups mættet fedt gør tandoori en langt bedre løsning. Gode nyheder for vegetarer: Tandoori er ikke kun til kød. Lækre tandoori grøntsager er altid et godt valg.
