Koreanisches Brathähnchen ist in Südkorea zu einer Art Lebensmittelgeschäft geworden, in dem viele Chimaek-Läden florieren.
Chimaek 치맥 bedeutet Huhn und Maekju, das koreanische Wort für „Bier“
Dies ist auf koreanische Dramen wie „My Love From The Star“ zurückzuführen, in denen die Hauptfiguren Do Min-jun und Chun Song-yi ihre Liebe zu Hühnchen und Bier (Maekju) teilen. Nach der Dramaserie blühten viele Chimaek-Läden mit ihren Brathähnchenverkäufen auf.
Die Serie ist vielleicht schon lange vorbei, aber die Liebe zu koreanischem Brathähnchen geht weiter.
Hinweis: Es gibt viele, viele koreanische Brathähnchenmarken zu probieren, Aber dieser Lebensmittelführer konzentriert sich auf lokale und touristische Favoriten. Während nur eine Filiale aufgeführt ist, haben die meisten dieser Marken (mit Ausnahme von Hanchu) mehrere Filialen in Seoul.
Kyochon Chicken 교촌치킨
371-3, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, Südkorea
Tel: +82 2 338 1300
Öffnungszeiten: 12pm – 2am (Mo – So)
Kyochon ist bekannt als eines der besten koreanischen Brathähnchen in Südkorea, manchmal auch als ‚Lee Min Ho‘ Brathähnchen bekannt, da er Botschafter der Marke war.
Die Chimaek-Kette ist sehr beliebt, mit Niederlassungen in den Vereinigten Staaten, China, Thailand, Philippinen, Indonesien, Malaysia … eigentlich, ABER Singapur (Sag mir wann.) Wie auch immer, obwohl es in Seoul eine Reihe von Filialen gibt, scheint es, dass das Hongdae Outlet bei Touristen und Jugendlichen beliebt ist, auch bequemer zu erreichen.
Kyochon Huhn… Wachstumshormone, keine Drogen, verwenden Sie weniger Teig und Fett als andere gebratene Hühnermarken, schneiden Sie ihre Hühnerflügel von Hand, frisch auf Bestellung zubereitet, gebrauchtes Huhn frei von Antibiotika und Wachstumshormonen.
Die Kyochon in Seoul enthält fünf Arten von gebratenem Huhn Serie – Honig, Unterschrift Soja Knoblauch, rot, gebraten und salsal, das ist Salat mit Reis. Der Preis beträgt etwa 15.000 Won (SGD17,80) bis 18.000 Won (SGD22,30).
Die Honey-Serie kommt bei vielen Fans gut an, ist aber leider NICHT halb und halb erhältlich.
Ihre handgeschnittenen Hähnchenflügel, die auf Bestellung frisch zubereitet wurden, hatten eine köstliche Honigsüße auf dem Teig, und dies funktionierte, weil die äußere Schicht knusprig war.
Kyochon Chicken ist weiterhin Marktführer und bei den Fans beliebt, vor allem aufgrund seines Marketings und Brandings. Aber es gibt andere koreanische Brathähnchenmarken in Seoul, die ziemlich gleichwertig sind und darauf warten, entdeckt zu werden. Kyochon Chicken 교촌치킨 (Hongdae, Seoul)
Kkanbu Fried Chicken 깐부 치킨 깐부치킨 신사역점
514-5 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Südkorea
Tel: +82 2 518 7701
Öffnungszeiten: 4:00pm – 2:00pm (Mo – So)
„Kkanbu“ wurde 2006 gegründet und bedeutet „dasselbe Team“, das eine Beziehung zwischen besten Freunden oder Kameraden darstellt, die Kunden zu ihrer Marke haben sollten.
Die Vielfalt bei Kkanbu ist umfangreich, wenn man bedenkt, dass es hauptsächlich Hühnchen – Knoblauch-Soja-Hühnchen, Hot Snow Chicken, Old School Chicken, Kkanbu Kara (Sojasauce im Alter von bei niedrigen Temperaturen als Sauce), Hühnchen ohne Knochen mit Tteokbokki, würziges Sojahähnchen, Knuspriges Hühnchen, Knoblauchbrathähnchen, Frühlingszwiebeln und zartes süßes Hühnchen verkauft.
Preisspanne zwischen 14,000 zu 20,000 Gewonnen (SGD16.90 – 24.15).
Während Brathähnchen im Allgemeinen immer noch die beliebteste Wahl ist, haben sie es geschafft, eine Spezialität in Brathähnchen herauszuarbeiten – beliebt bei jüngeren Kunden und denen, die eine kalorienärmere Mahlzeit wünschen.
Hanchu Chicken
549-9 Gangnam-gu, Sinsa-dong, Seoul, Südkorea (zwischen Bahnhof Apgujeong und Bahnhof Sinsa)
서울 강남구 신사동 549-9
Tel: +82 2 541 0969
Öffnungszeiten: 5:00pm – 3:00am Daily
Google Maps – Hanchu Chicken
Ich wurde Hanchu Chicken 한추 auch von ein paar Feinschmeckerfreunden als einer der besten gebratenen Chimaek-Spots empfohlen.
Dieser Imbiss ist kein Franchise-Unternehmen, daher können Sie das köstliche Hühnchen nur an einem Ort probieren. Es befindet sich direkt zwischen dem Bahnhof Apgujeong und dem Bahnhof Sinsa in Garosu-gil.
Das Innere von Hanchu Chicken sah ziemlich einfach aus wie ein Familienunternehmen mit Dutzenden von Holztischen und Stühlen.
Der Hauptmenüpunkt im Hanchu ist Gebratenes Hähnchen (17.000Won, SGD$20.60) und gewürztes Huhn (19.000 Won, SGD23,05). Ich bestellte das gewürzte Huhn (19.000 Won, SGD23,05) aus doppelt gebratenen Stücken, was zu einer knusprigen und saftigen Kombination führte.
Das Restaurant serviert auch eine Auswahl an Speisen wie frittierte Chilischote (15.000Won, SGD18,20), frittierte Hühnermagen (15.000 Won) Frittierte Tintenfische (15.000 Won), gebratenen Reiskuchen (15.000 Won), gerolltes Omelett (15.000 Won) und einen faszinierend klingenden würzigen Meeresschneckensalat mit Nudeln (18.000 Won, SGD21. 80).
Chir Chir
21, Myeongdong 7-gil, Jung-gu, Seoul 04534, Südkorea
Tel: +82 2 318 7295
Öffnungszeiten: 2am – 2pm (Mo – So)
Google Maps – Chir Chir Myeongdong
Chir Chir (ausgesprochen Chi-Re Chi-Re) Fusion Chicken Factory ist eine beliebte koreanische Restaurantkette, die sich auf frittiertes Hühnchen nach koreanischer Art und andere frisch gekochte Hühnchengerichte wie würziges gebratenes Hühnchen vom Grill, gebratenes Hühnchen mit Knoblauch und knusprig gebratene Tenders spezialisiert hat.
Das beliebteste Gericht in Korea war der Nestschnee, der gebratenes Hühnchen auf ein ganz neues und schuldhafteres Niveau brachte. Warum?
Sie erhalten frittierte Hähnchentender, die in einem Pool mit reichhaltiger cremeweißer Sauce schwimmen, eine Kugel süßen Salat, der darunter versteckt ist, und einen Strudel frischer Schlagsahne, um das Ganze abzurunden.
Mischen Sie sie alle vor dem Essen. Kannst du dir das vorstellen? Brathähnchen mit Sahne? Was würde es tun, um Ihre Diät-Pläne, aber heck.
BHC Chicken Myeongdong
21 Myeongdong 7-gil, Euljiro 2(i)-ga, Jung-gu (Bahnhof Euljiro 1-ga, Linie 2 Ausgang 5)
Tel: +82 2 319 7033
Öffnungszeiten: 2: 00pm – 12:00mn
http://https://www.bhc.co.kr/
Google Maps – BHC Chicken Myeongdong
Das Chicken-Franchise hat Jun Ji Hyun engagiert, die aufgrund ihres großen Einflusses eine koreanische Chicken Lovin-Schauspielerin in der Hit-Serie als exklusives Model spielte.
BHC Chicken oder „Better & Happier Choice“ ist eine der beliebtesten koreanischen Brathähnchenketten, die seit 2004 über 1.000 Geschäfte eröffnet hat.
Zu den beliebten BHC-Geschmacksrichtungen gehören Sweet Garlic Soy Sauce Chicken (19.000 Won) und Boneless Sprinkle Chicken (19.000 Won), bestreut mit Aromagewürzen, Käse, Zwiebeln und Knoblauch.
Weitere Optionen sind Knuspriges Hähnchen (17.000 Won), Sojasauce Hähnchenschenkel (19.000 Won), Sauce Huhn (18.000 Won) und würzige Sauce Huhn (18.000 Won).
Die Preise liegen zwischen SGD21,10 und SGD23,60 für die Hühnchengerichte. Da sie in der Regel als ganzes Huhn eher ein Fast-Food-Stil 2 Stück Mahlzeit serviert werden, ist es besser, als Gruppe zu speisen.
678 Chicken 치킨678
199-40 Euljiro 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul, Südkorea
서울시 중구 을지로2가 199-40
Tel: +82 2 3789 6780
Öffnungszeiten: 11 – 3 Uhr (Mo – So)
Das Element der Promi-Power kann nicht unterschätzt werden.
Geleitet von dem koreanischen Moderator und Komiker Kang Ho-Dong, Sie würden einen Standee von ihm finden, der Sie im Superheldenkostüm an der Tür begrüßt, und die Wände mit Illustrationen im Comic-Stil gesäumt. Übrigens besitzt die Gruppe auch Baek-Jeong, eine beliebte koreanische Grillkette.
Empfohlene Gerichte auf der Speisekarte sind Chili Fried Chicken (18.900 Won), Crispy Fried Chicken (18.900 Won), Hot Bomb Sauce Chicken (18.500 Won), Bulgogi Knoblauch Sauce Chicken (19.000 Won), Sweet Honey Sauce Chicken (18.900 Won), Spice & Cheese Chicken (18.900 Won), Soy Sauce Chicken (18.900 Won) und Savory Butter Chicken ( 18.900 Won).
18,900 Won ist ungefähr SGD22.70 oder SGD16.75. Ich finde eine Portion gut genug für etwa 3 bis 4 Personen zu teilen. Wenn Sie ein einsamer Reisender sind, gibt es leider keine individuellen Sets für Sie.
Wenn Sie Ihren leichten, knusprigen Teig lieben, dann sind Sie hier genau richtig.
Das 678 Korean Fried Chicken war angenehm knusprig, ohne zu ölig zu sein; Das Hühnerfleisch im Inneren behielt seine Feuchtigkeit und Sie könnten Säfte darin finden, die Sie vom Trommelstock saugen könnten. 678 Huhn (Myeondong, Seoul)
Oppadak
Südkorea, Seoul, Jung-gu, Euljiro 2(i)-ga, Myeongdong 7-gil, 21 (Linie 4 Myeongdong Station Ausgang 8)
서울 중구 명동2가 32-17
Tel: +82 2 3789 5892
Öffnungszeiten: 12:30 – 1:00am (Mo – So)
Google Maps – Oppadak
Der Name „Oppa Dak“ ist eigentlich die kurze Variante für „Ofen eh Bbajeen“ Huhn 오븐에 빠진 닭“- Huhn, das in den Ofen fiel. (Oven & Fried Chicken in Singapur serviert diese Marke auch.)
Der beliebte Diner- und Supper-Spot at bietet Hühnchen, das nicht frittiert, sondern in einem Hochtemperaturofen gebacken wird, um Feuchtigkeit, Knusprigkeit und Geschmack zu maximieren.
Die gebackenen Versionen werden mit oder ohne Haut angeboten und sind angeblich eine gesündere Alternative.
Ein Korb mit knusprig gebackenem Hühnchen für zwei Personen kann etwa 15.900 Won kosten, während Biere etwa 5000 Won pro Flasche kosten.
Ich würde vorschlagen, eine halbe & Hälfte (18.000 Won) zu bekommen, mit der Sie verschiedene Geschmacksrichtungen in einer Auswahl von Saucen probieren können, darunter Sweet Chili, Erdnuss, Teriyaki und Knoblauch.
Also hatte ich das Sweet Chilli Chicken, das eine trockene und spröde Haut hatte und das Fleisch mäßig saftig war.
Es schmeckte gesünder, gerettet durch die interessant leckere süße Sauce. Myeongdong, Seoul)
Zwei zwei Huhn 둘둘치킨
6-4 Namsandong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul (Myeongdong Station, Seoul U-Bahnlinie 4)
Tel: +86 2 2275 2297
Öffnungszeiten: 10:00 – 1:30 Uhr Täglich
Google Maps – Two Two Chicken
Two Two Chicken ist eines der beliebtesten koreanischen Brathähnchengeschäfte in Seoul mit möglicherweise über hundert Filialen.
Auch bekannt als 22 Huhn ((Dul Dul Huhn), die marke, die hat um für über 30 jahre ist bekannt für seine spezielle braten druck maschinen, teig, und geheimnis sauce.
Zu den gebratenen Hühnchenartikeln gehören gebratenes Hühnchen (17.000 Won, SGD21), mariniertes Sojabohnenhähnchen (17.000 Won, SGD21), Teriyaki-Hühnchen (18.000 Won, SGD22,30), Knoblauchhähnchen (17.000 Won, SGD21), Frühlingszwiebelhähnchen (19.000 Won, SGD23,50).
Während der Schwerpunkt auf koreanischem Brathähnchen liegt, ist die Speisekarte umfangreich mit anderen Angeboten von Hot Stone Pot Bibimbap, Bulgogi, Shin Ramyun, Nudeln mit schwarzer Sojabohnensauce, kalten Buchweizennudeln, Fischkuchensuppe, Meeresfrüchten und Frühlingszwiebelpfannkuchen und sogar Udon.
Ich denke, dies ist für die Touristen gedacht, die eher dazu neigen, eine Vielzahl koreanischer Grundnahrungsmittel zu bestellen. Das Menü enthält auch englische, chinesische und japanische Beschreibungen. Also keine Sorge, wenn Sie ein Tourist sind. Zwei zwei Huhn (Myeongdong, Seoul)
BBQ Olive Chicken Café Bibikyu Premium Cafe
Cheonggyecheon 81) 11-5 Gwancheol-dong, Jongno District, Seoul, Korea (in der Nähe des Bahnhofs Jonggak)
11-5 Gwancheol-dong, Jongno-gu, Seoul (81 Cheonggyecheon-ro)
Tel: +82 2 725 9282
Öffnungszeiten: 10:00 – 12:00 Uhr (Mo – Fr), 11:00 – 11:00 Uhr (Sa – So)
http://bbq.co.kr
Google Maps – BBQ Olive Chicken Café
Das BBQ Premium Café 비비큐 프리미엄 카페 verfügt über einen Flagship-Store im Stadtteil Jongno. Es ist auch als „Goblin Korean Fried Chicken“ Store bekannt, als dieses BBQ Olive Chicken Outlet in Gong Yoos 2016 tvN Drama Goblin: The Lonely and Great God präsentiert wurde.
Alle BBQ-Gerichte werden mit 100% nativem Olivenöl extra zubereitet.
Die beliebte Wahl bei großen Gruppen ist Golden Olive Chicken Platter (Mittel 19,900 Won, SGD23.87 / Groß 27,000 Won, SGD32.39), Paris Chicken Platter (Mittel 20,900 Gewonnen, SGD25.07 / Groß 28,000 gewonnen, SGD $ 33.59), Urban Churrasco Triple (33,000 gewonnen, SGD39.59) und die Chicken Party Wawa (53,500 gewonnen, SGD64.18).
Sie können auch das Jamaican Grilled Whole Leg Set (7,900 Won, SGD9.48) oder das Korean Charbroiled Set (8,900 Won, SGD10.68) probieren.
Die Verwendung des Olivenöls schuf diesen einzigartigen frischen Geschmack und sauber nach Geschmack. Die Haut war knackig, genug, nachdem alle lange Zeit, und hatte nicht, dass fettig Nachgeschmack. BBQ Olive Chicken (Cheonggyecheon, Seoul)
Mom’s Touch
52-18, Myeong-dong 2(i) -ga, Jung–gu, Seoul
Öffnungszeiten: 11:30am – 9:30pm (Mo – So)
Mom’s Touch, das 2004 sein erstes Geschäft in Südkorea eröffnete, verfügt derzeit über 1200 Geschäfte, darunter ein Outlet in Übersee in Singapur.
Der Markenname kommt von dem Gedanken, wie eine Mutter eine herzerwärmende Mahlzeit für die Familie zubereitet.
Gute Nachrichten für einzelne Gäste. Während die meisten Brathähnchenmarken in Südkorea große Familien- und Gruppenportionen servieren, ist Mom’s Touch fast wie ein Fast-Food-Konzept mit kleineren Sets. Sie bieten auch Burger und Pommes frites.
Es ist bekannt, dass das Huhn in der Küche von Hand geschlagen und paniert und mit einer speziellen Gewürzmischung mariniert wird, um einen volleren, zarteren und saftigeren Geschmack zu erzielen.
Neben dem ursprünglichen Brathähnchen gibt es Saucenversionen wie Brathähnchen mit Sojasauce, Sichuan-Sauce, Chipao, Flocken-Knoblauch und Flocken-Hot.
Während ich die süß-herzhafte Sojasauce genoss, dachte ich, dass die Hühnchenteile eher knochig und nicht so saftig waren wie erwartet.
Andere verwandte Einträge
Kyochon Chicken (Seoul)
BBQ Olive Chicken (Cheonggyecheon, Seoul)
Hanchu Chicken (Sinsa-dong, Seoul)
BHC Chicken (Myeongdong, Seoul)
Oppadak (Myeongdong, Seoul)
?? Klicken Sie HIER für andere SEOUL Food Einträge
* Facebook Instagram Folge @DanielFoodDiary auf Facebook, Instagram und Youtube für weitere Food News, Food Videos und Reise Highlights. Daniels Ernährungstagebuch bezahlt für Lebensmittel, sofern nicht anders angegeben.
