Mit weltberühmten Rindfleischrestaurants, Sake-Brauereien und Bäckereien entlang der Straßen dieser kleinen japanischen Stadt ist Kobe ein Muss für jeden Feinschmecker. Diese Restaurants sorgen dafür, dass Sie und Ihr Gaumen das Beste aus Ihrem Kobe-Abenteuer machen.
Kobe Plaisir
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Wenn Sie eine Vorliebe für gehobene Küche haben und Kobe-Rindfleisch in einem der berühmtesten Restaurants der Stadt probieren möchten, sollten Sie einen Besuch im Kobe Plaisir priorisieren. Hier können Sie Ihre eigenen Zutaten auswählen und sagen, wie Sie sie zubereiten möchten, dann lehnen Sie sich zurück und beobachten Sie die Magie vor Ihren Augen. Dieses Restaurant ist berüchtigt dafür, Wochen im Voraus ausgebucht zu sein, Rufen Sie also im Voraus an oder reservieren Sie online, um sich einen der heißesten Tische der Stadt zu sichern.
Wanto Burger
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Bringen Sie Ihr Burgerspiel auf die nächste Stufe, indem Sie diesen amerikanischen Klassiker aus den besten japanischen Zutaten probieren. Die roten Ledersitze und der Retro-Diner-Look von Wanto Burger machen es zu einem Erlebnis, sobald Sie die Tür betreten. Aber es sind die Burger selbst, die dies zu einem wahren Feinschmeckerziel machen: 100% Kobe-Rindfleisch-Pastetchen, fein geschnittene Wagyu-Steakstücke, gesalzene Eier und gebratene Knoblauchchips sind typische Zutaten. Entscheiden Sie sich für ihren Namensvetter Kobe Burger für ein wirklich einzigartiges Geschmackserlebnis.
Hakutsuru Sake Brewery Museum
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Bei all den fleischigen Abendessen in dieser weltbekannten Steakstadt ist es kein Wunder, dass diese japanischen Einheimischen auch dafür gesorgt haben, dass einige der besten sake ist auch in der Nähe. Tatsächlich ist der Nada-Bezirk von Kobe der beste Sake-Produzent des Landes und verfügt über mehrere Brauereien, darunter das berühmte Hakutsuru Sake Brewery Museum. Hier können Sie eine selbstgeführte Tour genießen, um die traditionelle Art der Herstellung dieses ikonischen Gebräus zu lernen, und dann (natürlich) Zeit nehmen, um seine Waren zu probieren.
Kobe-Rindersteak Ishida Kitanozaka
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Dies ist einer für Steakliebhaber. Bei Ishida Kitanozaka können Sie erwarten, Meisterschaft bei der Arbeit zu sehen, wie Ihr eigener persönlicher Koch das beste Fleisch und Gemüse auf einem Teppanyaki-Grill vor Ihnen zubereitet. Wenn Sie nach einer weniger ausgelassenen Erfahrung suchen, können Sie sich auch für das Mittagessen entscheiden, das Ihnen einige der typischen Aromen des Restaurants zu einem Bruchteil der Kosten bietet.
Isuzu Bakery
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Die in ganz Japan berühmte Isuzu Bakery ist für ihre einzigartigen Kreationen wie die 70 cm lange Wurst- und Senfrolle sehr beliebt. Wie in vielen japanischen Bäckereien können Sie sich hier an jedem der vier Standorte ein Tablett schnappen und Ihre Auswahl an Leckereien zum Mitnehmen anhäufen. Bei mehreren neuen Kreationen, die an einem bestimmten Tag angeboten werden, kann es schwierig sein, sich für eine Probe zu entscheiden. Lust auf Abenteuer? Probieren Sie etwas Einzigartiges wie das Algen-Salz-Brot oder die Grüntee-Pudding-Torten.
Sake Yashiro
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Wenn Sie einen Vorgeschmack auf Japans Lieblingsgetränk haben, sollten Sie unbedingt diese beliebte Bar nur für Stehplätze besuchen. Mit mehr als 90 angebotenen Sorten gibt es einen Sake für jeden Geschmack. Sobald Sie Ihr Getränk ausgewählt haben, kombinieren Sie es mit einigen der großartigen Speisen auf der Speisekarte. Dies ist japanisches Bar-Essen von seiner besten Seite, mit saisonalen Angeboten, die oft Fischspezialitäten und ein Tempura aus lokalem Gemüse enthalten.
Hyotan
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Brauchen Sie eine Pause von ausgefallenen Steak-Orten? Lassen Sie sich in diesem schnörkellosen Restaurant die besten Gyoza (Knödel nach japanischer Art) schmecken. In der Nähe des JR-Bahnhofs gelegen, sieht es vielleicht nicht nach einem Muss aus, aber sobald Ihr Teller mit brutzelndem Schweinefleisch, Lauch und Kohlknödeln ankommt, wissen Sie, worum es bei der ganzen Aufregung geht. Obwohl Sie Gyoza in ganz Japan finden können, werden sie in Kobe mit einer speziellen Dip-Sauce auf Miso-Basis serviert, die Sie sonst nirgendwo finden.
Kobe Nikusho Ichiya
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Es ist nicht zu leugnen, dass Kobe-Rindfleisch oft einen hohen Preis hat, Aber da dieses Restaurant auch an eine Metzgerei angeschlossen ist, können sie die wettbewerbsfähigsten Preise in der Stadt anbieten. Denken Sie jedoch nicht, dass Kobe Nikusho Ichiya etwas weniger als das Beste in der japanischen Gastronomie ist. Mit heißen Töpfen, Reisschüsseln, Teppanyaki und Tataren ist dies eine ideale Möglichkeit, Kobe-Rindfleisch auf verschiedene Arten zu probieren, ohne die Bank zu sprengen.
Bei so vielen köstlichen Hotspots, die Sie in Ihren Kobe-Besuch packen können, werden Sie auf keinen Fall hungrig nach Hause gehen. Diese Liste kratzt nur an der Oberfläche des Angebots dieser kleinen Stadt, also packen Sie einen gesunden Appetit und ein Gefühl von Abenteuer ein, wenn Sie Kobe erkunden.
