… und alles über dieses Dampfablassventil!
Wenn Sie ganz neu im Instant Pot-Spiel sind (oder wenn Sie unter einer Art kulinarischem Felsen gelebt haben und noch nicht einmal von einem gehört haben), dann ist dies der Artikel für Sie. Heck, selbst wenn Sie Ihren Instant Pot schon eine Weile haben, können all diese Einstellungen und Schaltflächen ein wenig einschüchternd wirken. Aber nicht zu ärgern. Ich werde Sie genau durch die Verwendung Ihres Instant Pot führen und Ihnen zeigen, was jeder einzelne Knopf tut. Es ist wirklich einfach zu bedienen und ziemlich selbsterklärend!
Was ist ein Instant Pot?
Das Wichtigste zuerst, was ist das überhaupt? Kurz gesagt, es ist ein elektrischer, programmierbarer Schnellkochtopf. Also, wenn es nur ein Schnellkochtopf ist, warum hat es all diese Knöpfe? Nun, meine Freunde, das liegt daran, dass es nicht nur ein Schnellkochtopf ist. Es funktioniert auch als Slow Cooker und Joghurthersteller und verfügt über vorprogrammierte Einstellungen für verschiedene Arten von Zutaten, um das Schnellkochen zu vereinfachen. Und um dir das Leben leicht zu machen. Was es tut. Immer wieder. Deshalb liebt jeder sie so sehr!
Einige Dinge, die Sie wissen müssen
1) Kochzeit bedeutet nicht fertige Zeit.
Wenn Sie eine Kochzeit in einem Instant Pot-Rezept sehen, denken Sie daran, dass es tatsächlich etwas länger dauert als aufgeführt. Der Topf braucht ein paar Minuten, um auf Druck zu kommen, und er muss auch Druck ablassen, wenn er fertig gekocht ist, so dass 10-Minuten-Suppe wirklich mehr wie eine 20-Minuten-Suppe ist. (Sie können den Druck immer manuell ablassen, um Zeit zu sparen. Dazu später mehr.)
2) Immer mit Flüssigkeit kochen.
Für Schnellkocheinstellungen sollten Sie IMMER mindestens 1 Tasse Flüssigkeit im Topf haben. So funktioniert das ganze Schnellkochtopf-Ding! Denken Sie daran, wenn Sie ein Rezept haben, das mehr Flüssigkeit erfordert, dauert es länger, bis Druck entsteht. Eine Suppe mit 6 Tassen Wasser kann zum Beispiel etwa 15 Minuten dauern, bis sie unter Druck steht.
3) Es wird nicht explodieren.
Wirklich nicht. Sie müssen keine Angst vor dem Instant Pot haben. Folgen Sie einfach den Anweisungen, werden Sie nicht zu kreativ (wie in bitte versuchen Sie nicht, es als Gesichtsdampfer oder Fritteuse zu verwenden …) und Sie werden alle gut sein. Es wurde entwickelt, um den Druck sicher abzulassen.
Verwendung der einzelnen Instant Pot-Tasten
Die Instant Pot-Tasten sind einfach voreingestellt für Garzeiten und Druck. Alle Einstellungen sind standardmäßig auf Hochdruck eingestellt, mit Ausnahme der Einstellung Reis, die standardmäßig auf Niederdruck eingestellt ist. Sie können die Zeit für jede dieser Einstellungen anpassen, indem Sie die Taste „Einstellen“ drücken und dann die Tasten „+/-“ verwenden.
Wenn sie eine taste drücken, es wird geben sie 10 sekunden und dann automatisch signalton und drehen auf. Aber keine Panik, Sie können jederzeit „Abbrechen“ drücken und eine neue Einstellung auswählen.
Oh, und ich habe das DUO 6-Quart 7-in-1-Modell. Das LUX-Modell unterscheidet sich geringfügig, aber die Tasten funktionieren gleich, sodass die meisten Informationen hier weiterhin gelten sollten.
SKM: below-content Platzhalter Whizzco für 12T
