Alles außer der Spülbeckensuppe ist ein GESUNDES Suppenrezept mit Urlaubsresten. Dieses einfache Suppenrezept enthält Anweisungen zum Kochen in einem Instant-Topf oder auf einem Herd. Fügen Sie Ihren übrig gebliebenen Schinken oder Truthahn sowie übrig gebliebenes Gemüse zu dieser Suppe auf Reisbasis hinzu, um ein einfaches, geschmackvolles, glutenfreies Mittag- oder Abendessen zu erhalten.
Schau! Es ist kein Feiertags-Dessert-Post. Es wird Zeit, dass wir hier ein paar Gemüse sehen, oder? Ich dachte, unser Blutzucker könnte vor Weihnachten eine kleine Pause brauchen. Aber keine Sorge, dieses mit Gemüse verpackte Rezept ist für die Ferienzeit immer noch besonders praktisch. Ya’ll, es ist alles, aber die Küchenspüle Suppe! Bitte sagen Sie mir, Sie wissen über diese verrückte einfache leckere Suppe? Das einfallsreichste Suppenrezept DER WELT! Es erfordert alles außer Ihrer Küchenspüle! Nun, das ist alles essbar.
Dieses Küchenspülensuppenrezept hat eine Instant-Pot-Version, was bedeutet, dass es in weniger als 25 Minuten fertig ist. Es hat auch eine Herdversion, die in weniger als 45 Minuten fertig ist. Whoa, ich mag diesen Plan!
Okay, bevor ich zum Rezept springe und erkläre, was genau in DIESER Everything But the Kitchen Sink Suppe steckt, lass uns reden. Ich weiß, du bist wahrscheinlich soooo über mich reden, aber Sie müssen mich auf ein kleines Problem hören. Mmm k?
Sie sehen, wir haben 2018 gleich um die Ecke. Ein neues Jahr und ein neuer Fokus! Ja, dieses Jahr war HART und ich entschuldige mich für den Mangel an Transparenz hier, aber ich konnte nicht einmal die Worte finden, um herauszufinden, was ich sagen soll. Obwohl ich das sagen kann, bin ich schuldig, die Faust zu setzen. Ja, ich legte meinen Kopf nach unten und arbeitete nur gearbeitet gearbeitet. Jetzt komme ich an die Luft und freue mich darauf, mich 2018 erfrischt und erneuert zu fühlen. Erfrischt in meiner Gesundheit, meiner Ehe, sowie diesem Job HIER! Ein Job, bei dem ich dir mit Freude DIENEN darf!
Ich habe eine Umfrage erstellt, die möglicherweise angezeigt wird, wenn Sie eine Weile auf CC (Cotter Crunch) rumhängen. Wenn Sie sich die Zeit nehmen könnten, es auszufüllen, würde ich es schätzen. Ich schicke dir mein anderes BEZAHLTES eBook kostenlos, wenn du es tust! Lass es mich wissen. K? Der Link ist hier.
Vorwärts, wörtlich und im übertragenen Sinne.
Diese Everything But the Kitchen Sink Suppe ist alles, was Sie jemals in einem übrig gebliebenen Gemüsesuppenrezept wollten.
Ich übertreibe vielleicht, aber Sie bekommen das Bild.
Das erste Mal, dass ich diese Suppe gemacht habe, war vor über 3 Jahren. Ich erinnere mich so lebhaft daran, weil ich erst zum zweiten Mal eine DSLR-Kamera benutzt hatte und Fotografie praktizierte. Ich muss diese Küchenspülensuppe 3 mal gemacht haben. Wir hatten so viele Urlaubsreste, dass ich nicht verschwenden wollte. Außerdem war ich entschlossen, meine Fotografie zu üben und meinen Mann zu füttern, der zufällig für einen Ironman trainierte. Habe ich schon erwähnt, dass wir ein bisschen sparsam waren und damals auch pleite waren? Wow, ich denke, man könnte sagen, diese Suppe war sehr wertvoll! Ganz zu schweigen von der wirtschaftlichsten und leckersten Art, Reste zu servieren.
Okay, apropos Reste, schau nach, ob sich irgendwelche dieser Zutaten in deinem Kühlschrank befinden.
- Kürbis
- Karotten und grüne Bohnen
- Gemischter Reis oder Quinoa
- Schinken, Brathähnchen, Truthahn oder sogar Hülsenfrüchte für eine vegane Proteinoption.
- Speck oder Pancetta (fühlen Sie sich frei, diese vegan zu überspringen).
- Spinat oder andere Blattgemüse
- Brühe
- Zwiebel
- Sellerie
- Knoblauch
- Ihre Lieblingsgewürze!
In diesem aktualisierten Everything But the Kitchen Sink verwende ich meinen Instant Pot (natürlich mit Kochfeldoption). Sie werden auch bemerkt haben, dass ich Pancetta oder ungehärteten Speck verwende, um das Gemüse zuerst zu sautieren. NERDY ERNÄHRUNGSTIPP -> Das Fett (das aus Olivenöl und Speck stammt) hilft uns, mehr der fettlöslichen Vitamine in dieser Suppe aufzunehmen. Vitamine wie Vitamin A, D, K und E werden viel besser in Ihren Blutkreislauf aufgenommen, wenn Sie sie mit etwas Fett essen. Und da diese übrig gebliebene Suppe mit vitaminreichem Gemüse gefüllt ist, brauchen wir ein wenig Fett, um die Ernährung zu fördern. Außerdem ist es so aromatisch!
Puh! Genug geredet. Lass uns ESSEN!Instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares quadrate icon
Beschreibung
Alles außer der Küchenspüle Suppe ist ein GESUNDES Suppenrezept mit Urlaubsresten. Dieses einfache Suppenrezept enthält Anweisungen zum Kochen in einem Instant-Topf oder auf einem Herd. Glutenfreie, milchfreie Option.
Zutaten
- 1 tsp Olivenöl
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 4 Unzen Pancetta oder gehackter ungehärteter Speck
- 2/3 Tasse gehackter Sellerie (etwa 2 große Sellerierippen)
- 1 Tasse gehackte oder 1/2 Zoll geschnittene Karotten
- 2 Tassen geschälter Würfel geschnittener Kürbis (370 Gramm oder fast 3/4 Pfund)
- 1/2 TL Knoblauchpulver oder 1 TL gehackter Knoblauch
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Prise Paprika – in der Nähe von 1/4 TL
- 1 1/4 Tasse grüne Bohnen (gehackt, Enden entfernt)
- 1 Tasse eine Mischung von ungekochtem Reis (Wildreis und langkörniger weißer Reis funktionieren hervorragend)
- 1/2 TL koscheres Salz
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 6 – 6 1/2 tassen Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
- 2 Tassen lose verpackter Spinat oder anderes grünes Blatt
- Optionaler Parmesan zum Garnieren
- Rote Pfefferflocken zum Garnieren
- Prise Meersalz zum Flechten
- Kräuter zum Garnieren (Koriander) – optional
- Optionale zusätzliche Add-Ins: 4-5 Unzen Gebratener Truthahn, geräucherter Schinken, Kichererbsen usw.
- Siehe Hinweise zur vegetarischen Option
Anleitung
FÜR INSTANT POT:
- Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr gesamtes Gemüse und Fleisch / Speck gemäß den Angaben in der Zutatenliste gehackt oder in Scheiben geschnitten wird.
- Instant Pot auf Saute stellen. Fügen Sie Ihr Olivenöl, Zwiebel, Pancetta, Karotten und Sellerie. Sauté
für 2-4 Minuten, bis Zwiebeln transparent und duftend sind. Fügen Sie Ihren gewürfelten Kürbis und Sauté wieder für weitere 2 Minuten. - Schalten Sie die Sauté-Einstellung aus.
- Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel unterrühren. Vermischen.
- Zum Schluss Reis, Brühe, grüne Bohnen, koscheres Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Stellen Sie den Instant Pot 12-14 Minuten lang versiegelt auf manuellen Schnellkochtopf. Wenn Sie Wildreis verwenden, kochen Sie für 14-16 Minuten. *Siehe Hinweise bei Verwendung von vorgekochtem Reis*
- Verwenden Sie nach 12-14 Minuten die Schnellspannoption, um das Garen zu beenden. Fügen Sie dann Ihren Spinat hinzu, rühren Sie um und versiegeln Sie ihn wieder.
- 10 Minuten warm stellen, bis der Spinat gedämpft ist.
- Sobald der Spinat gedämpft ist, aufdecken und Meersalz hinzufügen.
- Servieren und mit geriebenem Parmesan, Koriander und zerkleinerten Paprikaflocken garnieren.
- Fühlen Sie sich frei, Schinken, Brathähnchen oder Pute mit dem Spinat beim Erwärmen hinzuzufügen.
- Siehe Hinweise für Herdversion und vegetarische Version.
Hinweise
Für Herdversion:
- Stellen Sie sicher, dass alle Ihre Zutaten vorbereitet / gehackt sind.
- In einem großen Suppentopf Olivenöl, Zwiebeln, Pancetta, Karotten und Sellerie hinzufügen. Sauté
für 4-5 Minuten, bis Zwiebeln transparent und duftend sind. Fügen Sie Ihren gewürfelten Kürbis, Knoblauch und den Rest Ihrer Gewürze hinzu und sauté erneut für weitere 2-3 Minuten. - Fügen Sie die Brühe hinzu, bringen Sie sie zum Kochen, fügen Sie dann Ihren Reis hinzu und reduzieren Sie die Hitze.
- Bei schwacher Hitze etwa 20- 25 Minuten oder bis der Reis gar ist. Wenn Sie Wildreis verwenden, dauert es etwas länger.
- Mischen Sie Ihren Spinat und andere Add-Ins Ihrer Wahl ein.
- Abdecken und weitere 5-8 Minuten köcheln lassen oder bis der Spinat welk ist.
- Nach dem Kochen eine Prise Meersalz hinzufügen.
- Servieren und mit Parmesan, Koriander und Paprikaflocken garnieren.
* Um sowohl die Herd- als auch die Instant-Pot-Version zu beschleunigen, können Sie vorgekochten Reis verwenden. Für Instant Pot 10 Minuten kochen lassen und dann mit Spinat warm stellen. Für Herd top, nur kochen 10 minuten nach dem bringen zu kochen, gegen 25 minuten.
Für vegetarische Version:
Fügen Sie nicht den Speck hinzu, sondern fügen Sie ein paar Teelöffel Tamari-Sauce, eine zusätzliche Prise Paprika oder geräucherten Paprika und 1 1/2 Tassen gekochte (oder in Dosen, abgetropfte) Kichererbsen mit Reis und Gemüse hinzu.
GESCHÄTZTER NÄHRWERT pro Portion, ohne Fleischzusatz
- Kategorie: main
- Methode: Instant Pot
- Küche: Amerikanisch
Ernährung
- Portion Größe: 1
- Kalorien: 265
- Zucker: 5g
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Kohlenhydrate: 45g
- Faser: 5g
- Eiweiß: 9 g
- Cholesterin: 10 g
Schlüsselwörter: instant Pot, Suppe, glutenfrei, milchfrei, alles außer der Küchenspüle
Was ist Ihre bevorzugte Art, Urlaubsreste zu verwenden? Ich liebe es auch, meinen Truthahn-Nacho-Salat und meine vegane Salsa Con Queso zuzubereiten, beide aus Gemüseresten und Feiertagsessen! Ya’ll, ES IST ERSTAUNLICH!
Hast du deine Oma jemals ihr KÜCHENSPÜLENSUPPENREZEPT geteilt? Was war darin neben der Spüle.
Prost Freunde! Haben Sie einen schönen Urlaub! Ich werde in einer Woche mit einem letzten Geheimrezept zurück sein.
