Chia Fresca (Iskiate)

Chia Fresca, auch bekannt als Iskiate, ist ein erfrischendes, natürliches Energiegetränk, das Ihnen hilft, den Einbruch am Nachmittag auf natürliche Weise zu überwinden.

Chia Fresca, auch bekannt als ‚Iskiate‘, ist ein natürliches Energiegetränk, das aus Wasser, Chiasamen, Zitronen- oder Limettensaft und Süßstoff besteht. Traditionell vom Tarahumara-Stamm konsumiert, um sich beim Laufen von 100-Meilen-Ultramarathons zu ernähren, ist Chia Fresca seit vielen Jahren ein beliebtes Getränk in Mexiko und Mittelamerika.

Funktioniert Chia fresca wirklich

Nun ja, natürlich! Wenn sie in eine Flüssigkeit gegeben werden, bilden Chiasamen eine gelartige Substanz. Dieses Gel verlangsamt die Verdauung und stabilisiert unseren Blutzuckerspiegel, so dass wir den ganzen Tag über Energie freisetzen können, anstatt Spitzen und Einbrüche.

Wann sollte man Chia Fresca trinken?

• Nach dem Mittagessen, um den Einbruch am Nachmittag zu überwinden
• Vor dem Training
• Den ganzen Tag über, um mit Ihrem Kleinkind Schritt zu halten 😉

Wie lange hält Chia Fresca?

Ihre Chia Fresca ist einige Tage im Kühlschrank gut haltbar.

Übrigens, was sind Chiasamen?

Chia, auch bekannt als Salvia hispanica, wird in Mexiko, Südamerika und Australien angebaut und gehört zur Familie der Minze. Obwohl extrem klein, ist dieser winzige schwärzlich gefärbte Samen mit Nährstoffen beladen. Eine zweite Pflanze, auch bekannt als Chia, ist die Salvia columbariae. Dieser weniger bekannte Samen wird oft Golden Chia genannt.

Sie haben wahrscheinlich von der beliebten Neuheit „Chia Pets“ aus den vielen Fernsehwerbung Werbung für sie gehört. Sie gewannen ursprünglich in den 1980er Jahren an Popularität und stehen heute noch zum Verkauf. Für viele Menschen war dies ihre erste Einführung in Chiasamen.

Obwohl Chiasamen für viele eine relativ neue Nahrungsquelle sind, werden sie seit Tausenden von Jahren konsumiert.

Chiasamen Ein uraltes Superfood

Die alten Mayas und Azteken waren als Grundnahrungsmittel in ihrer Ernährung und wegen ihrer Fähigkeit, Kraft und Ausdauer zu liefern, stark davon abhängig. Das Wort ‚Chia‘ bedeutet eigentlich Stärke und stammt aus der Maya-Sprache.

Chiasamen Ernährung

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es kein Wunder, dass Chiasamen als Superfood gelten. Ein Esslöffel enthält bis zu 5 Gramm Ballaststoffe. Sie sind auch eine wunderbare Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß, Mineralien wie Zink, Magnesium, Eisen und Kalzium sowie Vitamine wie Thiamin, Riboflavin und Folsäure.

Chiasamen Gesundheitliche Vorteile

• Chiasamen enthalten 11 Gramm Ballaststoffe pro Unze. Ballaststoffe helfen Ihnen, sich voller zu fühlen und Ihren Appetit einzudämmen.
• Chiasamen haben einen hohen Anteil an Antioxidantien. In der Tat haben sie 3 mal mehr als Blaubeeren.
• Zwei Unzen Chiasamen enthalten 600 mg Kalzium im Vergleich zu einem Glas Milch, das 120 mg enthält. Darüber hinaus enthalten sie auch Bor, ein Mineral, das bei der Aufnahme von Kalzium hilft. Kalziummangel kann zu Osteoporose führen – eine schwere Erkrankung, die dazu führt, dass Knochen brüchig werden.
• Chiasamen enthalten Tryptophan, eine Aminosäure, die dafür bekannt ist, einen besseren, erholsameren Schlaf zu fördern. Tatsächlich haben zwei Unzen Chiasamen die doppelte Menge an Tryptophan, die in der Türkei gefunden wird.
• Chiasamen sind vorteilhaft für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Ihr hoher Ballaststoffgehalt hilft, die Verdauung zu verlangsamen und den Blutzucker auf einem gesunden Niveau zu halten.
• Chiasamen sind bekannt für ihre herzgesunden Vorteile. Sie helfen nicht nur bei der Senkung des Blutdrucks, sondern haben sich auch als wirksam bei der Umkehrung von Entzündungen und der Regulierung des Cholesterinspiegels erwiesen.

Wo man Chiasamen findet

Die Popularität des Chiasamens hat dazu geführt, dass er in Reformhäusern, vielen herkömmlichen Lebensmittelgeschäften und über Online-Websites wie Amazon leicht erhältlich ist.

Wie man Chiasamen konsumiert

Sie sind nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt, wenn es darum geht, Chiasamen zu konsumieren. Sie können auf Müsli, Joghurt, Salate gestreut, als Verdickungsmittel in Soßen und Saucen oder als Eiersatz in Backwaren verwendet werden.

Zusammenfassend

Chiasamen sind ein äußerst nährstoffreiches Lebensmittel, das viele gesundheitliche Vorteile bietet. Zur gleichen Zeit jedoch, wenn Sie derzeit Medikamente einnehmen oder an einer Krankheit leiden, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Chiasamen zu Ihrer Ernährung hinzufügen.