Copycat Krystal (oder White Castle) Burger sind absurd lecker

Shea Goldstein
vor 8 Monaten

Klingelt der Name „Krystal“? Ich kenne den Namen und die kleinen Burger in einer Schachtel, seit ich denken kann. Besonders während meiner Teenagerjahre. Späte Teenagerjahre.

Wenn Sie im Süden aufgewachsen sind, wissen Sie, wovon ich spreche. Wenn Sie jedoch in der Nähe eines weißen Schlosses aufgewachsen sind, Mir wurde gesagt, dass es sich um dieselben Burger handelt. Diese Dinger sind wie Risse in einer kleinen fettfleckigen Schachtel.

Diese kleinen itty Bitty Burger waren gegen 1 Uhr morgens ein sehr willkommener Anblick nach ein paar zu vielen „Echten“ oder „buckligen“ Entwürfen.“ Sie werden in Kartons serviert, und normalerweise sind die Seiten der Schachtel etwas fettig. Fettigkeit war Teil des Reizes. An mindestens einer Ecke ragte immer etwas Käse heraus, und manchmal ein Blick auf eine GURKE.

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Dieser Blick trieb mich noch mehr zu ihnen und kaufte unweigerlich mehr, als ich überhaupt aufnehmen konnte. An diesem Punkt haben Sie sich übergeben und sind anschließend bei Krystal aufgetaucht, das aussieht wie ein Zugunglück, das winzige BURGER will. Ich meine, ich urteile nicht oder so.

Diese kleinen Dinge waren definitiv ein Grundnahrungsmittel, und so fettbeladen und eklig sie auch sein mögen – sie sind absolut absurd lecker. Fettige kleine kleine Zwiebeln und alles.

Ich habe das Geheimnis der Nachahmer Krystal (oder White Castle) Burger gefunden und es ist kein Gewürz. Im Ernst, nichts außer Salz und Pfeffer. Ich habe versucht, Worcestershire auf eine Charge zu spritzen, und es hat den gesamten Krystal-Geschmack ruiniert. Ich übertreibe nicht mal. Der Burger muss unseasoned sein.

Unseasoned ist nicht etwas, was ich mir leicht vorstellen kann, weshalb ich der No-Seasoning-Richtung zunächst nicht folgen konnte, aber ich beschloss schnell, mich zu verhalten.

Also, hier ist die Methode: Sie beginnen damit, Rinderhackfleisch mit einem Nudelholz zwischen Wachspapier sehr dünn zu verteilen. Salzen und pfeffern, in Quadrate schneiden und in den Gefrierschrank werfen. Es ist so viel einfacher, als ich dachte. Ich habe meinen Thekengrill benutzt, und es hat perfekt funktioniert.

Eine weitere skurrile Kleinigkeit an diesem Rezept ist, die gewürfelten Zwiebeln auf die rohe Seite des Burgers zu geben, ihn dann umzudrehen und das Brötchen eine Minute lang darauf zu legen. Es funktioniert absolut! Verschwenden Sie einfach keine Zeit, denn es ist eine Methode, die fließt und Sie möchten, dass das Brötchen genau richtig trifft, der Käse irgendwie schmilzt und diese Fettigkeit auf dem Boden genau so bekommt, wie sie serviert werden.

Egal was passiert, vergessen Sie NICHT die Gurke.

Nachahmer Krystal (oder White Castle) Burger