Der ultimative Leitfaden für Kokosmilch Kefir

Wir alle wissen, was Kokosmilch ist, aber was ist mit Kefir? Sie haben dieses Wort wahrscheinlich ein- oder zweimal gehört, wenn Sie der Health Food Community beigetreten sind. Aber haben Sie schon von „Kokosmilch“ und „Kefir“ zusammen gehört?

Wenn Sie wie viele andere Menschen sind, kann es Sie erschrecken, seltsam klingende neue Produkte auszuprobieren. Aber was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass dieses probiotische Getränk große Vorteile für Ihre Darmgesundheit hat? Darmgesundheit ist etwas, mit dem viele Menschen aufgrund von Ernährungsgewohnheiten und anderen Faktoren, einschließlich Stress, zu kämpfen haben.

Also, was genau ist Kefir und wie macht man es mit Kokosmilch? Welche Vorteile wird es Ihrem Körper geben? Wir werden Ihnen die Fakten geben, lass uns anfangen.

Was ist Kokosmilch Kefir?

Das Wort „Kefir“ stammt vom Wort „Key“ ab.“ Keyif ist ein türkisches Wort, das „gutes Gefühl“ bedeutet.“ Sie werden sehen, warum, nachdem wir seine Vorteile diskutieren.

Ähnlich wie Kombucha, das aus Tee hergestellt wird, wird auch Kefir fermentiert, jedoch auf Milchbasis hergestellt. In der Nähe von Joghurt, von dem wir wissen, dass er gesundheitsfördernd ist, enthält Kefir zahlreiche Hefen und gesunde Bakterien, die für Ihren Darm nützlich sind.

Es ist reich an Eiweiß, Kalzium, B-Vitaminen und vor allem Probiotika. Wenn Sie „Kokosmilchkefir“ hören, ist das nichts Besonderes. Es ist immer noch das gleiche fermentierte Getränk, aber aus Kokosmilch statt Milch.

Bei der Herstellung von Kefir verwenden Sie Kefirkörner und geben ihnen die Milch Ihrer Wahl, unsere Kokosmilch. Jetzt bist du neugierig, wie es gemacht wird, oder? Wir gehen weiter unten darauf ein, also bleib bei uns.

Was sind Kefirkörner?

Kefirkörner sind die Körner, die zur Unterstützung des Fermentationsprozesses verwendet werden. Sie sollen ihren Ursprung im Kaukasus haben und haben eine ganze Hintergrundgeschichte.

Einige Websites erzählen die Geschichte des Propheten Mohammed, der den Menschen im Kaukasus diese Körner schenkte und sie warnte, sie nicht zu teilen. Er warnte davor, dass die gesunden Eigenschaften verschwinden würden, wenn sie mit jemandem geteilt würden. Schließlich überzeugten die Russen sie, zu teilen, und es ist seitdem ein russisches Grundnahrungsmittel geworden.

Obwohl wir die Hintergrundgeschichte und Legende, die dieses mysteriöse Superkorn umgibt, nicht verifizieren können, sind wir sicher froh, dass es existiert.

So finden Sie Kefirkörner

Ich glaube nicht, dass einer von uns bald eine Reise in den Kaukasus plant, also wo können wir diese Körner bekommen? Sie müssen Ihre Koffer nicht packen und in ein Flugzeug steigen.

Aufgrund der steigenden Beliebtheit probiotischer Getränke sind diese Körner jetzt weit verbreitet. Sie finden sie in Reformhäusern und auch in großen Filialisten wie Target oder Walmart. Der Vorteil ist, dass sie auch nicht sehr teuer zu kaufen sind.

Wenn Sie sparsam sind und keine Kefirkörner mehr kaufen möchten, wenn Sie ausgehen, gibt es eine Möglichkeit, Ihre eigenen zu machen. Während Sie sie nicht in Ihrem Garten anbauen können, gibt es eine Möglichkeit, die Körner in Ihrer eigenen Küche zu vermehren.

Vorteile des Trinkens von Kokosmilch Kefir

Da Kokosnüsse bereits eine Drehscheibe für Nährstoffe sind, erhöht die Verwendung von Kokosmilch zur Herstellung von Kefir nur die Vorteile, die bereits vorhanden sind.

Kokosnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien. Eine Portion enthält ungefähr 60 Prozent des täglichen Manganwerts Ihres Körpers. Mangan ist ein essentielles Antioxidans für die Unterstützung Ihres Stoffwechsels.

Hier sind einige andere Vorteile von Kokosnüssen:

• Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig, um sich satt zu fühlen und Ihr Gewicht zu kontrollieren.
• Kupfer. Kupfer ist nicht nur in Pennies. Es arbeitet mit Eisen in Ihrem Körper, um rote Blutkörperchen zu bilden und hilft unter anderem bei der Eisenaufnahme.
• Selen. Selen hilft bei der Fortpflanzung, dem Stoffwechsel der Schilddrüsenhormone und der DNA-Synthese. Es schützt auch vor oxidativem Stress und Schäden.
• Eisen. Dies ist wichtig für die Produktion von Blutzellen und die Sauerstoffzufuhr zu Ihren Zellen.

Die Milch selbst gibt Ihrem Körper eine angemessene Menge Natrium und gesunden Zucker sowie eine große Menge Kalium. Wichtig für die Förderung der richtigen Knochengesundheit, Kalium hilft, das Risiko von Osteoporose zu reduzieren.

Der Kefir enthält auch viele Probiotika für Sie. Wenn Sie mit Darmproblemen wie Durchfall oder IBS zu kämpfen haben, kann der Konsum von Probiotika helfen, es zu lindern.

Ihr Körper ist voller gesunder und ungesunder Bakterien. Da es keine Möglichkeit gibt, alle schlechten Bakterien loszuwerden, bieten Probiotika gute Bakterien, die helfen, alles auszugleichen.

Sie können auch helfen, Infektionen der Blase, der Vagina und der Atemwege zu lindern und zu verhindern.

Um das Ganze abzurunden, ist es ideal für alle, die laktoseintolerant sind oder mit Zöliakie oder Glutensensitivität zu kämpfen haben. Es ist natürlich glutenfrei und weil Sie Kokosmilch verwenden, ist es auch milchfrei.

Bedeutung von probiotischen und fermentierten Lebensmitteln

Der Prozess der Fermentation wurde ursprünglich entwickelt, um Lebensmittel für längere Zeit zu konservieren. In jüngerer Zeit haben die Menschen jedoch die immensen gesundheitlichen Vorteile erkannt, die fermentierte Lebensmittel für unsere Darmgesundheit haben können.

Einige der beliebtesten fermentierten Lebensmittel und Getränke sind Kombucha, Kimchi und Kefir. Jeder hat seine eigenen Zutaten, aber alle durchlaufen einen ähnlichen Prozess.

Fermentierte Lebensmittel und Getränke werden aus kontrolliertem mikrobiellem Wachstum und enzymatischer Umwandlung verschiedener Lebensmittelkomponenten hergestellt. Sie bilden eine Substanz mit einer gelatineartigen Textur, in der lebende Organismen wachsen können. Hier kommen die gesunden Bakterien her.

Wie bereits erwähnt, verbessert sich Ihr Darmsystem beim Verzehr von Probiotika aufgrund des Gleichgewichts der Bakterien in Ihrem Körper. Es hat auch positive Auswirkungen auf Ihr Immunsystem, aufgrund des ausgleichenden Aspekts.

Weitere Vorteile der Aufnahme von Probiotika in Ihre Ernährung sind die Verbesserung der Verfügbarkeit von Nährstoffen in Ihrem Körper und die Verringerung der Laktoseintoleranz.

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von probiotischen und fermentierten Lebensmitteln dazu beitragen kann, mehrere häufige Gesundheitsprobleme zu verringern. Dazu gehören Darmprobleme wie Verstopfung und Durchfall, Blasenentzündungen und sogar Ekzeme bei Kindern.

So eklig die Idee, Lebensmittel zu fermentieren, an der Oberfläche klingt, überwiegen diese Vorteile sicherlich die damit verbundene Negativität.

So stellen Sie Ihre eigene Kokosmilch her Kefir

Trotz seines exotisch klingenden Namens ist Kefir wirklich einfach zu Hause selbst herzustellen. Alles, was Sie brauchen, sind diese Zutaten:

• Eine viertel Tasse Kefirkörner.
• 2,5 Tassen Kokosmilch.

Das ist richtig, zwei Zutaten und Sie sind praktisch fertig. Es kann wirklich nicht viel einfacher als das.

Eine andere Grundausstattung ist erforderlich, um Ihren eigenen Kefir richtig herzustellen:

• Rührlöffel.
• Ein Glas.
• Etwas zum lockeren Verschließen des Glases. Dies kann ein Papiertuch, ein Kaffeefilter oder ein kleines Stück Käsetuch sein.
• Gummiband. Sie benötigen dies, um die Stoffabdeckung an Ort und Stelle zu halten.

Wenn Sie den Deckel des Glases verwenden, achten Sie darauf, ihn nicht zu fest anzuschrauben. Dies gewährleistet einen ordnungsgemäßen Luftstrom in die Mischung.

Wenn Sie alles haben, was Sie brauchen, geben Sie einfach die Kokosmilch in das Glas und mischen Sie die Kefirkörner mit Ihrem Löffel unter. Danach sollten Sie Ihren Kefir 18-24 Stunden an einem dunklen Ort gären lassen, damit die Probiotika ihre Arbeit verrichten können. Sobald es sauer ist, lagern Sie es im Kühlschrank.

So integrieren Sie Kefir in Ihre Ernährung

Während einige von Anfang an auf Kefir umsteigen, benötigen andere Menschen möglicherweise etwas mehr Zeit, damit sich ihr Körper anpassen kann. Es ist möglich, dass Sie eine Toleranz dafür aufbauen müssen, bevor Sie es regelmäßig konsumieren.

Mögen Sie die Textur und Konsistenz von Joghurt oder anderen Lebensmitteln wie Hüttenkäse? Wenn nicht, kann es etwas gewöhnungsbedürftig sein. Aber es ist noch nicht alles verloren.

Wenn Sie es nicht gewohnt sind, Probiotika zu konsumieren, empfehlen wir, langsam zu beginnen. Zu viel Trinken kann zu Darmproblemen wie Durchfall oder Verstopfung führen. Es kann auch Erbrechen auslösen.

Es gibt nicht viele wissenschaftliche Informationen über den korrekten Verzehr von Kefir.

Wir empfehlen 4 Unzen am Morgen vor dem Frühstück. Sie können Ihre Aufnahme schrittweise aufbauen, bis Sie ein 8-Unzen-Glas trinken können.

Wenn Sie unangenehme Symptome wie Blähungen und Blähungen haben, wissen Sie nur, dass sie nur vorübergehend sind. Sie werden diese wahrscheinlich spüren, wenn Ihre normale Ernährung nicht regelmäßig probiotische Lebensmittel wie Joghurt enthält.

Diese unerwünschten Symptome sollten nur einige Tage bis zu einigen Wochen anhalten. Wenn Sie sich jedoch extrem unwohl fühlen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.

Sobald Sie Ihre Toleranz aufgebaut haben, empfehlen wir, jeden Tag ein 8-Unzen-Glas zu trinken, um Ihren Darm gesund zu halten.

Der Kefir-Rundown

So seltsam der Prozess der Fermentation und Kefirherstellung auch klingt, er unterscheidet sich nicht wesentlich von der Herstellung anderer probiotischer Lebensmittel, die wir kennen. Plus, die Vorteile sind zahlreich.

Wir mögen Kefir, weil es eine neue Möglichkeit bietet, gesunde Bakterien in Ihren Darm einzuführen. Es kann auch mit fast jedem Obst oder Getreide gemischt werden, um ein leckeres Frühstück oder Mittagessen zu machen.

Es wird nicht nur das tun, was wir gerade erwähnt haben, sondern es ist auch milch- und glutenfrei. Dies ist ein großes Plus für alle laktoseintoleranten und Zöliakie-empfindlichen Menschen da draußen.

Was denkst du über Kefir? Sind Sie verkauft oder nicht so viel? Wir wollen Ihre Meinung hören, yay oder nein.