Die Bedeutung des Frühstücks für Kinder

Für viele Schüler und ihre Familien ist der Morgen ein Wettlauf gegen die Uhr, um pünktlich aus der Tür und zur Schule zu kommen – und allzu oft lassen Kinder das Frühstück in der Eile aus. Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass diese Gewohnheit zu einer Verringerung des Fokus und des Lernens führen und sich negativ auf die schulischen Leistungen auswirken kann. Kinder sollten jeden Tag frühstücken. Erfahren Sie, welche Art von Frühstücksnahrung die Gehirnleistung Ihres Kindes steigern kann.

Was sollten Sie Ihrem Kind zum Frühstück geben?

Kara Gann, klinische Ernährungsberaterin bei Children’s Health℠, sagt, dass intelligente Frühstücksoptionen kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Obst, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte sind. Da diese Lebensmittel langsamer verdaut werden, liefern sie eine stetige Versorgung mit Glukose. Das Hinzufügen von Protein zu der Mischung hilft, die Energieversorgung noch länger aufrechtzuerhalten, um sicherzustellen, dass das Gehirn genug Go-Power hat, um bis zum Mittagessen zu halten. Die folgende Liste enthält gesunde Frühstücksoptionen, die kinderfreundlich sind. Wählen Sie ein Kohlenhydratnahrungsmittel, um Kraftstoff zu liefern, und ein Protein / Fett, um diesen Energiefluss während des Tages Ihres Kindes aufrechtzuerhalten.

Kohlenhydratreiche Frühstücksnahrung

• Haferflocken
• Vollkornbrot, Pita oder Tortilla
• Maistortilla
• Frisches oder gefrorenes Obst
• Vollkorngetreide (zuckerarm)

Protein/Fett Energielieferant

• Erdnussbutter
• Eier/Eiweiß
• Kanadischer Speck/Schinken
• Bohnen
• Mandeln/Nüsse
• Avocado

Kohlenhydrate + Eiweiß

• 1% oder Magermilch
• Fettarmer griechischer oder Naturjoghurt
• Zuckerarmer Fruchtjoghurt
• Fettreduzierter Käse (Cheddar, Mozzarella, Schweizer, etc.)

Frühstück und akademische Leistung

Studien haben gezeigt, dass Kinder, die frühstücken, höhere Testergebnisse haben, Informationen besser behalten und tendenziell mehr Fokus haben als diejenigen, die dies nicht tun.

Der Grund dafür ist, dass unser Gehirn Nahrung als Treibstoff benötigt, genau wie unsere Muskeln. Während unsere Muskeln gespeicherte Energie aus der Nahrung nutzen können, die wir gestern gegessen haben, bevorzugt unser Gehirn Energie aus der Nahrung, die wir kürzlich gegessen haben.

Wenn es nicht genügend Glukose oder Blutzucker gibt, den das Gehirn als Brennstoff verwenden kann, konzentrieren wir uns nicht so gut oder fühlen uns so wachsam. Das Frühstück stellt sicher, dass sich der Blutzuckerspiegel nach der langen Zeit ohne Essen im Schlaf wieder normalisiert. Deshalb hört man oft, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist.

Die Quintessenz ist, dass das Frühstück das Fasten bricht und unseren Körper und unser Gehirn aufweckt, um sie wissen zu lassen, dass es Zeit ist, loszulegen. Auch wenn der Morgen eilig sein kann, bereiten Sie Ihr Kind auf den Erfolg vor, indem Sie sicherstellen, dass es den Tag mit einem gesunden, ausgewogenen Frühstück beginnt.