Die verschiedenen italienischen Kaffeesorten

Du willst also nach Italien? Großartig! Es gibt viele Dinge in diesem schönen Land zu tun, und Sie werden nicht vergeben, wenn Sie ihren Kaffee nicht probieren. Italiener sind spezifisch für ihren Kaffee, und während Sie jeden Namen verwenden können, um Kaffee zu bestellen, ist es am besten, den italienischen Weg zu bestellen.

An Introduction to Coffee the Italian Way

Reisen nach Italien ist ein Genuss für alle, die alles lieben, was mit dem Konsum hochwertiger Speisen, Weine und Getränke zu tun hat, und Kaffee wird hier zu einer Kunstform erhoben. Das Land, das dem Gründer von Starbuck, Howard Schultz, die Inspiration gab, die ein Kaffeephänomen auslöste, serviert Kaffee mit so viel Geschick und Haltung, wie der typische Italiener beim kunstvollen Binden eines Schals verwendet.

Italian Coffee Shop, Nicht genau

Ob Sie nach Mailand, Florenz, Rom oder Palermo reisen; Sie werden überall ausgezeichneten Kaffee zur Verfügung haben. Es ist eigentlich schwierig, hier schlecht zubereiteten Kaffee zu finden. Aber Sie gehen nicht in einen Coffeeshop oder ein Cafe, um eine großartige Tasse Kaffee zu finden. In Italien geht jeder zu seiner nächsten Bar für eine seiner zahlreichen täglichen Koffeinportionen. Das Konzept einer Bar ist in Nordamerika und Italien etwas anders. Die Bar öffnet um 7 oder 8 Uhr morgens und obwohl sie Alkohol servieren, ist das Getränk der Wahl Kaffee. In der Tat ist es praktisch unmöglich, einen Ort zu finden, der ausschließlich alkoholfreie Getränke serviert.

Der „Stehende“ Rabatt

Eine Sache, die Touristen oft überrascht, wenn sie in den meisten Bars Italiens Kaffee bestellen, ist der Sticker-Shock-Unterschied, der auftritt, wenn Sie an einem Tisch sitzen. Das italienische Gesetz schreibt vor, dass alle Betriebe Menüs mit Preisen veröffentlichen. Was viele Erstreisende nach Italien nicht wissen, ist, dass es zwei separate Preislisten für das Stehen an der Bar gibt, „al banco“ und an einem Tisch sitzen, „eine Tavola.“ Der Cappuccino, der 1,20 € an der Bar kostet, kostet 3 € an einem Tisch, also ist es eine gute Sache, sich dessen bewusst zu sein.

Die Regeln

Ja, es gibt ein paar Regeln zu befolgen. Diese Regeln unterscheiden die Einheimischen von den Touristen. Während Sie tun können, was Sie wollen, empfehlen wir Ihnen, sich an die lokalen kulturellen Richtlinien zu halten. Hier sind einige Dinge, die Sie verstehen müssen, bevor Sie wissen, was, wie und wann Sie italienischen Kaffee bestellen.

• Ein Café oder Coffeeshop, den wir allgemein kennen, wird in Italien als „Bar“ bezeichnet. Die Mehrheit sind No-Name, Familienunternehmen mit nur einem „BAR“ -Schild.
• Die meisten Bars verlangen, dass Sie zuerst bezahlen und dann zum Schalter gehen, um zu bestellen.
• Es gibt keine Größen für Kaffee hier. Sie bekommen, was Sie bekommen.
• Es gibt zwei Preise in Bars: al banco Preis, an der Theke, und al tavolo Preis, an einem Tisch.
• Italiener verbringen maximal 5 Minuten in einer Bar. Sie genießen Kaffee, während sie an der Theke stehen. Versuchen Sie, ein paar Euro zu sparen, während Sie sich wie ein Einheimischer verhalten!
• Es gibt keine Übergrößen-Portionen. Jedes Getränk hat seine eigene Art von Tasse oder Glas.
• Ein kostenloses Glas Wasser begleitet Kaffee. Wenn nicht geben sie automatisch, fühlen sich frei zu fragen.
• Kaffee wird normalerweise an der Bar genossen. Es gibt nicht so etwas wie einen Kaffee „to go“.“
• Wenn Sie einen Latte bestellen, wird niemand verstehen, was Sie wollen, und sie werden Ihnen wahrscheinlich ein Glas einfache Milch servieren. Um einen Latte zu haben, müssen Sie nach einem Caffe Latte fragen, dem italienischen Äquivalent.

In diesem Sinne werfen wir nun einen Blick auf verschiedene berühmte italienische Kaffees.

Der klassische Kaffee Italiens

Cappuccino kahp | poo | CHEE | noh

Zweifellos ist Cappuccino einer der berühmten Kaffees in Italien. Es ist im Grunde ⅓ gedämpfte Milch, ⅓ Espresso und ⅓ Schaum. Italiener trinken dieses Gebräu vor 11 Uhr, weil sie einen Cappuccino für eine Mahlzeit halten. Sie können jedoch jederzeit einen Cappuccino in Italien trinken.

Caffè kahf|FEH

Dieser wird in einer winzigen Tasse serviert und den ganzen Tag über getrunken. Beachten Sie, dass Caffè wörtlich Kaffee bedeutet, aber auch ein Schuss Espresso ist. Bei der Bestellung bestellen Sie also un Caffè und nicht un Espresso.

Sie können auch Caffè corretto (ausgesprochen kahf|FEH cohr|REHT|toh) bestellen. Dies ist ein Schuss Espresso „korrigiert“ mit einem Schuss Schnaps (entweder Cognac, Grappa oder Sambuca), aber zögern Sie nicht, nach Ihrem gewünschten Schnaps zu fragen. Ein Schuss Irish Cream hinzugefügt ist immer geschmackvoll!

Macchiato mah | KYAH|toh

Ein Macchiato ist einfach ein Espresso mit ein oder zwei Tropfen heißer Milch, der in derselben kleinen Tasse serviert wird, in die ein Espresso kommt. Da es im Vergleich zu Cappuccino leicht schaumig ist, haben Italiener kein Problem damit, es zu jeder Tageszeit zu genießen.

Caffè al Ginseng kahf | FEH ahl gin |SEHNG

Wenn Sie sich in Italien nach Chai tea latte sehnen, ist das nächste Gebräu, das Ihre Geschmacksknospen dankbar machen kann, ein Caffè al Ginseng. Es ist einfach Espresso mit Ginseng-Extrakt zubereitet. Es ist kein zusätzlicher Süßstoff erforderlich. Natürlich steigert Ginseng Ihre Energie, hält Sie wachsam und hilft bei der Verdauung, so dass es nach dem Mittag- oder Abendessen akzeptabel ist.

Café Corretto

Dieser mit Stacheln versehene italienische Kaffee kombiniert einen Spritzer Schnaps (oft verschiedene Sorten Rum, Grappa, Mistral oder Brandy) und einen Schuss Espresso. Das Gebräu soll einen dominanten, reichen Kaffeegeschmack haben und nicht von starkem Alkohol überwältigt werden.

Diese Getränke werden separat serviert, sodass die Gäste sie nach ihren Wünschen kombinieren können. Außerhalb Italiens trägt dieses Getränk andere Namen wie Espresso Corretto und Carajillo.

Caffè Latte kahf/FEH LAHT/die

Latte one ist zu gleichen Teilen Milch und Espresso. Es ist 2/3 erhitzte Milch, ⅓ Espresso und ein wenig Schaum. Weil es milcher ist, hätten Italiener dies auch vor 11 Uhr, genau wie Cappuccino.

Bonus! Was Amerikaner Latte nennen, ist in Italien ein Caffè Latte. Wenn Sie in Italien einen Latte bestellen, wird Ihnen möglicherweise ein hohes Glas Milch serviert!

Ristretto

Ristretto ist einfach die Hälfte eines einzigen Espressos. Das bedeutet, dass es weniger bitter ist als normaler Espresso. Es unterscheidet sich auch von einem normalen Espresso in der Menge des verwendeten Wassers. Beim Brühen mit einer Espressomaschine wird die normale Menge an fein gemahlenem Kaffee mit der Hälfte der für klassischen Espresso verwendeten Wassermenge extrahiert. Das resultierende Gebräu ist konzentrierter mit einem anderen Gleichgewicht von Verbindungen als in Standard-Espresso.

Ristretto erinnert an dunkle Schokolade, während die Crema viel leichter ist als bei normalem Espresso. Es wird normalerweise direkt in einer Demitasse-Tasse serviert.

Marocchino mah|rohk|KEE|noh

Moracchino ist das Ergebnis einer Vermählung von Espresso und Kakao und ist etwas milchiger als ein Macchiato. Grundsätzlich ist Marocchino eine Schaumschicht, ein Schuss Espresso und eine Prise Kakaopulver in einem mit Kakaopulver bestäubten Glasbecher. Manchmal wird Espresso mit dicker heißer Schokolade gemischt und dann eine Schaumschicht darauf gegossen.

Shakerato shay|keh|RAH|toh

Shakerato Shay ist ein perfektes Gebräu für die Sommermonate. Es ist sehr geschmackvoll und durchaus akzeptabel, es vor 11 Uhr zu trinken. Es wird zubereitet, indem gekühlter Espresso über Eis gegossen und zu einem Schaum geschüttelt wird.

Caffè d’Orzo kahf / FEH / ORT/zoh

Wenn Sie koffeinfreien Kaffee lieben, wird Caffè d’orzo Sie nicht im Stich lassen, wenn Sie Probleme mit Koffein haben. Es ist auch eine gute Wahl für Kinder, die gerne Kaffee trinken. Sie können Ihrer Tasse Zitrusfrüchte hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Bicerin

Bicerin stammt aus dem 18. Es wird oft in hohen, klaren Gläsern zubereitet und serviert, und alle 3 Schichten sollten sichtbar sein.

Obwohl es aus Turin stammt (und in ganz Turin genossen wird), behaupten Caffè Florio und Caffè Al Bicerin seinen Ursprung. Es wird angenommen, dass sein Name von dem Begriff Bicchierino stammt, der eine Verkleinerungsform von Bicchiere (Glas) ist.

Der Geschmack

Tatsächlich ändert sich die Qualität des italienischen Kaffees nie, egal wo Sie sich befinden. Italiener tun alles, um die Konsistenz zu erhalten. Stellen Sie also sicher, dass Sie den gleichen Kaffee probieren, unabhängig von der Bar, die Sie besuchen.

Wie man Kaffee in Italien bestellt

Hier kommen Sprachunterschiede ins Spiel, ebenso wie das effektive Marketing, das Starbuck’s gemacht hat. Im Wesentlichen folgt also die „Übersetzung“ aller typischen Kaffeegetränke.

• Espresso – Das Wort Espresso kann in touristisch orientierten Orten verwendet werden, weil sie daran gewöhnt sind, aber es ist eigentlich der Name einer Zeitung hier. Die Leute bestellen einen Kaffee.
• Macchiato – Das ist genau das gleiche wie Starbucks, ein Espresso mit einem Klecks gedämpfter Milch.
• Latte- Bestellen Sie einen CAFFE Latte, einen Espresso mit gedämpfter Milch, denn wenn Sie einen Latte bestellen, bestellen Sie ein Glas Milch. Sie kommen in einer einzigen Größe.
• Cappuccino-Cappuccino, aber beachten Sie, dass sie in der Regel mit weniger Milch hergestellt werden als in den USA. Wie bei einem Caffe Latte kommen sie in einer Größe.
• American coffee-Drip brewed Coffee ist außerhalb von Hotelrestaurants in der Regel nicht erhältlich.
• Americano— Mit Wasser verdünnter Espresso ist der gleiche wie in den USA und kommt dem normalen amerikanischen Kaffee am nächsten, den Sie normalerweise finden. Eine einzige Einschränkung — wenn Sie nachmittags oder abends bestellen, stellen Sie klar, dass Sie den Cocktail Americano nicht bestellen.

Um Ihnen das Leben zu erleichtern, beachten Sie, dass fettfreie und fettarme Milch in der Regel nicht verwendet wird und in vielen Bars einfach nicht verfügbar ist. Decaf ist allgemein verfügbar, wird aber sehr selten verwendet, so dass die Bestellung zu Schwierigkeiten führen kann. Wenn Sie wie ein Einheimischer aussehen möchten, bestellen Sie nach der Mittagszeit keinen Cappuccino. Beachten Sie auch, dass ein Cafe Corretto immer zur Verfügung steht, um den Schmerz eines etwas zu viel Vino Rosso in der Nacht zuvor zu lindern. Ein Espresso mit nur einem leichten Spritzer des Likörs Ihrer Wahl.

Fazit

Italienischer Kaffee inspirierte den Trend, der das Kaffeetrinkpublikum im Sturm eroberte, und das aus gutem Grund. Der Kaffee in Italien ist ein Geschmackserlebnis, das alle Liebhaber koffeinhaltiger Getränke mindestens einmal in ihrem Leben erleben sollten.