Gesünder essen beim Essen
Essen gehen ist ein beliebter amerikanischer Zeitvertreib, aber wie bei den meisten Restaurantmahlzeiten können Portionen groß und kalorienreich sein, und es ist ratsam, entweder ein Gericht mit einem Speisepartner zu teilen oder nach einer Mittagsportion zu fragen. Wenn Sie in Restaurants essen, sind Sie oft mit Vorspeisen und / oder Brot und Chips konfrontiert, die den Kaloriengehalt der Mahlzeit erhöhen können. Zögern Sie nicht, keine Nachfüllungen für mitgebrachte Gegenstände anzufordern oder zu verlangen, dass diese ganz übersprungen werden. Sobald Sie das getan haben, wie wählen Sie eine gesunde Mahlzeit aus dem Menü? Hier sind vier beliebte Restaurantvergleiche, die Sie wählen sollten, um auf der gesunden Seite zu bleiben.
Kung Pao Chicken vs. General Tso’s Chicken
Diese beiden chinesischen Hühnerfavoriten mögen sich beim Namen ähnlich anhören, unterscheiden sich aber in der Ernährung. Das Huhn von General Tso wird geschlagen, frittiert und mit einer würzigen Sauce geworfen. Kung Pao Huhn, auf der anderen Seite, ist nicht frittiert und stattdessen Wok angebraten und
mit einer Marinade geworfen. Die Wahl hängt hier vom Restaurant ab, aber in den meisten Fällen ist Kung Pao Chicken der Gewinner. Es enthält zusätzliches Gemüse und ist mit Erdnüssen belegt, einer Quelle für herzgesunde einfach ungesättigte Fette. Außerdem wird das Huhn nicht gebraten, was immer ein Plus ist.
Pad Thai gegen. Chicken Satay
Die thailändischen Optionen sind voller Gemüse und Gewürze und sehr lecker (und manchmal sehr scharf!). Es hilft zu verstehen, welche Zubereitungsmethoden verwendet werden und welche Zutaten für das Gericht traditionell sind. Pad Thai ist eine Standardoption auf thailändischen Restaurantmenüs, aber es ist überraschenderweise nicht die beste Option. Aufgrund der süßen Sauce, die die Nudeln bedeckt, kann das traditionelle Pad Thai Gericht mit Kalorien und Natrium beladen werden. Betrachten Sie stattdessen Hühnchen-Satay. Dieses Gericht wird mit traditionellen Aromen gewürzt, aufgespießt und gegrillt, was es zu einer fett- und kalorienärmeren Option macht.
Chimichangas vs. mexikanische Fajitas
Zwischen den Margaritas und endlosen Nachfüllungen von Chips und Salsa denken Sie vielleicht, dass eine gesunde Mahlzeit in einem mexikanischen Restaurant fast unmöglich ist. Ein traditionelles Gericht, das auf den meisten mexikanischen Speisekarten zu finden ist, ist jedoch die Antwort auf diese Herausforderung. Mexikanische Fajitas sind eine großartige Option, wenn Sie nach gesünderer Kost suchen. Sie sind nicht wie Chimichangas mit fettreicher Käsesauce bedeckt und enthalten nährstoffreiche, geschmackvolle Beläge wie Paprika, Salat und Pico de Gallo. Plus, Fajitas sind Build-your-own, so ist es einfach, Teile zu steuern. Die Gesamtportion reicht jedoch wahrscheinlich für zwei Mahlzeiten aus, also erwägen Sie, sie mit einem Freund zu teilen oder die Hälfte zu packen, um sie mit nach Hause zu nehmen.
Chicken Tandoori vs. Chicken Tikka Masala
Indische Gerichte sind vollgepackt mit Aromen traditioneller Gewürze wie Kurkuma und Kreuzkümmel. Es ist jedoch leicht, bei Kalorien, Fett und Natrium über Bord zu gehen, wenn Sie in einem traditionellen indischen Restaurant speisen, wenn Sie mit den verwendeten Kochmethoden und Zutaten nicht vertraut sind. Betrachten Sie Hühnchen-Tandoori im Vergleich zu Hühnchen-Tikka-Masala. Die beiden unterscheiden sich deutlich, wenn es um Ernährung geht. Tandoori bezieht sich darauf, wie das Fleisch gekocht wird. Ein Tandoor oder Lehmofen wird verwendet, um das Huhn mit Joghurt und Gewürzen zu braten. Dies führt zu einer fettarmen Option, die immer noch voller Geschmack ist. Chicken Tikka Masala wird auf ähnliche Weise zubereitet, aber dann mit einer Sauce gemischt, die typischerweise aus Kokoscreme, Butter und / oder Milchcreme und Gewürzen besteht. Diese Kombination erhöht das gesättigte Fett und macht das Tandoori zu einer weitaus besseren Option. Gute Nachrichten für Vegetarier: Tandoori ist nicht nur für Fleisch. Köstliches Tandoori-Gemüse ist immer eine gute Wahl.
