Dieses Instant Pot Wildreis Rezept ist einfach zuzubereiten! Erfahren Sie, wie Sie dieses gesunde glutenfreie Gericht mit einem Schnellkochtopf in 30 Minuten schnell zubereiten können.
Ich habe angefangen, Wildreis im Instant Pot zuzubereiten, und jetzt bin ich ein bisschen besessen davon. Ich habe immer Wildreis genossen, aber nur sporadisch gemacht, weil es lange auf dem Herd dauert und der Prozess etwas umständlich ist.
Instant-Töpfe eignen sich HERVORRAGEND für Gerichte wie dieses. Ich liebe es, mit einem Schnellkochtopf Dinge zuzubereiten, die normalerweise viel Zeit und Geduld erfordern – Dinge wie Instant-Pot-Linsen, Kichererbsen, Erbsensuppe, Instant-Pot-Schmorbraten und Schweinefleisch-Carnitas. Mit dem Instant Pot können Sie sie in kürzester Zeit herausdrehen!
Dieser Instant Pot Wildreis hat eine Kochzeit von ungefähr 30 Minuten und es ist nicht nötig, vor dem Herd zu stehen und den Topf umzurühren. Sie werfen alles in den Schnellkochtopf, stellen den Timer ein und lassen ihn die ganze Arbeit erledigen.
Ich liebe es, eine Menge davon zur Hand zu haben, um sie in Suppen, Eintöpfe, Salate, Aufläufe oder Tacos zu werfen. Ich habe sogar Wildreis zu meinen Rühreiern hinzugefügt (Super gut, übrigens).
Wenn Sie eine Tüte Wildreis hinten in Ihrem Schrank haben, ist dies eine großartige Möglichkeit, sie aufzubrauchen.
- Was ist Wildreis?
- Ist es gesund?
- Wie man Instant Pot Wildreis kocht
- Muss ich den Wildreis einweichen?
- Wie lange dauert das Kochen von Wildreis im Instant Pot?
- Wie schmeckt Instant Pot Wildreis?
- Was zu Instant Pot Wildreis passt
- Kann Instant Pot Wildreis eingefroren werden?
- Einfrieren:
- Auftauen:
- Auf der Suche nach köstlichen Wildreisrezepten? Verpassen Sie diese nicht!
- Slow Cooker Wildreis-Gemüsesuppe
- Gerösteter Butternusskürbis Wildreissalat
- Instant Pot Wildreis
- Ausrüstung
- Zutaten 1x2x3x
- Anleitung
- Hinweise
- Ernährung
Was ist Wildreis?
Wildreis ist eigentlich kein Reis – er wird als ‚Wassergrassamen‘ eingestuft. Es besteht aus einem Getreide, das aus 1 von 4 Gräserarten geerntet wird. Historisch wurde es in Nordamerika, China und Indien gegessen.
Heutzutage wird es mehr in Nordamerika konsumiert, insbesondere in den nördlichen Bundesstaaten wie Minnesota.
Wenn Sie jemals eine Reise nach Nord-Minnesota unternehmen, empfehle ich Ihnen dringend, eine Tüte Wildreis mitzunehmen. Es ist allgegenwärtig dort oben – Sie können es sogar an Tankstellen kaufen.
Ist es gesund?
Wildreis ist sehr gesund. Es enthält eine hohe Menge an Protein und es ist fettarm und reich an Antioxidantien. Es ist eine gute Quelle für Mineralien und Vitamine und ist natürlich glutenfrei.
Wenn Sie Wildreis lieben, sollten Sie sich diese 25 köstlichen Wildreisrezepte ansehen!
Wie man Instant Pot Wildreis kocht
Dieses Rezept ist lächerlich einfach zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Zutaten und Instant Pot.
Hier ist, was Sie brauchen:
- 2 Tassen Wildreis
- 4 Tassen Wasser
- ¼ TL. Koscheres Salz
Sie können eine Tüte Wildreis in der Reissektion der meisten Lebensmittelgeschäfte abholen. Wenn Sie es nicht in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können, können Sie es bei Amazon kaufen.
Es gibt eine Reihe verschiedener Wildreismischungen – Dieses Rezept ist für langkörnigen Wildreis geschrieben. Es ist nicht für einen schnell kochenden Wildreis oder eine Wildreismischung gedacht.
Muss ich den Wildreis einweichen?
Wenn wir den Wildreis auf dem Herd kochen würden, würde dies die Kochzeit verkürzen, aber dieser Instant Pot Wildreis erfordert kein Einweichen.
Ich empfehle, es vorher abzuspülen, genau wie Linsen, Bohnen oder getrocknetes Getreide.
Wie lange dauert das Kochen von Wildreis im Instant Pot?
- 2 Tassen Wildreis in ein Sieb geben und kurz in der Spüle abspülen. Nach dem Spülen den Reis in den Instant Pot geben.
- Gießen Sie 4 Tassen Wasser über den Reis und rühren Sie, bis der Reis eingetaucht ist.
- ¼ TL hinzufügen. von koscherem Salz zum Reis und Wasser und rühren, bis kombiniert.
- Stecken Sie den Instant Pot ein, setzen Sie den Deckel darauf und stellen Sie sicher, dass er verriegelt und das Ventil abgedichtet ist. Hit die ‚Manuelle‘ einstellung und die zeit für 30 minuten.
Ich fand 30 Minuten die richtige Zeit für Reis, der zäh ist, aber immer noch ein bisschen Biss hat. Wenn Sie etwas mehr Biss mögen, stellen Sie die Zeit auf 28 Minuten ein.
- Sobald der Reis 30 Minuten lang gekocht hat, lassen Sie den Dampf 10-15 Minuten lang auf natürliche Weise ablassen. Nach dieser Zeit können Sie den verbleibenden Dampf ablassen.
Wie schmeckt Instant Pot Wildreis?
Nachdem der gesamte Dampf abgelassen wurde, nehmen Sie den Deckel vom Instant-Topf und flusen Sie den Reis mit einer Gabel auf. Lassen Sie den Reis ein oder zwei Minuten ruhen, um zusätzliches Wasser aufzunehmen.
Ich finde den Geschmack von Wildreis nussig und erdig. Es hat eine natürliche Röstung, die schwer zu schlagen ist.
Was zu Instant Pot Wildreis passt
Dieses Gericht soll nicht alleine gegessen werden (obwohl Sie es sicherlich können, wenn Sie möchten). Es soll zu anderen Gerichten wie Suppen, Salaten oder Aufläufen hinzugefügt werden.
Der Geschmack von Wildreis passt besonders gut zu Pilzen, so dass daraus ein Pilzpilaw oder eine Pilz-Wildreissuppe hergestellt werden kann.
Es kann zu Salaten, Aufläufen, Füllungen oder Eintöpfen hinzugefügt werden. Sie können es genauso verwenden wie Reis. Ich liebe es in Wildreis und Fenchelfüllung.
Eines meiner Lieblingsrezepte zur Verwendung von Wildreis ist dieser Wildreissalat der Herbsternte!
Ich liebe es, eine Charge zur Hand zu haben, um sie meinen täglichen Lieblingsgerichten hinzuzufügen, um zusätzliches Protein und Geschmack zu erhalten.
Es würde großartig schmecken, serviert mit herzhaften Süßkartoffelpüree, Buttermilch-Kartoffelpüree, hausgemachtem grünen Bohnenauflauf oder knoblauchartig gerösteten grünen Bohnen.
Kann Instant Pot Wildreis eingefroren werden?
Dieses Rezept macht eine große Portion Wildreis – Sie können das Rezept halbieren, wenn Sie möchten.
Es kann 4-5 Tage nach der Zubereitung im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie den Reis vor dem Abkühlen auf Raumtemperatur abkühlen. In einem luftdichten Behälter bis zu 4-5 Tage aufbewahren und nach Bedarf verwenden.
Sie können es auch einfrieren und nach Bedarf verwenden!
Einfrieren:
Lassen Sie den gekochten Reis auf Raumtemperatur kommen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren oder die Charge in kleinere Portionen trennen und die Portionen in kleineren Behältern bis zu 6 Monate einfrieren. Sie können einen Teil des Reises nach Bedarf nehmen und zu Ihren Lieblingsrezepten hinzufügen.
Auftauen:
Legen Sie den Wildreis zum Auftauen 24 Stunden in den Kühlschrank und verwenden Sie ihn dann nach Belieben.
*Seien Sie immer vorsichtig, wenn Sie einen Instant Pot verwenden. Lesen Sie diesen Leitfaden für alle Fragen, die Sie zur Verwendung Ihres Instant Pot haben.
Weitere gesunde Beilagen finden Sie in diesen Kräuterbratkartoffeln, Ahorn-Senf-Rosenkohl und gewürztem Butternusskürbissalat!
Auf der Suche nach köstlichen Wildreisrezepten? Verpassen Sie diese nicht!
Slow Cooker Wildreis-Gemüsesuppe
Gerösteter Butternusskürbis Wildreissalat
Instant Pot Wildreis
Christine Rooney
Ausrüstung
-
Instant Pot
Zutaten 1x2x3x
- 2 tassen Langkörniger Wildreis
- 4 Tassen Wasser
- ¼ TL. Koscheres Salz
Anleitung
-
2 Tassen Wildreis in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen
-
Legen Sie den gespülten Wildreis in einen Instant Pot und fügen Sie 4 Tassen Wasser und ¼ TL hinzu. koscheres Salz. Rühren, bis kombiniert.
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Stecken Sie den Instanttopf ein und setzen Sie den Deckel darauf, um sicherzustellen, dass er richtig abgedichtet ist und sich das Ventil in der abgedichteten Position befindet.
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Sobald der Deckel richtig drücken Sie die ‚Manual‘-Taste und stellen Sie den Timer für 30 Minuten. Lassen Sie den Instant Pot unter Druck setzen, kochen Sie ihn 30 Minuten lang und geben Sie dann 10-15 Minuten lang natürlichen Dampf ab. Bewegen Sie das Ventil in die Entlüftungsposition, um zusätzlichen Dampf abzulassen.
Schalten Sie den Instant Pot aus und ziehen Sie den Netzstecker, wenn Sie fertig sind.
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Flusen Sie den Wildreis mit einer Gabel und lassen Sie ihn ein oder zwei Minuten ruhen, um zusätzliches Wasser aufzunehmen. Servieren Sie es sofort in Ihren Lieblingsrezepten oder frieren Sie es ein, bis es benötigt wird.
Hinweise
Achten Sie darauf, langkörnigen Wildreis zu verwenden und keinen schnell zubereiteten Wildreis oder Wildreismischung.
Fühlen Sie sich frei, diesen Wildreis zu all Ihren Lieblingsrezepten hinzuzufügen.
Kochfeldrezepte erfordern ein Verhältnis von Wasser zu Wildreis von 3: 1. Dieses Rezept verwendet ein Verhältnis von 2:1 – 2 Tassen Wasser zu 1 Tasse Wildreis.
