Die Paleo-Liste Antworten: Ist Nährhefe Paleo?
Es ist nicht das häufigste Essen in diesem Land, aber das Produkt dieses veganen Liebhabers wird in vielen verschiedenen Diäten und Lebensstilen immer beliebter. Es klingt definitiv nicht sehr ansprechend, aber viele Leute schwören auf dieses Zeug als das einzige Lebensmittel, ohne das sie nicht leben könnten. Also, ist Nährhefe Paleo?
Was ist Nährhefe?
Nun, für den Anfang, was genau ist Nährhefe? Es ist deaktivierte Hefe – was bedeutet, dass es nicht wachsen und schaumig werden oder Brot aufgehen lassen wird – und es ist bekannt für seinen käsigen, nussigen und manchmal cremigen Geschmack. Es ist frei von Zucker, Milchprodukten und Gluten, aber eine natürliche Quelle für freie Glutaminsäure. Veganer und Vegetarier verwenden dies anstelle von Käse in vielen Rezepten, als Belag für Popcorn und als Möglichkeit, zusätzliche Vitamine in ihre Ernährung aufzunehmen. Ja, Nährhefe ist als vollständiges Protein eine gute Quelle für Proteine und Vitamine und wurde verwendet, um Vitaminmangel bei unterernährten Kriegsgefangenen vorzubeugen.
Wie wird Nährhefe hergestellt?
Nährhefe wird aus dem einzelligen Organismus Saccharomyces cerevisiae hergestellt, der mehrere Tage auf Zuckerrohr- oder Rübenmelasse angebaut, dann geerntet, gewaschen und mit Hitze getrocknet wird, um ihn zu deaktivieren. Hefen aus der Gattung Saccharomyces gelten als nützliche Hefen und sind dafür verantwortlich, die schlechte Hefe in Ihrem Körper abzutöten und die Gesundheit Ihres Darms auszugleichen.
Ist Nährhefe Paläo?
Trotz des hohen Gehalts an freier Glutaminsäure sagen wir JA, Nährhefe ist Paleo. Wenn Sie online suchen, finden Sie widersprüchliche Informationen, da sie natürlich vorkommen, aber während der Altsteinzeit nicht für den Verzehr domestiziert wurden. Wir sagen: Es ist gut für dich, es ist gut für deinen Darm, also mach es.
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