Jeden Tag scheinen sich immer mehr Menschen zu fragen, welche Lebensmittel Gluten enthalten. Wenn wir mehr darüber erfahren, steigt unser Bewusstsein für die potenziell schädlichen Nebenwirkungen von Gluten. Wir sind hier, um eine spezifische Frage im Zusammenhang mit Gluten zu beantworten: „Ist Ricotta glutenfrei?
Ricotta-Käse müsste Getreidekörner enthalten, um als glutenhaltiges Lebensmittel angesehen zu werden. Diese Körner umfassen Weizen (Dinkel, Kamut, Farro, Hartweizen) Gerste, Roggen, Bulger, Grieß und Triticale.
Wir haben eine Auswahl an Ricotta-Käseprodukten mit ihren Zutaten geliefert. Alle unten aufgeführten Produkte enthalten glutenfreie Zutaten. Beachten Sie, dass Zutaten wie Johannisbrotkernmehl und Carrageen Stabilisatoren oder Verdickungsmittel sind, aber kein Gluten enthalten.
Ricotta ist im Allgemeinen glutenfrei. Der meiste Ricotta wird jedoch mit Essig hergestellt. Essig enthält Gluten, wenn es sich um die Malzsorte handelt. Diese Art von Essig verwendet Gerste als Zutat, die es zu einem glutenhaltigen Produkt machen würde. Darüber hinaus sollten Sie auf Stabilisatoren oder Verdickungsmittel in Ricotta-Käse achten. Es ist möglich, dass diese Gluten enthalten.
Ricotta-Käse Zutaten
| Marke/Typ | Inhaltsstoffe |
|---|---|
| Sargento Vollmilch Ricotta | Molke, pasteurisierte Milch, Essig, Salz, Xanthangummi. ** Laut Hersteller „kann die Essigquelle in Sargento® Ricotta-Käse variieren, aber es ist dreifach destilliert, und nach unserem besten Wissen ist Gluten weniger als 20 ppm vorhanden. „ |
| Sargento Light Ricotta | Molke, pasteurisierte Milch, Essig, Carrageen. ** Laut Hersteller „kann die Essigquelle in Sargento® Ricotta-Käse variieren, aber es ist dreifach destilliert, und nach unserem besten Wissen ist Gluten weniger als 20 ppm vorhanden. „ |
| Sargento Teil-Mager Ricotta | Molke, pasteurisierte Milch, Sahne, Essig, Salz, Carrageen. ** Laut Hersteller „kann die Essigquelle in Sargento® Ricotta-Käse variieren, aber es ist dreifach destilliert, und nach unserem besten Wissen ist Gluten in weniger als 20 ppm vorhanden. „ |
| Lamagna Teil Mager Ricotta | Milch (Ganze & Mager), Essig und Salz. ** glutenfrei gemäß der Website des Unternehmens. |
| Crystal Farms Vollmilch-Ricotta-Käse | Pasteurisierte Molke, pasteurisierte Milch, Essig, Stabilisator (modifizierte Maisstärke, Guarkernmehl, Carrageen), Salz. ** glutenfrei gemäß der Website des Unternehmens. |
| Breakstone’s Ricotta Cheese | Pasteurisierte Milch, Molke, Milchfett, Salz, Essig, Guarkernmehl, Carrageen, Xanthangummi. ** Kein Gluten. Per Kraft (Muttergesellschaft) spiegeln die Zutaten eindeutig eine glutenhaltige Zutat wider, falls zutreffend. |
Beachten Sie, dass sich Inhaltsstoffe und Produktbestandteile jederzeit ohne vorherige Ankündigung ändern können. Bitte verwenden Sie das Produktetikett oder wenden Sie sich an den Hersteller, um die aktuellen und offiziellen Informationen zu Gluten in Ricotta-Käseprodukten zu erhalten.
