Hafer ist eines der wichtigsten gesunden Lebensmittel in Jamaika, und Haferbrei ist ein Grundnahrungsmittel für die meisten Jamaikaner. Es ist ein besonders wichtiger Bestandteil der Ernährung für männliche und weibliche Sportler. Das Gericht ist auch bei Kindern beliebt, die ein herzhaftes Frühstück benötigen, um durch den Schultag zu kommen. Das folgende einfache Rezept bringt authentischen jamaikanischen Geschmack auf den Frühstückstisch. Haferbrei ist eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle und ein einfaches, aber sättigendes Gericht, um den Tag zu beginnen. Hafer wird auch jamaikanischen Getränken zugesetzt, da angenommen wird, dass sie als Aphrodisiakum wirken, das Energie wiederherstellt, insbesondere für Männer.
Jamaikanischer Haferbrei Rezept
Zutaten:
- 1 tasse Instanthafer
- 2 Tassen Vollmilch – andere Milch wie Soja oder Kokosnuss können ebenfalls verwendet werden
- ½ Tasse Kokosmilch
- ½ Wasser
- 1 Esslöffel Vanille
- ¼ Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Muskatnuss
- ½ Gewürzmischung
- ¼ Teelöffel Salz
- Zucker nach Geschmack
- Zubereitung
Richtung:
- Kombinieren Sie die Vollmilch, Kokosmilch und Wasser in einem Topf.
- Fügen Sie Vanille, Zimt, Muskatnuss hinzu, mischen Sie Gewürz, Salz
- Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Milch zu kochen beginnt
- Fügen Sie Hafer hinzu und rühren Sie ständig um, bis die Mischung zu verdicken beginnt
- Hitze auf niedrig reduzieren, weiterrühren
- Kochen Sie etwa 3 Minuten, während Sie Zucker untermischen, um nach Geschmack zu versüßen
- Weitere 3 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.
- Vom Herd nehmen. Heiß servieren.
