Jeff Fenech hatte das Pech, nicht der einzige australische Profiboxer zu werden, der vier Weltmeisterschaften gewann, und stellte einen der herausragendsten internationalen Rekorde in der modernen Geschichte des australischen Boxens auf. Jeff, der zu Beginn seiner Karriere den Spitznamen „Marrickville Mauler“ erhielt, hat außergewöhnliche drei World Boxing-Titel auf seinem Konto – in drei verschiedenen Gewichtsklassen.
Fenech interessierte sich schon als Teenager für Rugby. Er war schnell und ein guter Tackler, aber zu leicht für Seniorenfußball. Im Alter von 17 Jahren fand er seinen Weg in den Newtown Police Citizens Youth Club, der von Johnny Lewis geleitet wurde, der sein Mentor und Manager wurde und väterliche Beruhigung und kluge taktische und geschäftliche Ratschläge gab. Fenech profitierte stark vom Rat von Lewis und verlor tatsächlich keinen Kampf, weder Amateur noch Profi, mit Lewis in seiner Ecke.
Als Amateur hatte er beachtliche Erfolge, boxte in Übersee bei der Weltmeisterschaft 1983 in Rom und gewann Kämpfe im King’s Cup in Thailand. Er schlug seinen Weg zum Kapitän des australischen olympischen Boxteams, das 1984 an den Olympischen Spielen in Los Angeles teilnahm.
In Los Angeles erlitt er eine große Enttäuschung, als er im Viertelfinale Opfer einer umgeworfenen Entscheidung wurde. Die amtierenden Richter verliehen ihm den Kampf 3-2, aber eine neunköpfige Jury machte dies später rückgängig und die Entscheidung wurde seinem Gegner, dem tschechischen Boxer Zepovski, gegeben.
Fenech war bitter enttäuscht und wurde nach seiner Rückkehr nach Australien Profi. Am 12.Oktober 1984 gewann er in seinem dritten Profikampf den Titel im australischen Superfliegengewicht. Er zog dann nach oben und nahm den New South Wales Bantamgewicht Titel.
Am 26. April 1985 besiegte Fenech Satashi Shingaki in der neunten Runde seines siebten Kampfes in sechs Monaten als Profi, um den Titel im Bantamgewicht der International Boxing Federation zu gewinnen und Weltmeister zu werden. Fenech war plötzlich ein Nationalheld. Er verteidigte dann den Titel gegen Shingaki in Sydney, am 23.August 1985. Diesmal stoppte er Shingaki in drei Runden. Fenech verteidigte den Titel erneut gegen den Amerikaner Jerome Coffee in Sydney, Dezember 1985 gewann er nach Punkten und schlug den Amerikaner Steve McCrory in 14 Runden bei einer weiteren Titelverteidigung im Juli 1986 aus. Es war McCrory, der bei den Olympischen Spielen in Los Angeles Gold in Fenechs Division gewann.
Nach mehreren beeindruckenden Siegen gegen hoch bewertete Boxer nahm Fenech wegen Verletzungen an seinen Fäusten neun Monate vom Boxen ab.
1987 gewann Fenech den australischen Titel im Federgewicht und stoppte in seinem nächsten Wettkampf den Thailänder Samart Payakarun, um die World WBF Super Bantamweight Championship zu gewinnen. Er verteidigte diesen Titel im selben Jahr erfolgreich gegen Greg Richardson und den legendären Mexikaner Carlos Zarate. Ein Jahr später überlebte er einen knochenrasselnden Uppercut des Puertorikaners Victor Callejas, um einen Knockout in der zehnten Runde zu erzielen und seine dritte Weltmeisterschaft zu gewinnen, die WBC-Krone im Federgewicht. In zwei weiteren Wettbewerben im selben Jahr verteidigte er erfolgreich gegen Tyrone Downes und Georgie Navarro.
Fenech zog sich vom Boxen zurück und spielte einige Spiele für die Parramatta Rugby League der zweiten Klasse. Als er in den Ring zurückkehrte, besiegte er im November 1989 den Mexikaner Mario Martinez.
1989 behielt er den Titel gegen Marcos Villasana und forderte nach einer Pause vom Boxen, um seine verletzten Hände heilen zu lassen, den berühmten Azumah Nelson für die WBC Lightweight Championship heraus. Der Kampf, der am 28.Juni 1991 in Las Vegas stattfand, war eine Farce. Fenech schien leicht nach Punkten zu gewinnen, aber die geteilte Entscheidung der Richter führte zu einem Unentschieden und Fenechs Traum, vier Weltmeistertitel zu gewinnen, wurde zunichte gemacht. Innerhalb 12 Std, Ein Re-Match wurde ausgehandelt. Er traf Nelson für den Titel wieder in Melbourne am 1. März 1992, und durch eine Vorkampf Injektion in seiner verletzten rechten Hand betroffen wurde in der achten Runde gestoppt. Es war Fenechs erste Niederlage in 28 Kämpfen.
Fenech hatte eine lange Pause, bevor er am 7. Juni 1993 in den Ring zurückkehrte, und verlor in Melbourne gegen den brillanten Calvin Grove. Er kündigte dann seinen Rücktritt an, gab aber Ende 1995 ein überraschendes Comeback und gewann leicht zwei Kämpfe, im November 1995 und März 1996, bevor er den Südafrikaner Philip Holiday in Melbourne in einer Herausforderung für die IBF Lightweight Championship am 18. Mai 1996. Fenech wurde deklassiert, stoppte in der zweiten Runde und zog sich sofort endgültig vom Boxen zurück.
Während seiner Karriere hatte Jeff 32 Kämpfe für insgesamt 28 Siege (21 durch KO), ein Unentschieden und drei Niederlagen.
Eine Karriere bei der Australian Sports Commission und die Zusammenarbeit mit Amateurboxern, um Australien bei zukünftigen Olympischen Spielen zu vertreten, sowie das Co-Hosting von Sky Channel Fight Nights, einschließlich internationaler Interviews, haben Jeff beschäftigt.
1985 wurde er von der WBC zum männlichen Athleten des Jahres, 1986 zur beliebtesten australischen Sportpersönlichkeit, 1987 zum Sportunterhalter des Jahres, 1988 zum Boxer des Jahres, 1989 zum Boxer des Jahrzehnts und am 10. Dezember 1993 Bei einer glanzvollen Zeremonie in Las Vegas wurde er vom World Boxing Council als einer der 30 besten Boxchampions der Welt aller Zeiten ausgezeichnet.