Nicolini wurde in Farmingville, New York geboren. Sie absolvierte 1996 die Sachem North High School und besuchte ein Jahr lang die Stony Brook University. Im Jahr 1997 trat Nicolini WBLI Radio in Long Island. Im Jahr 2000 begann sie an ihrem Bachelor-Abschluss in Kommunikationskunst am New York Institute of Technology zu arbeiten, während sie für LI News Tonight berichtete. 2001 wurde sie Arenasprecherin für die New York Islanders und Tänzerin für das New York Dragons Arena Football Team. Nicolini wurde bald ein On-Kamera-Verkehrsreporter bei Long Island Metro & Traffic and Weather Channel und News 12 / Long Island.
Nicolini nahm 2003 an der Fox-Reality-Fernsehsendung Married by America teil; Sie gewann die Show, heiratete aber nicht. Im August 2006 nahm Nicolini in einem Morgennachrichtensegment auf WPIX-TV an den Versuchen teil, eine Pussycat-Puppe zu werden.
Bevor sie Reporterin wurde, verdiente Nicolini ihren Lebensunterhalt als Model. Sie versuchte erfolglos, das offizielle Live-Action-Modell für Vampirella im Jahr 2001 zu werden. Sie hatte Rollen in vier Spielfilmen und sechs TV-Shows, darunter HBOs Sex and the City und NBCs Law & Order.
Von 2004-2011 war Nicolini bei WPIX als morgendlicher Verkehrsreporter an Wochentagen.
Nicolini kam 2011 als Unterhaltungsreporter zu WNYW Fox 5. Zuvor war sie seit 2004 die Verkehrs- / Unterhaltungssprecherin der PIX11 Morning News. Nicolini lieferte nicht nur den Verkehr (oft vom Hubschrauber Air 11), sondern interviewte auch Top-Prominente der Unterhaltungsindustrie. Sie diente auch als Fill-in Anker, Wetter Anker und Feature Reporter.
Bei WPIX verbrachten sie und Marvin Scott die Weihnachtsferien im Irak in den Jahren 2009 und 2010 mit lokalen Servicemitarbeitern, um die Truppen wieder live über Satellit mit ihren Familien zu Hause zu verbinden. In Fortsetzung ihrer Goodwill-Mission verbrachte sie 2010 die Ferien in Norfolk, Virginia, bei der Marine, wo sie live berichtete und Seeleute mit ihren Lieben wiedervereinigte. Sie engagiert sich aktiv in mehreren Wohltätigkeitsorganisationen, darunter: John Theissen Children’s Foundation, Little Shelter Animal Rescue, Allianz für Lupusforschung, PETA, die Juvenile Diabetes Foundation, das National Institute of Natural Sciences und die Arthritis Foundation.
Im Oktober 2013 war Nicolini als Verkehrsreporter und Fill-In-Moderator bei Live From The Couch auf WLNY-TV tätig. Es folgte eine Zeit als Verkehrsreporter für CBS 2 News Heute Morgen auf WCBS-TV.
Im Oktober 2014 gab Nicolini bekannt, dass sie mit einem kleinen Jungen schwanger sei.
Im Frühjahr 2017 kehrte Nicolini zu WPIX zurück, diesmal wieder, um den Verkehr für die morgendliche Nachrichtensendung des Senders zu erledigen.
Ab Oktober 2017 ist Jill auf 1010AM WINS Radio zu hören, wie sie über den Verkehr berichtet.
