Kale Birne und Karotte Babypüree

Grünkohl gilt als Supernahrung für Erwachsene, aber was ist mit Babys?? JA, Grünkohl ist auch eine sehr gute und gesunde Wahl für Babynahrung!

Grünkohl ist ein Cousin von Kohl, reich an essentiellen Nährstoffen (Vitamin A, C und K), Ballaststoffen und Eiweiß. Lustige Tatsache: Grünkohl enthält mehr Kalzium als Milch (unter Berücksichtigung der gleichen Menge an Gewicht). d.h. 100 Gramm Grünkohl haben mehr Kalzium als 100 Gramm Milch). Grünkohl ist auch von Natur aus reich an Eisen, ein sehr wichtiges Element für das Wachstum Ihres Babys.

Darüber hinaus sind Birnen reich an Ballaststoffen, reich an Kalium und Vitamin C. Sie sind auch ein schönes natürliches Heilmittel gegen Verstopfung 🙂

Grünkohl für Babys zu kochen ist sehr einfach. Heute bereitete ich eine Birne, Karotten und Grünkohl Baby-Püree‘. Ich mochte den süßen Geschmack der Birne und Karotte kombiniert mit dem Grünkohl. Auch die Birne verleiht der Mischung eine schöne cremige Textur. Alle drei Zutaten sind für ein Baby ab 6 Monaten geeignet, daher könnte dieses Babypüree eine gute Wahl als allererste Babynahrung sein.

Einige Grundlagen Vorschlag beim Kochen Grünkohl für ein Baby:

• Wie für jedes andere Obst und Gemüse für Ihr Kind, versuchen Sie, sie organisch zu kaufen. Nur so können Insektizide oder Pestizide auf der Haut / Oberfläche vermieden werden.
• Es gibt nur wenige Sorten von Grünkohl (rot, Lacianto, Baby, tiefgrün und lockig…). Für Babys bevorzuge ich die Sorte „Baby Kale“, süßer und zarter.
• Sobald sie es kaufen, versuchen zu verwenden es so bald wie möglich. Wenn Sie es einige Tage im Kühlschrank lassen, wird es von Tag zu Tag bitterer.
• Wenn ich für ein Baby (6/10 Monate) koche, ziehe ich es vor, den Grünkohl zu dämpfen, um ihn leichter verdaulich zu machen. Sie können es immer roh pürieren, aber es wird für das Verdauungssystem Ihres Babys schwieriger sein, es zu verarbeiten.

Mit der unten vorgeschlagenen Menge habe ich 4 Babymahlzeiten zubereitet. Sie können sie im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen genießen oder Sie können sie einfach im Gefrierschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten genießen. Wenn Sie Interesse an der Babynahrung Glaswürfel mit Deckel und Tablett (so nützlich!!), sie sind aus grünen Sprossen

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