Ketchup gebratener Reis

Teilen oder speichern Sie es für später!

Dieser gebratene Ketchup-Reis ist ein hervorragendes asiatisches One-Bowl-Comfort-Food und der perfekte Weg, um Reste zu servieren.

Ketchup Gebratener Reis

Ich habe vor ein paar Wochen meinen Führerschein verloren (an dem Tag, an dem ich die RD-Prüfung aller Tage bestanden habe). Hinweis für sich selbst: Bewahren Sie niemals etwas an einem unpraktischsten Ort auf, auch bekannt als die Vordertaschen an Damenhosen (minus Jeans). Ich hätte wissen müssen, dass es nicht tief genug gehen würde. Ich sagte dem Hungrigen, es müsse ein schlechtes Omen sein, und er sagte: „Nein. Es wäre, wenn Sie Ihre Prüfung nicht bestanden hätten und Ihre Lizenz verloren hätten.“ Wow … ich bin froh, dass ich das nicht durchmachen musste.

Auf jeden Fall verzögerte ich es, zum DPS zu gehen, in der Hoffnung, dass jemand meine Karte finden und mir zusenden würde. „Es gibt gute Menschen auf dieser Welt, weißt du“, sagte ich selbstbewusst zu The Hungryman. Eine Woche verging jedoch und das Fahren in der Stadt ohne Führerschein machte mich etwas nervös. Enttäuscht stattete ich schließlich dem DPS einen Besuch ab, während ich wütend war, dass es nicht zurückgegeben worden war. Ehrlich gesagt hatte ich niemanden außer mir selbst schuld. Ich war der Unvorsichtige.

Einige Tage später betrat der Hungrige nach der Arbeit das Haus und sagte: „Es GIBT gute Menschen auf dieser Welt.“ Und ich dachte: „Oh, du musst mich verarschen. Jetzt?!? Musste er / sie eine Million Jahre brauchen, um es zu senden?“ Ich fühlte in diesem Moment keine Dankbarkeit. Nicht mal ein bisschen.

Sobald ich etwas Zeit hatte, alles einzusaugen, wurde ich von Scham überwältigt und erkannte an, dass mein egozentrisches Selbst wieder sein hässliches Haupt erhoben hatte. Wäre ich nicht zum DPS gegangen, wäre ich vor Freude auf und ab gesprungen und hätte mir gewünscht, ich könnte die gnädige Person küssen / umarmen. Da erinnerte ich mich also noch einmal daran, dass sich die Welt nicht um mich und mein „perfektes“ Timing dreht.

Also, wer auch immer Sie sind, ich danke Ihnen wirklich, dass Sie sich alle Mühe gegeben haben, mir die Lizenz zurückzugeben.

Ketchup Gebratener Reis

Ich bin auch dankbar für gebratenen Reis an einem geschäftigen Wochentag oder faulen Tag, an dem ich nur eins mit der Couch sein möchte. Alles geht, wenn es um dieses Gericht geht. Es ist der perfekte Weg, um Reste im Kühlschrank oder in der Speisekammer aufzubrauchen. Unabhängig davon, was Sie hinzufügen möchten, ist kalter, einjähriger Reis ein MUSS. Andernfalls werden Sie sich mit einer Pfanne Brei finden. Wenn Sie am Ende zu viel Reis zubereiten, portionieren Sie ihn einfach in gefriersichere Plastiktüten und frieren Sie ihn ein. Auf diese Weise können Sie gebratenen Reis zubereiten, wann immer der Wunsch danach besteht.

Für diese Version habe ich die Dinge sehr einfach gehalten. Und vegetarisch. Fühlen Sie sich jedoch frei, alle Zutaten hinzuzufügen, die Sie zur Hand haben. Gehen Sie einfach nicht mit Ihrem Gemüse über Bord, da zu viel überschüssige Feuchtigkeit freisetzen kann, wodurch das Gericht matschig wird. Und natürlich den Ketchup nicht weglassen! Sie werden die süßen und würzigen Elemente zu schätzen wissen, die es dem Gericht hinzufügt. Am Ende können Sie noch etwas Ketchup probieren und spritzen, wenn Sie möchten. Achten Sie darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, da dies das Gericht matschig machen kann. Wenn Sie die Nachricht noch nicht erhalten haben, mushy = schlechter gebratener Reis.

Ketchup Gebratener Reis

Sie können mit etwas Sriracha, Sesam, mehr Frühlingszwiebeln und Koriander servieren, wenn Sie es vorziehen. Wie Sie sehen, mögen wir unsere Hitze.

 Ketchup gebraten

Ketchup gebratener Reis

0 aus 0 Stimmen

Drucken Pin

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten

Autor: Min | MJ und Hungryman

Zutaten

  • ▢ 2 Esslöffel Pflanzenöl, geteilt
  • ▢ 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • ▢ 1/2 pack 14 Unzen fester tofu, abtropfen und schneiden Sie in mundgerechte Würfel
  • ▢ 1/4 Tasse gewürfelte gelbe Zwiebel
  • ▢ 2 Eier
  • ▢ 2 Tassen übrig gebliebene Reis
  • ▢ 3 Esslöffel ketchup
  • ▢ 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
  • ▢ 3/4 Tasse gewürfelte zucchini
  • ▢ 2 Esslöffel gehackte grüne Zwiebel
  • ▢ 2 Esslöffel gehackter Koriander
  • ▢ 1 teelöffel geröstete zerkleinerte Sesamsamen
  • ▢ Sriracha

Anleitung

  • Erhitzen Sie eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer Hitze und fügen Sie 1 Esslöffel Öl hinzu. Knoblauch mit einer Prise Salz etwa 10 Sekunden braten, bis er duftet. Fügen Sie Tofu hinzu und kochen Sie, bis sie leicht gebräunt sind, gelegentlich umrühren. Aus der Pfanne nehmen. Eier in die Pfanne geben und ohne Rühren etwa eine Minute kochen lassen oder bis das Ei gar ist. In kleine Stücke brechen. Aus der Pfanne nehmen.
  • 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben. Fügen Sie Zwiebel und Zucchini hinzu und sauté für ungefähr 2-4 Minuten. Fügen Sie Reis hinzu und kochen Sie, bis er etwas knusprig wird. Fügen Sie Tofu, Ei, Ketchup und Sojasauce hinzu. Mischen Sie alles, bis der Reis den Ketchup vollständig aufnimmt. Top mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Sesam. Spritzen Sie auf Wunsch etwas Sriracha darüber

Anmerkungen

Angepasst von Chefkoch Roy Choi Kalorien 365; Gesamtfett 17g; Gesättigtes Fett 3g; Natrium 427mg; Gesamtkohlenhydrate 39g; Protein 15g

Ernährung

Portion: 2g
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Tag mich heute!Taggen Sie mich @KidFriendly.Mahlzeiten heute!

Teilen oder speichern Sie es für später!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.