Key Lime Pie Ice Cream ist eine herbe und süße Eiscreme-Version Ihres Lieblings-Key Lime Pie! Verquirlen Sie einfach die Basis zusammen und rühren Sie sie in Ihrer Eismaschine um – kein zusätzliches Kochen oder Kühlen erforderlich.
In den letzten Tagen war es hier so heiß, dass ich meinen Ofen kaum eingeschaltet habe. Und um ganz ehrlich zu sein, nichts hat auch nur annähernd ansprechend geklungen.
Wenn es so heiß ist, dreht sich bei mir alles um Wassermelone, Melone, gefrorene Trauben und kalte Sandwiches.
Eine Sache, die ich machen kann, ist Eis. Vor allem, wenn es Key Lime Pie Eis ist!
EINFACHES KEY LIME PIE-EISREZEPT
Hausgemachtes Eis ist eines dieser perfekten Sommernahrungsmittel.
Kalt, süß, cremig und honestly…so viel besser als das meiste, was Sie im Laden kaufen können.
Der einzige Nachteil vieler Eisrezepte besteht darin, dass Sie die Puddingbasis kochen und dann abkühlen müssen, bevor Sie sie umrühren können.
Ich liebe diese Eiscremes und das Mundgefühl, das man von einer Basis mit Eiern bekommt, aber ich liebe die Vorausplanung nicht, die sie erfordern.
Das ist Grund Nummer eins, warum ich dieses Eisrezept liebe: Kein Kochen oder Kühlen erforderlich. Was bedeutet, nicht vorausdenken zu müssen. Ich kann morgens an Key Lime Pie-Eis denken und an diesem Abend Key Lime Pie-Eis essen.
Der andere Grund, warum ich dieses Rezept liebe, ist, dass ich gerade von allem besessen bin, was mit Key Lime zu tun hat.
Key Lime Pie Bars, Key Lime Cheesecake, Key Lime Pie Marshmallow Treats…it Es ist ernsthaft schwer, nein zu diesem herben Key Lime-Geschmack und der Süße und Cremigkeit von gesüßter Kondensmilch zu sagen.
Dieses Eis zuzubereiten ist so einfach: Verquirlen Sie einfach die Zutaten und rühren Sie sie dann gemäß den Anweisungen des Herstellers Ihrer Eismaschine um.
Die Eiscreme-Basis wird mit gesüßter Kondensmilch gesüßt, was dem Eis auch eine erstaunliche cremige Textur verleiht.
Einige Graham Cracker-Krümel, die in das aufgewühlte Eis gefaltet sind, verleihen diesem Rezept zusätzliche Textur und noch mehr von diesem Key Lime Pie-Gefühl.
MÜSSEN SIE VOLLMILCH UND SAHNE VERWENDEN?
Wenn Sie hausgemachtes Eis zubereiten möchten, machen Sie es einfach mit all dem Fett und dem Geschmack.
Im Grunde ist das meine Art zu sagen, dass Sie ja die Vollmilch, Sahne und gesüßte Kondensmilch in diesem Rezept verwenden müssen.
Ich finde, dass die Herstellung von Eis mit fettarmen Milchprodukten zu einem eisigen Eis führt. Und wir wollen ein schönes cremiges Eis.
Betrachten Sie dieses Eis einfach als einen besonderen Leckerbissen. YOLO … richtig?
WAS IST, WENN ICH KEINE EISMASCHINE HABE?
Dieses spezielle Eisrezept wird in einer Eismaschine aufgewühlt. Eismaschinen sind heutzutage ziemlich preiswert und nehmen nicht viel Platz ein, wenn Sie also gerne hausgemachtes Eis machen – auch nur ein paar Mal im Jahr –, könnte es sich lohnen, eines zu bekommen.
Wenn Sie keine Eismaschine haben, können Sie immer noch hausgemachtes Eis mit einem No-Churn-Rezept herstellen. Mein No-Churn Roasted Berry Ice Cream ist ein tolles Rezept. Dieses No-Churn-Schokoladeneis ist eine großartige Option, wenn Sie sich wirklich nach einem Schokoladeneis sehnen.
Zutaten
- 1 1/2 tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse Limettensaft
- 1/2 Tasse Sahne
- Prise Salz
- 1 (14- unze) kann gesüßte Kondensmilch
- 6 graham Cracker (1 1/2 cookie sheets), grob zerkleinert, geteilt
- Key lime Wedges
Anleitung
- In einer großen Schüssel Milch, Limettensaft, Sahne, Salz und gesüßte Kondensmilch mischen; schneebesen zu kombinieren.
- Gießen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers ein.
- 1/3 Tasse Graham Cracker in Eis einrühren. Eis in einen gefrierfesten Behälter geben, abdecken und 1 Stunde oder bis fest einfrieren.
- Jede Portion mit 1 Teelöffel Graham Crackern bestreuen.
- Mit Limettenspalten garnieren.
Notizen
Key Lime Pie Ice Cream Rezept ursprünglich bei Good Life Eats geteilt. Angepasst von Cooking Light.
Nährwertangaben
Ausbeute 6
Menge pro PortionKalorien 196gesamtfett 11ggesättigtes Fett 6GTRANSFETT 0gungesättigtes Fett 4gCholesterin 31MGNATRIUM 135mgKohlenhydrate 21gFaser 1GZUCKER 11gProtein 4g
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