Key Lime Pie ohne Kondensmilch

Key Lime Pie ist ein absoluter Sommerhit. Es kann ein Teil eines Cocktails, ein erfrischendes Getränk oder ein Teil des Desserts sein.

Die Herstellung von Key Lime Pie ist eine hervorragende Möglichkeit, die Limetten oder den übrig gebliebenen Limettensaft zu verwenden. Dieser Kuchen ist einfach zu machen, wie verrückt einfach.

Was ist das Besondere an diesem Kuchen? Zuallererst ist dies ein No-Bake Key Lime Pie, der immer ein Plus ist. Ansonsten verwenden wir keine Kondensmilch, weshalb Sie hier sind!

Egal, ob Sie einfach keine Kondensmilch kaufen möchten oder den Kuchen sofort zubereiten müssen und keine Zeit haben, in den Laden zu rennen, dieser Key Lime Pie ist die perfekte Lösung.

Wie man eine perfekte Graham Cracker Kruste macht

Alles beginnt mit einer absolut göttlichen Graham Cracker Kruste. Obwohl Graham Cracker in fast jedem Geschäft erhältlich sind, wenn Sie Pech haben und keine finden können, Die passen einfach zu anderen leckeren Keksen wie Vanillewaffeln.

Bevor Sie mit der Herstellung beginnen, mahlen Sie die Cracker oder was auch immer Sie verwenden. Die altmodische Art ist, einen Beutel mit Crackern zu füllen und sie mit einem Nudelholz zu rollen.

Wenn Sie den Vorgang beschleunigen möchten, verarbeiten Sie die Kekse einfach in einer Küchenmaschine, bis sie grob sind. Verarbeiten Sie nicht zu viel, sonst erhalten Sie ein Graham Cracker-Pulver.

Es ist keine große Sache, auch wenn Sie es tun, aber es ist immer besser, etwas Textur in Ihrem Dessert zu haben.

Sobald Sie Ihre Graham Cracker fertig haben, müssen Sie sie mit geschmolzener Butter kombinieren und in eine Kuchenform drücken.

In diesem Stadium können Sie Süßstoff oder Zimt hinzufügen, aber es liegt wirklich an Ihnen.

So wählen Sie eine Kuchenform für Key Lime Pie

Wenn es darum geht, eine richtige Kuchenform auszuwählen, können Sie Folgendes tun:

• Wenn Sie gut mit Ihrer Kuchenform auskommen, verwenden Sie sie. Einige Leute haben Probleme beim Entfernen der Kuchenscheibe aus der Pfanne. Wenn Sie in diese Kategorie passen, können Sie andere Backutensilien verwenden.
• Sie können beispielsweise eine Springform (wie diese) verwenden. Springformen haben einen abnehmbaren Boden, so dass es einfacher ist, den Kuchen zu entfernen, ohne ihn zu ruinieren.
• Wenn Sie eine Kuchenform mit abnehmbarem Boden finden, wäre dies ideal, aber nicht obligatorisch.
• Einige Leute backen diese gerne in Einweg-Kuchenplatten aus Aluminium, und wenn Sie eine verwenden möchten, fahren Sie fort.

Herstellung der Füllung für Key Lime Pie

Sobald Sie Ihre Kruste vorbereitet haben, ist es Zeit für die Füllung.

Viele Rezepte erfordern Kondensmilch, aber nicht dieses. Warum es verwenden, wenn Sie so viele Möglichkeiten haben. Wussten Sie, dass Sie Eier über kochendem Wasser kochen und für den Key Lime Pie verwenden können, ohne Kondensmilch hinzuzufügen?

Nun, ja, Sie können. Der Schlüssel liegt darin, die Eier zu einem Pint zu kochen, wo sie gerinnen und auf natürliche Weise dicht werden, daher ideal für den Kuchen.

An dieser Stelle fügen Sie Limettensaft und etwas Sahne hinzu. Wenn Sie zu irgendeinem Zeitpunkt nicht die gewünschte Konsistenz haben, können Sie 2 EL Maisstärke einrühren oder etwas gelöste Gelatine hinzufügen. Dies wird den Tag retten.

Gießen Sie die Mischung in die Graham Cracker Kruste und kühlen Sie den Kuchen.

Da ist es, ein perfekter Key Lime Pie ohne Backen (außer der Kruste). Der Kühlschrank wird sich beruhigen und in ein paar Stunden haben Sie einen tollen Kuchen an Ihrem Tisch.

Wie man Key Lime Pie mehr Geschmack verleiht

Einige mögen den Limettengeschmack wirklich, und der Saft reicht ihnen nicht aus. Um den Geschmack zu verbessern oder etwas mehr aufzupeppen, geben Sie etwas Limettenschale in die Füllung.

Limettenschale fein reiben und einfach unterheben.

Es wäre toll, wenn Sie eine organische Limette haben, aber wenn nicht, stellen Sie sicher, dass Sie eine Limette 10 Minuten lang in das Wasser tauchen und dann gründlich waschen. Danach fein reiben.

Mit diesen einfachen Schritten sind wir sicher, dass Sie dies auch ohne Kondensmilch schaffen werden.

Wie man Key Lime Pie ohne Kondensmilch macht

Im Folgenden finden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung des absolut besten Key Lime Pie.

Schritt 1: Sammeln Sie Ihre Zutaten.

Schritt 2: Kombinieren Sie die geschmolzene Butter und Graham Cracker.

Schritt 3: Gut mischen.

Schritt 4: Drücken Sie die Kruste in eine Kuchenform.

Schritt 5: 3 Eier in eine Rührschüssel geben

Schritt 6: Zucker hinzufügen.

Schritt 7: Mischen Sie, bis kombiniert und kochen Sie die Ei / Zucker-Mischung über einen Wasserbad, bis es flauschig ist.

Schritt 8: Butter, Sahne und Limettensaft unterheben.

Schritt 9: Gießen Sie den Key Lime Pie über die Kruste und stellen Sie ihn 3 Stunden lang in den Kühlschrank.

Schritt 10: Während der Key Lime Pie untergeht, machen Sie die Schlagsahne.

Schritt 11: Vor dem Servieren die Schlagsahne auf den Kuchen geben und genießen!

Als nächstes: Zitronen-Baiser-Torte ohne Maisstärke