Key Lime Pie Parfaits

Key Lime Pie Parfaits – der ganze Geschmack des Kuchens ohne die Arbeit! Dieses No-Bake-Schichtdessert ist schnell und einfach zuzubereiten.

Willkommen zur vierten jährlichen #BrunchWeek, die von Terri von Love and Confections und Christie von A Kitchen Hoor’s Adventures veranstaltet wird. Wir freuen uns sehr, Sie dieses Jahr bei uns zu haben, während wir den Brunch feiern und uns auf den Muttertag vorbereiten. Siebenunddreißig Blogger aus dem ganzen Land präsentieren ihre besten Brunchgerichte, von Cocktails bis Kuchen, Frühstücksbrot, Torten, und Quiche — für jeden ist etwas dabei!

Mein Verlobter hat mich schon seit geraumer Zeit gebeten, Key Lime Pie (oder zumindest etwas mit Key Lime) zuzubereiten. Er liebt Key Lime, aber mich, nicht so sehr. Ich wusste, dass er keinen ganzen Kuchen alleine essen konnte, bevor es schlecht wurde, und ich hasse es, so etwas zu verschwenden.

Als ich nach Parfait-Geschmacksideen für die BrunchWeek suchte, stieß ich auf ein Key Lime Parfait. Ich konnte endlich seinen Key Lime Treat machen!

Schlüssellimonen ähneln normalen Limetten, sind jedoch kleiner und etwas süßer. Ich habe noch nie Key Limes zum Verkauf in Lebensmittelgeschäften in meiner Nähe gesehen, aber ein paar Fachgeschäfte tragen Key Lime Juice. Ich habe den Saft für den Vanillepudding verwendet, Sie können auch frisch gepressten Saft aus normalen Limetten für dieses Rezept verwenden. Ich habe normale Limetten für die geriebene Schale garniert. Ich habe einen besseren Zester von unserem BrunchWeek-Sponsor Kitchen IQ erhalten und ich liebe diesen Zester. Die metall ist hat eine lebensmittel-sicher antihaft beschichtung, keine mehr versuchen zu erhalten tiny bits von zest aus der klingen. Es hat auch eine Kunststoffabdeckung, so dass Sie in die Abdeckung reiben, die Mess-Hash-Markierungen hat, also nicht mehr raten, wenn Sie die richtige Menge gerieben haben. Wenn Sie den Vorratsbehälter abziehen, um Ihre gemessene Schale zu erhalten, hat er eine Rakel, die sicherstellt, dass Sie die gesamte Schale von der Reibe entfernen.

Ich habe in diesem Rezept normale gesüßte Kondensmilch verwendet, aber wenn Sie es etwas gesünder machen möchten, können Sie fettfreie Kondensmilch verwenden. Verwechseln Sie es nicht mit Kondensmilch, die beiden sind unterschiedlich und nicht austauschbar. Der Vanillepudding schien beim ersten Mischen ziemlich locker und nicht vanillepuddingartig zu sein, aber ich kühlte ihn ein wenig ab, bevor ich ihn mit den Krümeln überlagerte, und er verdickte sich schön.

Ich habe eine Kombination aus Graham Cracker Crumbs und Shortbread Crumbs in dieser Kruste verwendet, aber Sie können auch gerade Graham Cracker Crumbs verwenden oder gemahlene Macadamianüsse hinzufügen, wenn Sie möchten. Sie brauchen nur insgesamt 1 ½ Tassen Krümel, die Sie bevorzugen. Für die Shortbread Cookies habe ich Girl Scout Cookies verwendet, aber es gibt ein paar Optionen für einfache Shortbread Cookies in Lebensmittelgeschäften.

Trotz meiner Behauptungen zu Beginn dieses Beitrags, dass ich kein Key Lime-Fan bin, hat dieses Parfait möglicherweise meine Meinung geändert. Natürlich wollte ich nicht über ein Rezept bloggen, das mir nicht geschmeckt hat. Ich wollte nur einen Vorgeschmack auf das Parfait haben, damit ich es Ihnen genau beschreiben kann, aber am Ende habe ich selbst ein ganzes Parfait gegessen! Der Key-Lime-Geschmack im Vanillepudding ist milder als der des traditionellen Kuchens. Ich habe es absolut geliebt.

Angepasst von Cooking Light

BrunchWeek Getränke:

• Frühstück Margarita von Forking Up.
• Brunch Sangria Mimosen von Der Crumby Cupcake.

BrunchWeek Brot, Getreide und Gebäck:

• Apple Onion Fritters von Cindys Rezepten und Schriften.
• Frühstückspizza von Big Bear’s Wife.
• Karamellisierter Apfel & Zwiebel-Pfirsiche von The Spiffy Cookie.
• Cheddar Scones von My Catholic Kitchen.
• Zitrusrollen durch Fütterung Groß und mehr.
• Orangefarbene Mohnpfannkuchen von Tor zu Teller.
• Raspberry Lemon Sticky Buns mit Zitronenglasur von Sweet Beginnings.
• Weiße Cheddar-Käse-Muffin-Kekse von der Familie um den Tisch.

BrunchWeek Obst, Gemüse und Beilagen:

• Cheesy Potato Hash von Gluten Free Crumbley.
• Grünkohl und Apfelsalat durch schmackhaften Zeitvertreib.
• Key Lime Parfait von The Redhead Baker.
• Zitronen-Blaubeer-Parfait von Tara’s Multicultural Table.

Brunchwoche Eierspeisen:

• Gebackene Eierboote durch rosa Kuchenteller.
• Frühstück Enchilada Backen durch Wunder machen.
• Karamellisierte Zwiebel-Apfel-Frittata von A Day in the Life on the Farm.
• Cheddar & Wurst Frittata vom Küchenchef nebenan.
• Gebackene Kröte in einem Loch Frühstück Sandwiches von Sarcastic Cooking.
• Südliche Eier Benedikt von der Barbee Hausfrau.
• Tomaten-Basilikum-Cheddar-Eier von {i love} my disorganized life.

Brunchwoche Hauptgerichte:

• Cheddar-Käsebrett mit Zwiebelmarmelade von Love & Confections.

Brunchwoche Desserts:

• Lavendel-Zitronen-Madeleines von Culinary Adventures with Camilla.
• Apfel-Krapfen-Ringe von The Healthy Fit Foodie.
• Individuelle frische Erdbeeren und Sahnetorten von Rants From My Crazy Kitchen.
• Zitronen-Mascarpone-Kreppkuchen von The Suburban Soapbox.
• Sugar Cookie Strawberry Shortcake von Jane’s Adventures im Abendessen.

Haftungsausschluss: Vielen Dank an die Sponsoren der #BrunchWeek: Red Star Yeast, Dixie Crystals, Cabot Cheese, Vidalia Onion Committee, Sage Fruits, Nielsen-Massey, KitchenIQ und Le Creuset für die kostenlose Bereitstellung der Preise. Diese Unternehmen stellten den Bloggern auch Muster und Produkte für die #BrunchWeek zur Verfügung. Alle Meinungen sind meine eigenen. Das #BrunchWeek giveaway ist offen für US-Bürger, Alter 18 & nur. Alle Einsendungen für den Gewinner werden geprüft und verifiziert. Mit der Eingabe geben Sie das Recht, Ihren Namen und Ihr Bild zu verwenden. Die Anzahl der eingegangenen Einträge bestimmt die Gewinnchancen. Acht Gewinner werden ausgewählt. Die Preispakete werden direkt von den Sponsoren des Gewinnspiels verschickt. Die #BrunchWeek Blogger sind nicht verantwortlich für die Erfüllung oder Zustellung der Preispakete. Blogger, die dieses Gewinnspiel veranstalten, und ihre unmittelbaren Familienmitglieder in ihrem Haushalt können nicht an dem Gewinnspiel teilnehmen oder es gewinnen. Kein Kauf notwendig. Ungültig, wo gesetzlich verboten.

Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links.