Kikiam

Kikiam oder Quekiam ist ein weiteres beliebtes Street Food auf den Philippinen, das normalerweise von Straßenhändlern verkauft wird, die Holzkarren mit Frittierwoks schieben. Normalerweise zusammen mit Fischbällchen verkauft, wird es auch mit drei Arten von Dip-Sauce serviert: würzigem Essig, süßer brauner Soße und süßer und würziger brauner Soße.

Kikiam oder Quekiam ist ein weiteres beliebtes Street Food auf den Philippinen, das normalerweise von Straßenhändlern verkauft wird, die Holzkarren mit frittierten Woks schieben. Normalerweise zusammen mit Fischbällchen verkauft, wird es auch mit drei Arten von Dip-Sauce serviert: würzigem Essig, süßer brauner Soße und süßer und würziger brauner Soße. Dieses Street Food wurde weit verbreitet kommerzialisiert und zu einem sehr niedrigen Preis angeboten, daher sieht es nicht mehr wie das traditionelle Gericht aus, was wir jetzt auf der Straße sehen, sind Lebensmittel aus hochverarbeiteter Meeresfrüchtepaste. Die traditionellen stammen aus einer chinesischen Delikatesse namens Ngo Hiang, die aus gemischtem Schweinefleisch und Meeresfrüchten besteht, die in Bohnenquark eingewickelt sind, Zum Glück ist dies immer noch in chinesischen Fachgeschäften auf den Philippinen erhältlich, Ich erinnere mich noch daran, dies in Greenhills und dem chinesischen Laden vor dem SM-Supermarkt in SM City gesehen zu haben, aber wenn Sie keinen Zugang zu einem davon haben, können Sie einen zu Hause mit dem folgenden Rezept zubereiten.Instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares quadrate icon