Nutella, Ferrero Rocher und Kinder Bueno sind drei meiner Lieblingsdinge aller Zeiten. Schokolade und Haselnuss haben etwas so Köstliches, das für mich unwiderstehlich ist. Inspiriert von früheren Rezepten Ferrero Rocher Kuchen, Erdnussbutter & Nutella Kuchen und Kinder Bueno Fudge, wollte ich einen Kuchen machen, der all diese leckeren Dinge umfasste!
Dies ist ein weicher Schwamm mit Schokoladen-Haselnuss-Geschmack, nicht so leicht wie der ursprüngliche Ferrero Rocher-Kuchen, bei dem die gesamte Luft in das Schlagen der Eier mit sehr wenig Mehl eingearbeitet werden musste, aber leichter als die Erdnussbutter & Nutella-Kuchen, der sehr reichhaltig war! Stattdessen sitzt dieses Rezept irgendwo schön in der Mitte. Ein Schwamm, der mit Haselnüssen gefüllt ist, ein schokoladiger Geschmack, köstlich zu essen und bei Bedarf mit Zuckerpaste bedeckt zu sein.
Dieser Kuchen ist auch mit einer Nutella-Ganache gefüllt, die einfach aus Nutella und Sahne besteht, und dann mit vielen, vielen Kinder Bueno-Riegeln dekoriert, sowohl in Schokolade als auch in Weiß, und mit gehackten Haselnüssen bestreut, Kinder Bars und ein Kinder Bueno Stücke für ein gutes Maß!
Natürlich können Sie diesen Kuchen nehmen und beenden, wie Sie wollen! Schlicht und einfach mit einem Überzug aus Ganache oder Buttercreme oder extravagant wie ich es getan habe (ich mache es nicht sehr gut!).
Wie auch immer Sie es dekorieren, dieser Kuchen ist perfekt für alle Gelegenheiten!
Hergestellt in einer 7 „runden Dose mit einer All-in-One-Methode anstelle von Sandwichdosen (wenn Sie es jedoch in Sandwichdosen backen möchten, empfehle ich das Backen für 35-40 Minuten) und dauert 4-5 Tage in einem luftdichten Behälter.
Butter/Storch und goldenen Puderzucker eincremen.
Mischen Sie die Eier.
Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie.
Fügen Sie die gemahlenen Haselnüsse hinzu und mischen Sie.
Fügen Sie das Kakaopulver hinzu und mischen Sie.
Zum Schluss die Nutella dazugeben und gut mischen.
Gießen Sie in eine ausgekleidete 7 „runde Dose und backen Sie bei 140C für 1 Stunde 30 Minuten oder bis ein Spieß sauber herauskommt.
Für die Nutella Ganache Nutella und Sahne in eine Schüssel geben.
Mikrowelle für 30 Sekunden und Schneebesen wütend.
Rühren Sie weiter, bis alles glatt ist, und erhitzen Sie es gegebenenfalls weitere 15 Sekunden lang.
Auf Pergamentpapier kopfüber abkühlen lassen.
Schneiden Sie Ihren Kuchen mit einem Kuchennivellierer in drei Teile.
Füllen Sie die erste Schicht mit Nutella Ganache.
Mmmmmm…
Top mit der mittleren Schicht und wiederholen.
Dann die Außenseite mit Nutella-Ganache bestreichen.
Mit einem Spachtel oder Seitenschaber glätten.
Gehackte Haselnüsse darüber streuen.
Dann mit weißer Schokolade beträufeln.
Zeit zum Dekorieren! Ich habe weiße und Milchschokolade Kinder Bars um die Außenseite verwendet, mit Stücken und Kinder Bars auf der Oberseite!
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Viel Spaß beim Backen!
Britt xo
