Früher war das Frühstück für mich so anstrengend, besonders an geschäftigen Wochentagen.
Bevor ich die Schönheit des sauberen Essens und dieses gesunden Lebensstils fand, den ich jetzt liebe, würde ich mich auf zuckerhaltiges Getreide, Backwaren verlassen oder es einfach ganz auslassen.
Aaaund in ungefähr einer Stunde und 14 Minuten nach dem Frühstück war ich wieder hungrig. Und müde. Seufzen.
Kein Wunder, dass ich die ganze Zeit naschte und damals keine Kontrolle über mein Essen hatte – ich war süchtig nach Zucker und leeren Kohlenhydraten. Mehr dazu hier.
Der Beginn, unraffinierte Lebensmittel zu essen, begann für mich wirklich mit der Einführung von Proteinshakes und Smoothies in meine tägliche Routine. Sie erlaubten Dustin und mir, ein schnelles und einfaches Frühstück zu haben, das wir tatsächlich machen konnten, und dann auf dem Weg zur Arbeit im Auto mitzunehmen. Sie arbeiteten auch für einen schnellen und gesunden Snack.
Einfach mixen und los = Naschen und Frühstück perfekt.
Im Laufe der Zeit habe ich unserer Routine viele lustige, neue und leckere Protein-Smoothies hinzugefügt. Es ist immer schön, neue Geschmacksrichtungen, Farben und Texturen hinzuzufügen, um die Dinge interessant zu halten, denke ich.
Smoothies sind auch großartig, weil Sie ähnliche Aromen wie Lebensmittel kreieren können, die Sie lieben, aber auf gesündere Weise, wie dieser Blueberry Muffin Protein Smoothie, dieser Oatmeal Raisin Cookie Protein Shake und dieser Pumpkin Cheesecake Protein Smoothie. Lecker.
Mit wie vielen Smoothies wir in den letzten Jahren gemacht haben, bin ich immer noch schockiert, dass mein Mixer gehalten hat!
Am längsten habe ich es vermieden, meinen Smoothies Grünkohl hinzuzufügen. Stattdessen habe ich mich normalerweise dafür entschieden, frischen Spinat hinzuzufügen, wenn ich Grüns hinzufüge. Ich habe mir immer Sorgen gemacht, dass der Grünkohl im Smoothie nicht genug zusammenbricht und alles körnig wird.
Außerdem wusste ich, dass Dustin es nicht anfassen würde, wenn es Grünkohl hätte.
Aber ich habe mich so geirrt.
Während Grünkohl ein bisschen länger braucht, um im Mixer zu pürieren (wie zusätzliche 45 Sekunden oder so), schmeckt er großartig und fügt Tonnen von Nährstoffen hinzu, was ihn zum perfekten Essen macht, um als erstes am Morgen zu essen.
Außerdem liebe ich die Kombination aus Grünkohl und Kiwi in diesem Smoothie – er ist so grün, lebendig und frisch. Es ist schwer, sich NICHT super gesund zu fühlen, wenn man es trinkt.
Schockierend mag Dustin diesen Kiwi-Grünkohl-Smoothie wahrscheinlich noch mehr als ich! Er liebt den Geschmack und kann nicht glauben, dass er gerne Grünkohl trinkt.
Ein paar Notizen zur Zubereitung dieses leckeren Smoothie…
Eins. Wenn Sie etwas Proteinpulver hinzufügen möchten, um dies zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen, empfehle ich die Verwendung eines Vanille- oder nicht aromatisierten Proteinpulvers. Beide funktionieren wunderbar.
Zwei. Dieser Smoothie ist sehr abhängig von der Süße und Reife der Früchte, also je reifer, desto besser. Wenn Sie unreife Kiwi oder Banane haben, müssen Sie wahrscheinlich etwas mehr rohen Honig hinzufügen.
Drei. Wenn Sie wegen des Grünkohls nervös sind, versuchen Sie es bitte – nur einmal –, um zu sehen, was Sie denken. Ich wette, Sie werden es lieben.
Vier. Um dies vegan zu machen, ersetzen Sie einfach den rohen Honig durch reinen Ahornsirup.
Fünf. Für weitere Rezeptideen, die nur unraffinierte Zutaten verwenden, schnappen Sie sich meine kostenlose eintägige Reinigung, um noch heute loszulegen!
Kiwi und Grünkohl Smoothie
- 1reife Banane
- 1reife Kiwigeschält und gewürfelt
- 1/2tassengewaschen und dicht gepackt
- 1tassenungesüßte Mandelmilch
- 1tspraw honeyoptional
- 1tbspleinsamenmehl
- 1/ 2cupice
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Ungesüßte Mandelmilch, Banane, Grünkohl, Kiwi, rohen Honig, Leinsamenmehl und Eis in einen Mixer geben.
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Mischen Sie nun alles, bis es sehr glatt ist. Möglicherweise müssen Sie eine gute Minute oder so mischen, um den Grünkohl wirklich zu pürieren, abhängig von der Stärke Ihres Mixers.
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Wenn Ihr Shake zu dick ist, können Sie etwas mehr Mandelmilch hinzufügen oder, wenn er etwas zu flüssig ist, etwas mehr Eis hinzufügen und erneut mischen.
Rezept Video
Um das Protein zu erhöhen und diesen Smoothie zu einer ganzen Mahlzeit zu machen, können Sie auch 1 Messlöffel Vanille oder nicht aromatisiertes Proteinpulver hinzufügen.
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