Kombucha: Ein probiotisches Supergetränk, das sowohl gesund als auch köstlich ist

Der verlockende Geschmack eines vollmundigen Kombucha ist nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern auch ein Glück für Ihre körperliche Gesundheit. Kombucha, ein fermentiertes Getränk, ist mit einer guten Menge nützlicher Probiotika beladen, zu denen die darmfreundlichen lebenden Bakterien und Hefen sowie eine anständige Menge Aminosäuren, Vitamin C, B2, B6, Essigsäure, Milchsäure und Antioxidantien gehören. Dieses kraftvolle Supergetränk ist eine Mischung aus Mikroorganismen wie Hefe und Bakterien, die durch Fermentation von gezuckertem Tee mit SCOBY, d. H. Der symbiotischen Kolonie von Bakterien und Hefen, hergestellt wird, was zur Anreicherung seines Nährwerts führt. Der Fermentationsprozess führt zum Wachstum der gesunden Mikroorganismen im Getränk.

Da gesagt wird, dass 70% unseres Immunsystems in unserem Darm ist, wird es äußerst wichtig, einen gesunden und effizienten Arbeitsdarm zu haben, um einen gesunden Lebensstil zu führen. Eine ausreichende Zufuhr von Kombucha ist günstig für die Wiederbesiedlung des Darms mit gesunden Bakterien, was dazu beiträgt, unseren Darm effizienter zu machen.

Gesundheitliche Vorteile von Kombucha: Kombucha weist zahlreiche gesundheitliche Vorteile auf, von denen einige unten aufgeführt sind:

1. Es ermöglicht guten Bakterien, in unserem Darm zu wachsen, so dass die Nahrung in unserem Darm zu einem Substrat oder einem Boden wird, auf dem gute Bakterien gedeihen können, was den Verdauungsprozess viel einfacher macht und zu einem besseren Gewichtsmanagement führt.

2. Es hat eine gute Menge an Antioxidantien, die bei der Abtötung der schädlichen Bakterien und Krankheitserreger helfen und mehrere Krankheiten bekämpfen; kurz gesagt, es hilft beim Aufbau der Immunität des Körpers.

3. Kombucha hilft, Ihr Herz gesund zu halten, indem es das schlechte Cholesterin senkt und den Blutdruck aufrechterhält.

4. Es hat sich auch für Diabetiker als vorteilhaft erwiesen.

Rezept eines hausgemachten Kombucha-Getränks:

Sie können einen SCOBY vom Markt bekommen oder zu Hause anbauen. Befolgen Sie diese Schritte, um SCOBY zu Hause anzubauen:

1. Kochen Sie etwas Wasser.
2. Fügen Sie 2 Teelöffel Ihres Lieblingstees hinzu.
3. Zucker hinzufügen.
4. Zum Kochen bringen.
5. Sickern und kühlen.
6. Geben Sie die vorbereitete Flüssigkeit in ein Glas und fügen Sie eine ganze Tasse Kombucha hinzu, die Sie vom Markt gekauft haben.
7. Mit einer Kappe fest abdecken.

Eine Woche später wirst du einen SCOBY wachsen sehen.

Für Kombucha trinken, folgen Sie den folgenden Schritten:

1. Sobald SCOBY zubereitet ist, ist es an der Zeit, Tee zu brauen.
2. Den vorbereiteten SCOBY und den abgekühlten Tee in ein Gallonenglas geben.
3. Decken Sie es mit einem Musselintuch oder einer Papierserviette ab und setzen Sie es mindestens eine Woche lang oder bis zur Kohlensäure dem Sonnenlicht aus.
4. Probieren Sie nach einer Woche das zubereitete Kombucha-Getränk. Wenn es spritzig schmeckt und sprudelnd ist und der SCOBY oben schwimmt, ist Ihr perfektes Kombucha-Getränk servierfertig.

Dieses weltweit geschätzte Getränk ist nicht weniger als ein heilendes Tonikum, das stark sauer ist und auch etwas Alkohol enthält. Es gewinnt in Indien schnell an Popularität und ist ein neues Trend-Detox-Getränk unter den Promis, Bloggern und Influencern.

Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten auf der ganzen Welt haben eine kreative Möglichkeit gefunden, Menschen zu ermutigen, ihre normale, nicht so gesunde Tasse Tee durch eine gesunde Tasse Kombucha zu ersetzen, indem sie ihren Geschmack durch sekundäre Gärung verbessern. Also, hier sind ein paar Ideen, um so viele Vorteile wie möglich von einem Kombucha-Getränk zu ernten, indem man es zu einer bevorzugten Tasse Tee macht:

Rezepte von verlockenden, schmackhaften Kombucha-Getränken, die ein Muss sind:

1. Lemony Ginger Ale Kombucha

Dieses super zitronige, dulcifizierte kohlensäurehaltige Kombucha ist ein perfektes Beat-the-Heat-Getränk. Es ist ein einfach zuzubereitendes zingy Sommergetränk, das Zitronen oder Grapefruits, Ingwer und etwas frisch fermentiertes Kombucha benötigt. Die Zutaten sind in einem engen, engen Gefäß zusammenzusetzen und mindestens etwa eine Woche lang zu kultivieren.

(Lesen Sie auch: Präbiotische Lebensmittel versus Probiotika: Was ist das Beste für unsere Ernährung?)

2. Kaffee Kombucha

Süchtig nach Kaffee? Nein, wir werden Sie nicht bitten, Ihre Liebe zum Kaffee aufzugeben, denn wir haben einen gesünderen Ersatz für Sie. Sie müssen nur Tee durch Kaffee ersetzen, während Sie den SCOBY zubereiten. Der Hauch von Kaffee und Zucker macht dieses Kombucha-Getränk zu einem unverwechselbaren Getränk.

3. Fruit Punch Kombucha

Wir alle lieben die herrlich erfrischende Essenz von Früchten und ihre Vorteile sind jedem unbekannt. Warum also nicht ein paar Früchte in Ihre Lieblingstasse Kombucha geben, um nicht nur etwas Frische hinzuzufügen, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile zu verdoppeln.

(Lesen Sie auch: Die Kunst der Fermentation: Die beliebten fermentierten Lebensmittel der indischen Küche)

4. Cinnamon Apple Kombucha

Die aromatische Mischung aus Zimt und den dünnen Apfelscheiben verleiht dem aromatischen Kombucha-Getränk einen unverwechselbaren Geschmack.

5. Berry Kombucha

Süße und frische Beeren verleihen Kombucha einen leicht fruchtigen Geschmack und machen es zu einem köstlichen erfrischenden Sommergetränk. Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren etc. kann dem Kombucha-Getränk hinzugefügt werden, um einen ausgesprochen köstlichen Geschmack hinzuzufügen.

(Lesen Sie auch: 5 Verrückte Drinks, die 2018 für Aufsehen sorgten! Wie viele haben Sie versucht?)

6. Green Kombucha

Dies ist ein Muss für Fitnessfreaks. Hinzufügen einer täglichen Dosis Blattgemüse wie Sellerie, Seegras usw. in ihrer Lieblings-Tasse Kombucha-Tee macht es zu einem perfekten Detox-Drink für sie. Also, worauf warten Sie noch? Gehen Sie einfach grün, um schlank zu werden!‘

7. Grüner Tee Kombucha

Grüner Tee Kombucha ist eines der feinsten sekundär fermentierten Kombucha-Getränke. Es ist eine Mischung aus einem der gesündesten Getränke, dh grünem Tee, der voller Antioxidantien ist, und Kombucha, der wiederum eine gute Menge an Antioxidantien und guten Bakterien enthält.

Halten Sie sich also mit diesem gesunden und köstlichen Getränk hydratisiert und halten Sie sich von schädlichen, im Laden gekauften Getränken fern, die nur Geschmack und sonst nichts bieten.

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