Dieser Beitrag für koreanische Kimchi Burger wird von Schick Hydro® und Social Stars gesponsert. Wie immer sind alle Meinungen und Rezepte meine eigenen. Vielen Dank für die Unterstützung der Marken, die Shared Appetite unterstützen!
Feuern Sie diesen Grill an und servieren Sie einige dieser geschmackvollen koreanischen Kimchi-Burger … beladen mit gegrillten Frühlingszwiebeln, Kimchi, Avocado und Gochujang Aioli!
Dieses Wochenende ist Vatertag. Bereits. Heilige Kuh.
Ich kann nicht anders, als mich zu fragen, ob dieser Vatertag für mich etwas anders sein wird. Wenn Olivia beschließt, eine Woche früher zu kommen, wird dies mein allererster Vatertag sein. Aber das liegt ganz bei ihr. Ihr Anruf Baby O.
Aber auf jeden Fall werde ich auch meinen Vater feiern. Und der Typ liebt Burger. Ich bin mir ziemlich sicher, dass er jeden Tag gerne Burger zum Abendessen essen würde. Aber hier ist die Sache. Er wird sie nur einfach essen. Käse und Salz sind die einzigen beiden akzeptablen Beläge. Wählerischer Esser? Ähm … ja.
Und sicher, es gibt eine Zeit und einen Ort für einen puristischen Burger. Damit bin ich total fertig. Aber das ist keine dieser Zeiten. Ich meine, ich werde einen einfachen Cheeseburger für meinen Dad grillen. So rolle ich. Gib den Jungs, was er will und mach ihn glücklich.
Aber der Rest von uns wird sich einer ernsthaften Burger-Aktion hingeben. Wir werden unseren Geschmacksknospen etwas geben, worüber sie sich freuen können.
Wir reden über Cheddar-Käse. Napa Kohl Kimchi. Gegrillte Schalotten. Avocado. Und eine Gochujang Aioli, nach der ich total süchtig bin.
Nun, das ist ein ernster Burger.
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Description
Feuern Sie diesen Grill an und servieren Sie einige dieser geschmackvollen koreanischen Kimchi-Burger … beladen mit gegrillten Frühlingszwiebeln, Kimchi, Avocado und Gochujang Aioli!
Zutaten
- 1 1/2 pfund gemahlener Chuck (15-20 Prozent Fettgehalt)
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Gemüse- oder Olivenöl zum Bürsten
- Koscheres Salz
- 1/3 Tasse Napa-Kohl Kimchi, grob gehackt
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Gochujang Aioli (Rezept unten)
- 4 Hamburgerbrötchen, gespalten und geröstet
für die Gochujang Aioli
- ¼ Tasse Mayonnaise
- ¼ Tasse Sauerrahm
- 2 Esslöffel gochujang
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
Anleitung
- Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Das Fleisch in 4 gleiche Pasteten teilen, leicht mit Öl bestreichen und großzügig mit koscherem Salz würzen. Kochen Sie die Burger nach Ihren Wünschen und fügen Sie jedem Pastetchen während der letzten 1 Minute des Kochens eine Scheibe Cheddar-Käse hinzu. Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die ganzen Frühlingszwiebeln leicht mit Öl bestreichen und mit koscherem Salz würzen. Grill für 2 Minuten (oder bis Zeichen sichtbar sind), und dann drehen und kochen 1 weitere Minute. Vom Grill nehmen und grob hacken, die Wurzeln wegwerfen.
- Jedes Hamburgerbrötchen mit Cheeseburger, gegrillten Frühlingszwiebeln, Kimchi und Avocado belegen. Großzügig mit Gochujang Aioli bestreichen. Sofort verschlingen.
für die Gochujang Aioli
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen. Kann im Voraus hergestellt und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Natürlich, immer wenn ein Typ Gesellschaft hat, um einen besonderen Anlass zu feiern, muss er gut aussehen. Und hier setzt Schick Hydro® an. Mit ihrem Schick Hydro® 5 Groomer glauben Sie besser, dass ich gut aussehe … so gut wie ein Typ, der während Asheleys Schwangerschaft eine gesunde Menge an „Übergewicht“ zugenommen hat. Hoppla.
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