Langjährige Einwohner von Chevy Chase erinnern sich noch daran, als das Brookville House of Magic 1985 seine Türen schloss und eine Seite über die lange und lebendige Geschichte der alten Farm in der 7101 Brookville Road schrieb. Ursprünglich als Privatschule in den frühen 1920er Jahren erbaut, verwandelte sich das Anwesen schnell in einen Treffpunkt für alle — vom Teehaus über den Burgerladen bis zum deutschen Restaurant und Veranstaltungsort für Kindershows.
1985 lag „Magie“ noch in der Luft und als der verstorbene Marcel Montagnier, der ursprüngliche Besitzer von Bethesdas Le Vieux Logis, und Alain Roussel, ehemals Küchenchef des weltberühmten Maxim’s in Paris, sich zusammenschlossen, um La Ferme zu eröffnen, war der Trick meisterhaft.
Dreiunddreißig Jahre später hat La Ferme begeisterte Gäste zu treuen Stammgästen gemacht und ist ein fester Bestandteil der kulinarischen Szene der Region. Von Schnecken und Bries bis hin zu Chateaubriand, Seezunge Meunière oder Forellenamandine und einem Grand Marnier Soufflé genießen die Gäste klassische französische Küche, ergänzt durch eine umfangreiche Weinauswahl. Die charmante und romantische Atmosphäre, die freundliche Gastfreundschaft, der aufmerksame Service und die Live-Klaviermusik bieten immer ein unvergessliches Erlebnis.
Unzählige besondere Anlässe gehören Geburtstage und Jubiläen zu Hochzeiten und Bar Mizwa. Kürzlich schrieb der gefeierte Lebensmittelkritiker Tom Sietsema von der Washington Post: „La Ferme verdient Ihre Aufmerksamkeit nicht nur wegen seines älteren Status und ist einer der angenehmsten Orte der Gegend, um sich mit Freunden zu treffen, Geschäfte zu machen oder auf einen großen Tag anzustoßen.“
Vor drei Jahren eröffnete Roussel, der 1997 den prestigeträchtigen Titel „Maitre Cuisinier de France“ erhielt, einen intimen neuen Barbereich, um die „Alte Dame“ wiederzubeleben.“ Mit der loyalen Zusammenarbeit von General Manager Guillaume de Decker, Executive Chef Scott Chambers und Dining Room Manager Prasad Perera ist La Ferme geschäftig wie nie zuvor. Kommen Sie und sehen Sie selbst, und Sie werden verzaubert sein.
