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Dieses Rezept für Mini No-Bake Key Lime Pie in einem Glas könnte eines der süßesten Sommerdesserts aller Zeiten sein. Mit ihrem reichhaltigen Key-Lime-Geschmack, der Graham-Cracker-Kruste und der Schlagsahnegarnitur sind diese kleinen Kuchen nach einem Abendessen unter der Woche oder bei jeder Sommerfeier genau das Richtige.
Wenn Sie IBC seit ein paar Jahren verfolgen, werden Sie wissen, dass ich ein Faible für Einmachgläser habe. Das ist einer der Gründe, warum ich aufgeregt bin, diesen Mini-No-Bake Key Lime Pie in einem Glas Rezept zu meiner Rezeptsammlung hinzuzufügen.
Kein Backen Key Lime Pie:
Ich hatte diese Kuchen auch schon eine Weile auf meiner „To-Make-Liste“. Sie waren so süß und lecker, dass ich es kaum erwarten konnte, sie zu fotografieren und Ihnen die Details zu geben.
Wie man No-Bake Key Lime Pie macht:
Ich habe diese Vier-Unzen-Einmachgläser verwendet, da ich denke, dass sie die perfekte Größe für ein kleines Dessert haben. Diese Menge reicht aus, um meinen süßen Zahn zu befriedigen, ohne mir ein ausgestopftes Gefühl zu geben. Sie können sie jedoch auf jeden Fall vergrößern, wenn Sie dies wünschen. Ich denke, diese 8-Unzen-Gläser wären eine gute Option. Ich liebe ihre Form.
Wie der Name schon sagt, sind diese Mini Key Lime Pies ohne Backen, was sie ideal für den Sommer macht. Ohne die Kühlzeit im Kühlschrank zu zählen, können Sie diese in etwa 20 Minuten aufschlagen.
Auch wenn ich frisch gepressten Zitronensaft empfehle, wenn es um Limettensaft geht, macht mir die abgefüllte Version nichts aus. (Dieser ist mein Favorit.) Die Alternative (ein Dutzend Limetten entsaften) ist sowohl mühsam als auch teuer.
Apropos Limettensaft, fühlen Sie sich frei, ein wenig mehr oder ein wenig weniger zu verwenden, als dieses Rezept verlangt. Ich mag den Geschmack, also ging ich mit ein bisschen mehr. Wenn Sie jedoch etwas subtiler bevorzugen, beginnen Sie mit 1/2 Tasse.
Egal, wie Sie diese süßen kleinen No-Bake Key Lime Pies in einem Glas machen, ich denke, Sie werden sie lieben.
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Sehen Sie, warum ich mason jar Desserts liebe? Garniert mit ein wenig frisch geschlagener Sahne und einer Limettenscheibe, wer könnte widerstehen?
Kein Backen Key Lime Pie Rezept:
Mini No-Bake Key Lime Pie im Glas
Zutaten
- 1 tasse Graham Cracker Crumbs
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter – geschmolzen
- 3 Esslöffel Zucker
- 3/4 Tasse schwere Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
- 1 (8 Unzen) Paket Frischkäse – weich
- 3/4 Tasse Limettensaft
- 12 Mini-Einmachgläser
- Frisch geschlagene Sahne und halbierte Limettenscheiben zum Garnieren
Anleitung
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In einer Schüssel die Graham Cracker-Krümel, die geschmolzene Butter und den Zucker vermengen. Fügen Sie einen gehäuften 1 Esslöffel der Mischung in 12 Mini-Einmachgläser. Mit der Rückseite eines Löffels oder Weinkorkens fest einpacken. Chill für mindestens 10 Minuten.
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In der Schüssel eines Standmixers mit Schneebesenaufsatz die schwere Schlagsahne und den Vanilleextrakt steif schlagen. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.
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In der gleichen Schüssel des Standmixers (diesmal mit dem Paddelaufsatz ausgestattet) den Frischkäse bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Fügen Sie langsam die gesüßte Kondensmilch hinzu und schlagen Sie sie erneut glatt. Fügen Sie die Schlagsahne hinzu und mischen Sie, bis kombiniert.
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Fügen Sie langsam den Limettensaft hinzu, während Sie mit niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit glatt und cremig schlagen.
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Die Frischkäsefüllung in einen Spritzbeutel oder Plastikbeutel geben. Schneiden Sie die Spitze vom Beutel ab und geben Sie die Mischung in die Mini-Einmachgläser auf der Graham Cracker-Kruste. Sie sollten in der Lage sein, jedes Glas etwas mehr als drei Viertel voll zu füllen.
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Mindestens 2 Stunden oder bis fest im Kühlschrank lagern.
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Bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren mit frisch geschlagener Sahne und einer halben Limettenscheibe garnieren.
Video
Nährwerte
Da sie sich in einem Glas befinden, können Sie diese auch problemlos für ein Picknick einpacken. Setzen Sie einfach den Einmachglasdeckel auf und legen Sie ihn in Ihren Kühler. Sie werden das beeindruckendste Dessert beim Picknick haben!
Probieren Sie dieses Rezept für Mini No-Bake Key Lime Pie in einem Glas aus und lassen Sie uns alle wissen, was Sie denken!
