Forscher der Università del Salento in Italien haben kürzlich neue Erkenntnisse über den Zusammenhang zwischen Krillöl, mitochondrialer Dysfunktion und Fettlebererkrankung gewonnen. Die Studie wurde in der Fachzeitschrift BioMed Research International veröffentlicht und trägt den Titel „Krill Oil Ameliorates Mitochondrial Dysfunctions in Rats Treated with High-Fat Diet.“
Hepatische Steatose, die abnormale Retention von Fett in Leberzellen, entwickelt sich, wenn der Körper übermäßiges Fett erzeugt oder es nicht schnell genug metabolisieren kann. Die häufigste Ursache für Lebersteatose ist Alkoholismus, obwohl sie auch als Folge von Fettleibigkeit, Diabetes und als Nebenwirkung bestimmter Medikamente beobachtet wurde.
Neuere Studien haben sich auf den potenziellen Beitrag von Nahrungsfett zur Pathologie der Lebersteatose konzentriert. Es ist bekannt, dass eine fettreiche Ernährung Hyperglykämie (hoher Blutzuckerspiegel), Hyperinsulinämie (hoher Insulinspiegel im Blut), Fettleibigkeit und nichtalkoholische Fettlebererkrankungen auslösen kann.
Es wurde vermutet, dass eine hepatische mitochondriale Dysfunktion eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung spielt. Mitochondrien sind kleine Zellorganellen, die für die Produktion von Energie (in Form von ATP) im Körper durch den Atmungsprozess verantwortlich sind.
Studien haben berichtet, dass Krillöl, ein Extrakt aus einer Art von antarktischem Krill (ein garnelenähnliches Zooplankton), das reich an Omega-3-Fettsäuren ist, wenn es als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert wird, den Lipid- und Glukosestoffwechsel verbessern und möglicherweise eine schützende Wirkung gegen Lebersteatose haben kann.
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In der Studie analysierten die Forscher die potenzielle schützende Wirkung von Krillöl auf den mitochondrialen Energiestoffwechsel bei Ratten unter einer fettreichen Diät. Die Tiere wurden in drei verschiedene Gruppen eingeteilt: eine, die eine Standarddiät (Kontrollgruppe) erhielt, eine andere mit einer Diät von 35% Fett und eine dritte, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurde, die mit 2,5% Krillöl ergänzt wurde. Die Tiere wurden mit jeder Diät vier Wochen lang gefüttert.
Die Forscher fanden heraus, dass Krillöl die Verbrennung des überschüssigen Fettes zu fördern scheint, das durch die fettreiche Ernährung eingeführt wird, und dass dieser Effekt durch die Stimulation spezifischer mitochondrialer Stoffwechselwege (einschließlich Fettsäureoxidation, Aktivität der Atmungskettenkomplexe und des Krebszyklus) erreicht wird. Es wurde festgestellt, dass diese mitochondrialen Signalwege bei Tieren unter fettreicher Ernährung beeinträchtigt sind.
Das Forschungsteam kam zu dem Schluss, dass Krillöl die negativen Auswirkungen einer fettreichen Ernährung umkehren kann, indem es einen ordnungsgemäßen mitochondrialen Energiestoffwechsel wiederherstellt. Die Autoren glauben, dass ihre Ergebnisse darauf hindeuten, dass die Regulierung der mitochondrialen Funktion und der Mechanismen im Zusammenhang mit der Fettansammlung in der Leber potenzielle therapeutische Ziele für Fettlebererkrankungen bieten könnte. Das Team schlägt vor, dass zusätzliche Studien am Menschen durchgeführt werden sollten, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
