Wenn Sie wildes und verrücktes Essen lieben, das Sie aus einem Papierboot essen können, ist es Zeit, Ihre Kentucky State Fair anzuziehen! Die Staatsmesse öffnet am Donnerstag, und in diesem Jahr gibt es viele neue Möglichkeiten, frittierten Derby Pie und Monster Pork Chops Konkurrenz zu machen.
Neue Anbieter sind:
▪ Cheezy macht es! Das hat viele Versionen von gebratenem Käse, einschließlich gebratener Mac-n-Käsebällchen, gebratener Speck-Mac-n-Käsebällchen und gebratener Mozzarella-Käsesticks. Oh, und käsige Pommes und beladene Cajun-Pommes mit Speck, Jalapeño und Queso.
▪ John C’s Seafood Mobile Grill. Apropos Cajun-Essen: Dieser neue Anbieter bietet Krabben, Jakobsmuscheln, Austern, Alligatoren, Lachs, Garnelen, Froschschenkel und Fisch sowie gebratenen Mais.
▪ Die Tot Spot Tots. Viele Tater Tots, einschließlich Texas Tots, bedeckt mit Pulled Pork, Barbecue-Sauce und Käse; Buffalo Tots, geworfen in Buffalo Wing Sauce und gekrönt mit Ranch oder Blue Cheese Dressing; und Poutine Tots, gekrönt mit frischem Käsequark und in Soße bedeckt.
▪ Zucker Mode Kuchen. Cupcakes und Cakepops.
▪ Churros zum Mitnehmen. Churros gefüllt mit Schokolade und Karamell und Arepas (eine Art venezolanischer weißer Maiskuchen, der oft mit Füllungen serviert wird.)
Die Kentucky State Fair, die bis August läuft. 27, ist in Louisville am Kentucky Exposition Center, an der Kreuzung der Interstate 65 und I-264. Versuchen Sie, durch die Tore 2 oder 4 am Crittenden Drive oder Tor 6 auf dem Preston Highway zu fahren, um den Verkehr zu schlagen, laut der Website der State Fair.
Die Messe beginnt am Donnerstag um 7 Uhr mit dem traditionellen Kentucky Commodity Group Appreciation Breakfast. Das 54th annual Kentucky Country Ham Breakfast and Auction ist 7:30 am Aug. 24.
Und es gibt unzählige andere Feinschmecker-Dinge, einschließlich der jährlichen Wettbewerbe für die besten Konserven und dekorierten Kuchen und größten Kürbisse. Kochwettbewerbe einschließlich des Junior-Kochwettbewerbs Kentucky Farm to School, Das läuft Aug. 17 zu 25, der Evan Williams Bourbon Cooking Competition 6 p.m. Aug. 18, der Kentucky Beef Council Hinterhof Burger Wettbewerb 6 p.m. Aug. 20, die Kentucky Pork Challenge 6 p.m. August. 21 und die Great American Spam Championship 6 p.m. Aug. 22.
▪ Pflücken Sie Ihre eigenen Honeycrisp-Äpfel in Eckert’s Boyd Orchard, 1396 Pinckard Pike in Versailles, beginnend um 9:30 Uhr Aug. 19. Rufen Sie 859-873-3097 für weitere Informationen. Ebenfalls, Das Applefest beginnt im September im Obstgarten. 9, mit Wagenfahrten, Festivalessen, Aktivitäten für Kinder und Äpfeln, einschließlich Apfelweinkrapfen und Karamelläpfeln jedes Wochenende im September.
▪ Freunde von Bluegrass Land Conservancy und Woodford Forward werden am Aug. eine Vorführung von „Look & See: A Portrait of Wendell Berry“ im Freien präsentieren. 18 auf der Waverly Farm der Familie Henton, 6749 Frankfort Road, Versailles. Die Tore öffnen sich um 7 Uhr für ein Abendessen mit lokalen Speisen, die von Woodford Reserve Chef de Cuisine Nat Henton zubereitet werden, einschließlich eines Woodford Reserve Cocktails. Vorverkauf erforderlich; bringen Sie Stühle und Decken zum Sitzen mit. Tickets sind $ 60 oder $ 100 für ein Paar, kostenlos für Kinder unter 12 Jahren.
▪ Markieren Sie Ihre Kalender: Chevy Chase Street Fair, wird 4 bis 10 Uhr August sein. 26, mit Live-Musik und Bier und Essen zum Verkauf von Anbietern auf dem Block in Euclid und Ashland.
▪ Brasabana, 841 Lane Allen Road, veranstaltet ein Abendessen in der Wilderness Trail Distillery, 4095 Lebanon Road, Danville, um 7 Uhr Aug. 22. Das Drei-Gänge-Abendessen kostet 35 US-Dollar, einschließlich Cocktails aus Wilderness Trails Blue Heron Vodka und Harvest Rum. Erster Gang ist Haselnuss, Grapefruit und Granny Smith Apfel auf Frühlingsmischung mit knuspriger Chorizo und einer eingelegten Apfelvinaigrette; Zweiter Gang ist Tempura-Garnelen auf einem Bett aus süßem Kokosreis, und ein eingelegter Chayote-Krautsalat mit einer süßen Pfirsich-Kirsch-Chilisauce; Der dritte Gang ist Golden Rosinen- und Kokosbrotpudding a la mode mit einer Rum-Sahnesauce. Reservierungen sind erforderlich; Anruf 859-303-5573.
▪ The Barn, eine neue Lebensmittelhalle, die im September auf dem Gipfel der Fritz Farm eröffnet wird, veranstaltet am Mittwoch von 4 bis 8 Uhr eine Jobmesse auf dem Whole Foods Market, 4059 Finn Way.
▪ Fairyhouse Hall, 3250 Delong Road, wird am Sept. eine Slow Food Lexington Supper Party veranstalten. 9, beginnend mit Cocktails um 6:30 Uhr und Abendessen um 8 Uhr, zubereitet in Zusammenarbeit mit Jonathan’s Events und Küchenchef Jonathan Lundy von Corto Lima. Die Fairyhouse Hall-Besitzerin Heather McKeever Haffey und der Cheffarmer Shane Haffey werden im Rahmen der Kentucky Proud Farm to Fork Dinner-Serie ein Fünf-Gänge-Menü mit Nachlassprodukten präsentieren. Es wird kulinarische und Cocktailgartentouren geben, eine Kentucky Spirits Tasting, Bier und Wein mit Sommelier TJ Cox, Live-Musik und mehr.
Das Abendessen wird auch den Fairyhouse Hall Club eröffnen, der jetzt für private Abendessen und Feiern verfügbar ist. Tickets kosten $ 100 pro Person; 60 Tickets sind verfügbar und müssen im Voraus gekauft werden unter Fairyhousehall.com .
▪ Wein + Markt, 486 West Second Street, veranstaltet eine Käseklasse 6 p.m. Aug. 23, mit einer Vielzahl von Frischkäse perfekt für warmes Wetter Mahlzeiten. Für die Klasse ist eine Vorauszahlung erforderlich; es ist $ 20. Rufen Sie 859-225-0755 für Reservierungen.
Und Wine + Market ist eine Partnerschaft mit Country Boy Brewing für ein Bier und Käse Paarung Veranstaltung in seinem neuen Georgetown Taproom, 108 Corporate Boulevard in Georgetown von 6:30 zu 9 p.m. Sept. 15. Tickets, die ein paar Geschenke enthalten, sind begrenzt auf 30 Sitze; Melden Sie sich bei Eventbrite an.
▪ Flavored Nation hat das Hot Brown als Kentuckys ikonisches Gericht ausgewählt, und Küchenchef Ouita Michel von Holly Hill Inn, The Midway Bakery, Honeywood und mehr wird es bei einem neuen nationalen Wettbewerb gegen andere staatliche Lebensmittel in St. Louis im Oktober austeilen. 27 bis 29. Durch umfangreiche Recherchen, die von einem Team von kulinarischen Experten und Food-Entertainment-Veteranen durchgeführt wurden, hat Flavored Nation das kultigste Essen aus jedem der 50 Staaten identifiziert. Diese 50 Gerichte — und die Gastronomen oder Köche, die sie am besten zubereiten – werden in den St. Louis Dome im America’s Center reisen und bis zu 12.000 Teilnehmern die Möglichkeit geben, von Meer zu Meer zu schlemmen.
Michel, eine Nominierte von James Beard, wird in ihrem Hot Brown lokale Zutaten verwenden, darunter lokal produzierten Speck von Stone Cross Farm und Brot von Midway Bakery. Neben Michel, Dickie Brennan Jr. von Dickie Brennans Steakhouse, wird Gumbo machen; Promi-Cowboy-Koch Grady Spears aus Texas wird Hühnchen gebratenes Steak in voller westlicher Insignien kochen; und 47 mehr. Weitere Informationen zu Flavored Nation, und Tickets zu kaufen, gehe zu Flavorednation.com .
▪ Jim Beam, der meistverkaufte Bourbon der Welt, hat Jim Beam Vanilla auf den Markt gebracht, der Madagaskar-Vanilleschoten-Likör mit klassischem Kentucky Straight Bourbon Whisky mischt. Der 70-Proof-Likör schließt sich Jim Beam Apple an, das 2015 auf den Markt kam. Aromatisierte Variationen steigern den Gesamtumsatz von Jim Beam: laut Nielsen Research wuchs der Umsatz von Jim Beam in den 12 Monaten, die am 15. Juli endeten, um 15 Prozent. Es gibt auch Jim Beam Kentucky Fire, Jim Beam Honey und andere Varianten. Jim Beams globale Markenpartnerin Mila Kunis wird diesen Herbst beim offiziellen Kampagnenstart zu sehen sein. Jim Beam Vanilla hat einen empfohlenen Verkaufspreis von $ 15.99 und ist jetzt in den Regalen.
