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Beschreibung
Orientalischer Brassica-Salat – Pak Choi ‚Joi Choi F1‘ ist ein brillanter Pak Choi mit leuchtend weißen Stielen und dunkelgrünen Blättern. Es hat auch einen ausgezeichneten Geschmack.
Orientalische Brassicas eignen sich hervorragend vom Spätsommer bis zum Winter, wenn sie unter Schutz angebaut werden. Im Frühjahr sind sie sehr anfällig für fleabeetle Angriffe daher am besten vermieden werden, wenn unter einem Vlies gewachsen.
Aussaat:
Von Ende Juni bis Ende September alle 3 Wochen kleine Mengen säen. Samen können direkt in den Boden oder in modulare Schalen (5 Samen pro Zelle) gesät und 4 Wochen nach der Aussaat ausgepflanzt werden.
Abstand:
Zwischen Reihen: 25cm
Zwischen Pflanzen in der Reihe: 25cm (5 Setzlinge pro Station)
Ca. samenzahl: 30
Wachsender Pak Choi:
Orientalischer Brassica-Salat – Pak Choi ‚Joi Choi F1‘
Lateinischer Name:
Brassica rapa var. chinensis
Familie:
Brassicaceae (auch bekannt als Cruciferae)
Einführung:
Orientalischer Brassica-Salat – Pak Choi ‚Pak Choi F1‘ ist aufgrund der Förderung vieler Starköche zu einem sehr beliebten Gemüse geworden. Es ist ein absolut leckeres Gemüse und sehr einfach und schnell zu wachsen. Noch wichtiger ist, dass es in jedem Stadium seiner Entwicklung roh oder gebraten gegessen werden kann.
Pak Choi ist ein ausgezeichnetes Gemüse für den Anbau in Tunneln und Gewächshäusern, insbesondere in der zweiten Jahreshälfte. Es ist auch sehr winterhart und kann für eine frühe Frühlingsernte überwintert werden.
Boden und Standort:
Pak Choi benötigt einen fruchtbaren und gut durchlässigen Boden mit guter Wasserretention und einem pH–Bereich von 5,8 – 7. Daher ist ein großzügiger Einsatz von gut zersetztem Kompost oder Mist unerlässlich.
Aussaat:
Pak Choi ist eine ausgezeichnete Folgepflanze im Sommer. Im Frühjahr werden die Blätter in der Regel durch die fleabeetle zerstört. Die beste Zeit, um Pak Choi zu säen, ist von Ende Juni bis Mitte September. Normalerweise säe ich 1 Samen pro Zelle in ein modulares Tablett. Dies ergibt einen schönen einzelnen Kopf von Pak Choi. Wenn Sie sie für Babyblätter anbauen, können Sie 4 Samen pro Zelle säen. Die Pflanzen sind 3 bis 4 Wochen nach der Aussaat transplantationsbereit.
Abstand:
Zwischen den Pflanzen: 25cm
Zwischen den Reihen: 25cm
Pflanzenpflege:
Pak Choi erfordert unkontrolliertes, schnelles Wachstum, da sonst die Pflanzen abreißen können. Sie müssen die Pflanzen jederzeit gut bewässert halten.
Ernte:
Die Pflanzen sind je nach Jahreszeit ca. 4 – 8 Wochen nach der Pflanzung erntereif. Pflanzen können ganz geerntet werden oder einzelne Blätter können mit einem Messer oder einer Schere geschnitten werden. Die kleinen Blätter sind absolut köstlich in Salaten und die größeren können in Pfannengerichten verwendet werden. Die Aussaat Mitte September ist definitiv die beste, da Sie von Ende Oktober bis zum folgenden März Blätter ernten können. Die Pflanzen sind sehr winterhart.
Mögliche Probleme:
Pak Choi kann an den üblichen Brassica-Schädlingen und -krankheiten leiden. Fleabeetles sind ein besonderes Problem vor allem im Frühjahr und Sommer. Wenn Sie Anfang des Jahres darauf bestehen, Pak Choi anzubauen, müssen Sie die Pflanzen direkt nach dem Pflanzen mit Vlies bedecken, um einen Fleabeetle-Angriff zu verhindern.
Wie viel zu wachsen?
Sie erhalten 20 Pflanzen pro Quadratmeter (einzeln oder mehrfach gesät).
Sorten:
Meine Lieblingssorte ist:
Joi Choi F1 (köstliche ertragreiche Sorte mit grünen Blättern und reinweißen Stielen)
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